医生让孩子养成健康饮食习惯,从了解身体各器官的营养需求开始
文|凝妈
现在的孩子普遍饮食不健康,喜欢吃甜食,吃各种垃圾食品,到了该吃正餐的时候,挑肥拣瘦,自己偏爱的食物一顿猛吃,不爱吃的健康食物碰都不想碰。
联合国儿童基金会执行主任亨丽埃塔·福尔(Henrietta Fore)说:仅仅让儿童吃饱是不够的,最重要的是让他们吃到健康的食物。
《儿童健康饮食行为培养需要从小抓起》中提到:1998—2015 年我国城市儿童的零食消费率一直在96%以上,而1998至2008年,我国城市儿童的人均日饮用饮料量由329.1 mL上升到715mL,形势越来越不容乐观。
家长们或许能了解饮食的重要性,问题是在要求时,孩子听得云里雾里,不明所以。我们理论说一大堆,孩子没有切身的感受,不会进行前瞻性思考,还是做不到按照我们的要求健康饮食,我们为了让孩子开心、让孩子吃饱只能妥协。
营养学家维京(J.J.Virgin)博士说:"接触产生偏好。你给孩子吃什么,他们这一辈子就会吃什么。"
孩子的良好的饮食习惯,必须要从小开始培养,消极对待不是好办法,要跳出思维陷阱进行改变。
跟孩子看了一本书《奇妙的身体旅行》,带孩子探索身体的每个器官,了解整个身体系统如何运作, 明白饮食是不同器官的必需之物,就会轻松理解为什么要吃各种不同的食物。
这本书的作者马克斯·彭伯顿来自英国,是一名执业医生 ,除了医学学位,他还获得了人类学学位,并因此获得了一等奖和学术优秀奖。马克斯曾在广泛的医学领域工作,从A&E,老年病学,成人精神病学,外科和儿科姑息治疗,经验非常丰富。
在《奇妙的身体旅行》中,作者用图文并茂的形式,详细介绍了28个器官的构造、功能,并给出26个陪伴孩子终身健康的小秘籍。我们会获得这样的要点:让孩子养成健康饮食习惯,从了解身体各器官的营养需求开始。
饮食让细胞健康有活力
人体是由数万亿个细胞组成的,每个细胞由细胞膜、细胞质和细胞核组成,身体里有200多种不同细胞。形态相近、功能相关的一群细胞和细胞间质构成组织,不同类型的组织构成器官,不同类型的器官在一起工作,就构成一个系统。不同系统协同合作,人体就这样正常运起来。
细胞有生命周期,每时每刻都会衰老、死亡,但是也会重生。要想让新细胞不断补充进来,替代那些死去的细胞,就要补充营养。
细胞最喜欢的食物是蛋白质,比如鱼、坚果、鸡蛋等等。有些孩子爱吃蛋白质类食物也不是坏事,能增强细胞活力。家长担心多吃蛋白质会发胖,其实只要控制好食用量就可以。
饮食让肌肉强壮有力
在我们粗浅的认识里,肌肉是健美的象征,平时也感受不到肌肉的作用,除非你偶然去爬山,第二天累得肌肉酸痛。其实肌肉在默默做着很多工作,我们不了解,所以常常被我们忽视。肌肉也并非都一样,它有三种类型,骨骼肌、平滑肌、心肌。
骨骼肌为人体动作提供动力,比如走路或微笑。如果运动量过大会导致肌肉酸痛,但是修复后会更强壮。平滑肌是个聪明能干的肌肉,他会主动工作,消化系统、眼睛中都有平滑肌,能帮助食物进入胃部正常消化,帮助眼睛看清周围事物。心肌位于心脏壁,如同一个水泵,将血液输送到全身,维系着我们的生命。
要想肌肉更强壮,并修复那些受损的肌肉,就需要补充营养。营养一定要保证健康,比如用白开水代替饮料,用水果代替巧克力。孩子明白,健康饮食不是爸爸妈妈的需要,不是爸爸妈妈过分担忧和焦虑,而是肌肉的需要,就可以从心理上接受,并纠正现在的不良饮食习惯。
饮食让骨头(包括牙齿)健康坚硬
骨头的作用也常常被忽视,只有当自己受伤了,或者牙齿坏了,感到切身的疼痛,才意识到要骨头的重要性,其实骨头的作用比我们想象得要多。
骨头会保护各个器官,比如颅骨保护大脑。骨头和肌肉一起合作,帮助我们完成各种动作。骨头为身体做支撑,让我们能立起来,不会像水母一样软软的。骨头还能储存矿物质和脂肪,甚至是一些毒素。骨髓的作用也很不一般,还能参与造血。
骨头有这么多作用,如果出现故障,我们就会很难受,所以要小心呵护骨头。为了让骨头健康坚硬,要有充足的钙,比如喝牛奶、新鲜绿叶蔬菜、坚果等富含钙质的食物。还有充足的维生素D,帮孩子吸收钙。像三文鱼、蛋黄中就有维生素D。牙齿不喜欢甜食,要少吃甜食。
饮食让大脑、内脏减轻压力
大脑每天都在不停运转,即使睡眠状态也在处理各种事物。大脑不仅控制运动、说话、记忆、感知等,还会控制饮食,不良的饮食习惯会让大脑压力倍增。比如吃太快、看电视、看手机吃饭时,大脑来不及处理,会导致吃得太多。正确的饮食习惯是细嚼慢咽、专心吃饭。
