别再吃白面条啦,为宝宝吃肉发愁的宝妈们试试这道番茄肉面吧
今天又是送给不爱吃肉宝宝的跳坑食谱。
强烈建议为宝宝吃肉发愁的宝妈试试这道把肉藏起来的-【番茄肉面】。
肉肉和蔬菜是很多宝宝不喜欢的,但面条绝对大多数小朋友的最爱。
今天C姨教大家做一道 把肉肉+面粉一起做成面条的肉面 ,完全看不到肉,最适合不爱吃肉的宝宝啦。
肉面的口感要比纯白面的劲道一点,2岁+的宝宝可以直接做成面条的形式,2岁下的宝宝可以切成面片, 制作方法也很随意,不考验刀工哦~
最近天气回暖,我给又又做辅食的时候经常会 加些开胃的食材 ,比如酸香的番茄、醇香的芝麻酱,还有奶香浓郁的原制奶酪, 加到辅食里还能代替调味品 ,吃起来味道很棒。
补充营养还能促进食欲,大家也可以试试。
- 番茄肉面 -
番茄一颗菠菜25g面粉35g猪肉馅30g 适合1岁+对食材不过敏的宝宝
- 步 骤 -
1
准备食材:
番茄用勺子沿着番茄皮刮一圈就很容易撕去外皮了,然后切成小块。
菠菜中的草酸会影响钙吸收,所以要提前焯水,然后切成碎末。
2
肉馅放入碗中,倒入面粉搅拌成絮状。
用手揉成一个略微有点硬的面团。
3
制作肉面:
揉好的面团擀成一个硬币厚度的薄片。
在薄片的表面撒上一层干粉,把面片叠起来。
干粉起防粘的作用,每个面片叠合的位置都要撒。
把面片切成条状,2岁以下的宝宝切成小段。
然后把面条抖散备用。
4
开始制作番茄肉面:
锅中刷油,放入番茄炒出酱汁。
建议选择自然成熟的番茄,汁多肉厚做汤底味道才好。
5
放入清水,煮开。
6
放入肉面,用筷子搅散。
7
煮到面条飘起来,放入青菜拌匀,就可以关火了。
8
最后放入一丢丢盐和芝麻油调下味道,就可以出锅啦。
番茄肉面就做好了,你学会了没~
这一碗,汤底醇厚,面条弹滑,先吃面再喝汤,味道好极啦~
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。