怎样挑甜桃？记住3点，无论大小，各个甜过初恋，每一口都是幸福

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　　现在当你走进水果超市或路过水果摊，映入眼帘最多的就是桃子了，俗话说＂五月里品樱桃，六月里摘桃杏＂，眼下正是桃子上市的季节，对于水果控的人来说，绝对是享口福的时候了。应季的水果，无论营养、味道和口感都相对较好，更关键是随着它逐渐上市，价格也越来越亲民，可以说正是它放下身价走入寻常百姓家的时候，不像在冬季或其它季节，嘴馋想吃个桃儿，都得先看看价格，还要犹豫半天，哈哈……。
　　甜油桃
　　桃子自古以来就素有＂寿桃＂的美誉。因其肉质鲜美、营养丰富，深受大众的喜爱。另外，常听老人这样讲＂桃养人、杏伤人、李子树下埋死人＂，可见，桃子在老百姓心目中的地位还是挺高的。许多人可能就因这句话而放任吃桃，我就是其中之一，哈哈……，所以自然对甜桃的挑选也有所心得。
　　桃子的品种很多，有油桃、毛桃、蟠桃等，虽然说六月份开始上市，但是不同品种的桃子上市时间会有先后顺序，其中油桃就是打前阵的，你也应该能感觉到，市面上最早见到的就是油桃，个头有大有小，价格也会随着大小而区分。
　　大家都有个习惯，吃水果要选甜的，那么什么样的桃子是甜的？怎样挑选甜桃？记住以下3点，无论个头儿大小，各个甜过初恋，每一口都是幸福。以下是我对如何挑选甜油桃的经验总结。俗话说＂实践是检验真理的唯一标准＂，＂吃过才有发言权＂，看看您平时是跟我一样挑选甜桃的吗？
　　01、一挑：看颜色，摸硬度
　　正常自然成熟的桃子，因为经过充足阳光的照射，表面有光泽，且见光部分会是红色，而被树叶遮挡部分颜色较浅，所以整个看起来会红得不均匀，有深有浅；用手摸起来感觉有弹性，未成熟的桃子摸起来手感是硬邦邦的，而且整体发绿，或被催熟，整体红的均匀；挑桃子首先要挑成熟的，如果是未成熟的桃子，自然也谈不上甜了。所以我们首先要挑选表面有不均匀的红色、有光泽、手感有弹性的成熟桃子。
　　02、二挑：看花纹
　　甜度高的桃子都有一个共同特点，尤其甜油桃，不但表面红的不均匀，有弹性，而且在日光照射充足的地方，透过表皮看深层，会有针尖大小密密麻麻的小白点点，无论桃子大与小，遇见这样的桃子买回去一尝，保证是甜的，如果放的时间久了有些脱水，吃起来会更甜。
　　03、三挑：看果蒂
　　如果具备以上两点，还担心不甜，那再看看果蒂部分。果蒂及周围表皮的颜色如果是黄绿色的，无论软桃还是稍微硬一点儿的桃，也无论大桃、小桃，那肯定就是甜的了，这是我的经验，不信，您试试？一、三两点，也很适合挑选甜毛桃。
　　买回来的桃子，清洁也很重要，您是怎样清洗的呢？
　　因为桃子在树上生长，免不了要受病虫害的侵袭，而接受农药的＂洗礼＂，再加上采摘及运输过程，也不能保证环境的干净卫生，所以，清洗就显得尤为重要。
　　1、首先把每个桃子表面用水打湿，再撒上少量面粉或碱面，用手逐个仔细揉搓桃子表面的每一处，使表面的灰尘和部分残留农药溶在面粉里，最后在水的冲刷下带走。
　　如果是毛桃，打湿后的桃子可直接放食用盐揉搓表面，这样不但起到杀菌的作用，表面的绒面在盐的摩擦力作用下很容易去掉，但是油桃表皮比较薄，直接用盐搓容易搓破皮，而使细菌和水分趁机进入桃子深层。
　　2、找一个大一点的干净盆，倒入清水，撒入一勺食用盐，搅拌一下使其融化，放入第一步处理过的桃子，水一定要莫过桃子，浸泡五分钟即可，这一过程可起到除菌的作用，最后再用流水冲洗几遍，即可放心食用了。
　　怎么样？挑选甜桃和清洗桃子的方法，您学会了吗？明天再买桃子的时候不妨试试哦。
　　小贴士：桃子虽好，但是一次也不能吃太多哦，所谓过犹不及。桃子偏热性，尤其体质偏热的朋友，多吃了更容易上火。桃子很适合做酒后的水果，因桃子内含有烟碱酸，能加速血液循环，快速代谢掉体内的酒精， 从而可以解酒、改善宿醉，缓解酒后不适等，所以，酒后不妨吃点儿桃子。
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