不健康的饮食不仅会让胃感到不舒服,还会影响其他内脏器官。比如吃过多含糖高的食物,会迫使胰腺不得不分泌大量胰岛素,胰腺会感到疲劳而处于病态。喝水太少或吃蔬菜太少,会导致大肠蠕动变慢。一些酒精含量高的食物,会超出肝脏分解毒素的负荷,导致损伤。喝水太少,对影响肾脏的清理作用。
所以,平时要少吃糖,多喝水,多吃蔬菜,养成健康的饮食习惯。
上面的介绍选取了《奇妙的身体旅行》关于饮食健康部分的重点内容,还有其他主要器官的内容没有详细介绍,我和孩子看后,更新了很多认知。孩子平时不爱吃蛋黄,看到骨头部分的介绍后表示:蛋黄这么有营养,你还不吃呢!进行了深刻的自我检讨。
这套书设计思想是给小学生看,我实践发现3岁以上的孩子都可以看,只要孩子之前已经积累了很多身体知识,这本书都可以轻松理解。
这本书的目录很有特点,很能吸引孩子,因为目录像迷宫游戏,孩子用手指顺着连线去找页码和名字,感到很有趣。
语言风格贴近孩子认知水平,比如把人体比作"房子",把细胞比做"积木",把神经元比作"大树",孩子容易理解。语言生动有趣,读起来不费力。比如把了解人体内部构造称为"探险",把健康小秘籍称为"健康加加油",把基因称为"非凡设计师",把胃称做"浓汤料理机"。
文字内容介绍得非常详细,能让孩子学到丰富翔实的科普知识,不同于一般简单的低幼绘本。有50多幅手绘图片,300多个精致细节,清晰准确地给孩子演示了身体的精妙之处。
马克斯·彭伯顿说 "照顾好你的身体,那么它也会照顾好你" ,让孩子了解身体知识主动保护自己,比讲再多的道理都强。这本书值得每个3岁以上的孩子阅读, 原价88元,活动价44元 ,需要的家长点击链接即可下单。 奇妙的身体旅行 ¥44 购买
我是@凝妈悟语,两个孩子的妈妈,致力于培养阳光积极的孩子,欢迎关注我,育儿路上一起前行。
宝宝诗五首一小宝宝的脚是世界上最可爱的脚肥嘟嘟的,厚甸甸的它有着一个人最初萌芽的童真它立着脚还站不稳就在地上走路了踩着硬的软的湿的干的冷的热的一脚一脚就大了爸爸说她的脚趾头像小黄豆一粒一粒的
郭敬明,一个不成熟的孩子。今天看了几个关于郭敬明的视频,我坐不住了,一个内心幼稚狂妄病态的人怎会占据如此大的流量,就钻着大众好愚弄评委较和气不敢讲真话大家比较包容的空子,就公然的撒泼,把无脑逻辑霸占,甚至主
0首付0利率0等待奇瑞艾瑞泽购车新福利惊喜来袭夏日热浪来袭,奇瑞艾瑞泽夏日购车风暴清凉价到!为回馈广大消费者一直以来的支持与关注,更为帮助广大消费者轻松实现购车梦,奇瑞艾瑞泽特推出夏季购车福利活动。即日起至8月31日,购艾瑞泽
包祥父亲节说父亲父亲的父字,似两个大板斧交叉在爸爸胸前,那是勇敢的象征,是力量的表达,是责任的担当,是男人的写照,是大义的抒发。若家是一辆车,父亲在前,遇山开路,遇水搭桥。若家是一艘航船,父亲把好
包祥父亲节说父亲父亲的父字,似两个大板斧交叉在爸爸胸前,那是勇敢的象征,是力量的表达,是责任的担当,是男人的写照,是大义的抒发。若家是一辆车,父亲在前,遇山开路,遇水搭桥。若家是一艘航船,父亲把好
包祥父亲三部曲近日热播电视剧理想之城,偶尔陪夫人看些片段。孙俪饰演的苏筱,是造价师,在公司转型期,坚持自己的理想,遇到了西天取经般的诸多困难。刚刚入职不久,苏筱遇到麻烦,造价师证被扣留,人被开除
突破次元壁瑞虎5xHERO兼顾现实用车与英雄梦想青春在放肆,梦想在张扬,耀眼的生命之花在怒放。如今,作为最受欢迎的电子竞技游戏之一,Dota2的zhuigaojiao别赛事TI9国际邀请赛第一次来到中国,来到上海,最终冠军除了可
女车主必学保养知识三水三油要常看有项数据显示,八成以上的女性车主只会将车交由维修厂和汽车美容店负责,并不了解汽车保养和检修的相关知识。对此,维修专家表示,女车主其实只要多学几招保养检修爱车的简单招数,就能成为保养
夫妻相处之道你以谁为首在我的婚姻观念我觉得夫妻的相处之道最基本的就是信任。一次我看到表妹和他的老公相互查看对方手机当时的我很诧异,觉得这种相处模式太奇怪,还忍不住说你们怎么能这么相处,记得她笑嘻嘻的对我
车钥匙掉进水里了怎么办教你应急办法在生活中我们有很多东西会无意的掉进水里,如果是电子产品就麻烦了,我们的车钥匙也是一个电子产品,它们的特性都是一样的,只要是泡水了就容易坏掉,在售后服务过程中也经常会遇见很多车主把钥
解决问题,而不是贴标签帮助孩子解决问题,而不是贴标签父母是很容易给孩子贴标签的,当孩子出现不良行为的时候,或者是孩子没有达到父母的期望时,父母往往会对孩子贴标签,你这个人就是这样,你这个人总是这样,这就