饭局上,关于敬酒那些事儿,你了解多少?
饭局有多重要呢?
据说,马云这样的大人物,在用人之前,也要先请人吃饭;
李嘉诚谈生意时,先做好待人接物,酒桌上喝得尽兴了,再去谈生意。
不管是这些大人物的生意应酬,还是职场上和领导、同事聚餐,还是平时和朋友聚会,饭局上喝酒都是非常重要的一环。
喝得好,生意谈成了,领导赏识了,感情加深了;喝得不好,甚至有可能适得其反。
今天华职和大家聊一下,关于酒局上关于敬酒那些事儿,看你了解多少。 1.敬酒的3种方式
中国传统酒文化中,敬酒被分为如下几种方式∶ 文敬、回敬、互敬。
所谓文敬 ,就是有礼有节地劝客人饮酒。
酒席上,主人往往会举起杯子开始第一次敬酒。这时,主人和客人都要起身,主人先把酒一饮而尽,并将空酒杯杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重。
而客人为了表示尊重,也会把杯中的酒喝完。之后,主人还会拿酒到各桌去敬。
何谓回敬? 主人向客人敬酒后,客人向主人敬酒叫回敬。
互敬, 是指客人之间相互敬酒。
酒席之间,客人们往往会互相敬酒。为了让对方多喝酒,敬酒的人会找各种理由来劝酒。
如果被敬酒的人找不到反驳的理由,就必须得喝酒。这样一来一往,感情就得到升华。 2.酒桌上该如何敬酒
敬酒的次数、快慢、先后,甚至由谁敬酒、如何敬酒,都有礼数,不能马虎。饮酒要依礼,敬酒要有序。
敬酒要有序。比如一般的家庭宴会,若是三代以上同席,毫无疑问,辈分低的要给辈分高的依次敬酒。
其他的宴会也大概如此,要以年龄大小、职位高低、宾主身份高低等为序,依次敬酒,主次分明。
接下来给大家介绍下,以下三种不同情况,该如何敬酒。
01.和不熟的人喝酒
如果和不熟悉的人在一起喝酒,一定要事先打听好对方的身份,或者在席间留意对其如何称呼,做到心中有数,避免喝酒的时候,出现辈分乱套、称呼乱套的尴尬场面。
02.不知道对方身份
如果我们无法分清在座人的身份地位,那么最好按统一的顺序敬酒,比如先从自己身边,按顺时针方向敬酒,或从左到右、从右到左进行敬酒等。
03.有求于人
有求于某位客人时,对他自然要加倍恭敬,但是如果在场有更高身份,或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者、长者敬酒。
这是很多新人容易忽略的地方。主次分明,才能达到酒席的目的。 3.敬酒是门技术活儿
01.冷场怎么救?
酒桌上还可能会出现大家都没话说的冷场局面,这时候,如果有人马上站起来拿酒去敬领导,气氛会一下子热烈起来,那么他就成了救场的高手了。
这种人一般能喝能说懂眼色,很容易成为领导依赖的亲信,他就算不干活领导也要给他个位子。
02.敬酒时如何碰杯?
很多情况下,敬酒时会有人提议"碰杯"。为了活跃气氛,在座宾主会一起碰杯。
碰杯也是讲究顺序,通常是主人先和主宾碰杯,然后再与其他客人碰杯。
当然,人比较多时,可以不用碰杯,只举起酒杯示意即可。
碰杯时要双目平视对方,点头或微笑致意。碰杯时如果心不在焉,东张西望,这是不尊重人的行为。
如果有人提议干杯,这时应该起身站立,右手拿酒杯,左手扶着杯底,面带微笑,说出祝福的话。
此时,即使有人滴酒不沾,最好也站起来端起杯子做做样子。要把酒杯举高一点,最好与眼睛齐平,说"干杯"后再喝酒。
在碰杯时,自己的酒杯一定要低于对方的酒杯口,以表示对对方的尊敬。
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