农村酒席怪象不喝酒只吃菜,人手一个打包袋,这是咋回事?
随着高考成绩的陆续出来,又到了每年参加酒席的旺季。因为以前在农村出个大学生不容易,哪家孩子如果考上了大学,家里为了庆祝都会为孩子举办升学宴,把亲戚和十里八乡的朋友请过来吃酒,好好热闹一番。可是,不知道大家发现没有,农村参加酒席喝酒的少了,发打包袋变成了常规操作,为啥呢?
今年,随着倡导移风易俗的政策和疫情的原因,我们农村办酒席的次数已经大大减少了。指尖是土生土长的农村人,从小到大参加过不少农村的各种酒席。以前小时候家里条件不好,只有赶大集或者过年才能有好吃的,平时就喜欢跟着大人去吃酒席。后来长大了,出去读书了,见识外面的五彩世界,对这些酒席对于我们就没有吸引力了,变成能不去就不去。就但有的非去不可的,也只能去坐桌了。
农村人办事摆酒席,基本都不去饭店,一方面因为农村饭店少,去着不方便,另一方面也是因为在自家找人做要更省钱。因此,大多农村酒席,都是在自己家摆的,搭个大棚,请个专门做酒席的村宴大厨,自带桌椅、餐具、厨具设施,主家只需要找人帮忙打下手即可。这样一桌饭菜,不比城里酒宴差,价钱却便宜了一半,非常实惠。
最近几年,指尖在老家吃酒发现了一个以前基本没有的现象,就是每次开席前,都会给座上每个人发一个打包袋。酒席上的不论红酒还是白酒,都几乎没有人喝了,在过去,酒席上的酒类饮品是抢手货,酒席还没进行到一半,就已经被喝得差不多了。现如今,一场酒席下来,基本每个桌上白酒都没动过。这是为何呢?
首先,随着近些年农村生活越来越富裕,农村人办酒席的场面也越来越大,席面上的菜品数量也越来越多,从凉菜到热菜,从鸡鸭鱼肉到海鲜,主食应有尽有,基本都是吃不完的,农村人都是从苦日子来的,看不得粮食倒掉浪费,一般都会把吃不完的酒菜打包带走,那些没动筷子的一般留着自己吃,有些剩菜骨头什么的带回家给家里的土狗或者猪吃。因为主人家也处理不完这么多剩菜剩饭,这样做反而是帮主人家的忙。为了省去大家四处找打包袋子的麻烦,久而久之就有了开席前每个人给一个打包袋的习惯。
之前网上一些平台曝光一些农村地区在吃宴席时,一个菜刚上来大家就拿着袋子哄抢的现象。指尖想说,这些其实在农村是很少发生的,现在农村的生活水平挺好的,断不会为了几块肉而争抢。
那么,现在吃席没有人喝酒,又是什么原因呢?第一呢,是因为好多的年轻人都在外面打工,留守在农村的以老人、妇女为主,女性一般不喝酒,而老人这个时候年纪也大了,他们会出于健康考虑,即便是自己想喝也会控制自己不喝。
第二个原因,多数人开车来的,因此也不喝酒。老话说"开车不喝酒,喝酒不开车",现在农村里多数人都有私家车了,而去吃酒席基本都是用私家车代步了,或者是开摩托车去。而开车的人,多数都有一个习惯,那就是喝酒不开车,开车不喝酒,毕竟生命是不能拿来开玩笑的。正是这个习惯,好多人出门在外都不喝酒,一般是在自己家里喝点酒。而且这些年农村的交通安全也普及得好,很多人有这方面的意识了。不知道指尖说的这些情况在您所在的农村是不是也有发生?欢迎大家留言讨论
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