天热，怕油怕腻就做这个吃，3种食材一起煮，鲜香味美还低脂

　　夏日炎炎，骄阳似火的大热天，稍微动一动就会汗流浃背，消耗的能量比较多，所以很多人都会没精神，疲劳困乏，不想吃饭，这个时候比较适合吃一些清淡多汁又解暑的食材，比如说西红柿，黄瓜，冬瓜，丝瓜以及苦瓜等等，这类食材都属于凉性蔬菜，能够帮助人们除烦解暑的同时，对人的肠胃也有好处。尤其是苦瓜，丝瓜，黄瓜这三瓜，清凉解暑的作用明显，平时可以凉拌，炒，也可以煮个清淡的汤，既能消暑解渴，补充水分，又能补充营养，今天就用丝瓜给大家分享一种低脂又美味的吃法。
　　天热了，怕油怕腻就做这个吃，3种食材简单一煮，汤鲜味美还低脂，比排骨汤还好喝，5块钱煮一大锅，全家人都爱喝。
　　丝瓜是夏季的时令蔬菜，口感清甜多汁，不但好吃，而且营养丰富，因此 深受人们的喜爱。丝瓜中不仅含有丰富的维生素B和维生素C，还含有大量的氨基酸和人体所需的多种矿物质，经常食用能使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容养颜食品，而且丝瓜的脂肪含量很低，正在减脂和怕胖的小伙伴，也可以多吃丝瓜。
　　丝瓜可以用来清炒，也可以用来煮汤，丝瓜鸡蛋汤和丝瓜花蛤汤是我比较喜欢的做法，不过今天我换个花样来做，将鸡蛋先煎熟，再用来煮汤，味道更加鲜美，添加了一小块豆腐，豆腐富含＂植物蛋白＂的豆腐，增鲜增味的同时，使这道菜的营养更丰富。丝瓜汤这样做清淡不油腻，清热解暑还低脂，清甜可口超好喝。
　　----【丝瓜豆腐鸡蛋汤】----
　　食材：丝瓜1根 鸡蛋2个 豆腐1小块 葱2根
　　1，豆腐切成细条，丝瓜去皮切成薄片，鸡蛋打散，葱切粒。
　　2，不粘锅里刷一层油，倒入蛋液小火煎至定型，翻面再煎一会儿，出锅切成丝。我觉得鸡蛋煎得老一些用来煮汤更好吃。
　　这是我新买的九阳桃夭蓝宝石不粘锅，它采用蓝宝石不粘工艺，坚固耐用，八角造型，八面导热，受热均匀导热快不焦糊，用它煎鱼不破皮，煎蛋不糊火，特别好用。瞧瞧！这蛋饼煎得多好看呀，下厨心情都会美美哒！
　　不仅如此，它还是加深锅形设计，煎炸不溅油，炖煮不溢锅，锁鲜锅盖设计，微压达到密封效果，轻松锁住食材鲜嫩味道，45度旋盖设计，高水位不怕溢锅，外表面是陶瓷荷叶不粘工艺，浅色也耐脏，方便清洗，一抹即净。用它来炒菜，煮汤，轻烟少油，营养又健康，自从有了它，我家做菜不发愁，煎，炸，炖煮，都用它，轻松搞定一日三餐。
　　九阳桃夭蓝宝石不粘锅炒锅家用炒菜锅网红八角锅煤气灶电磁炉专用                        ￥499                                                                购买
　　3，锅里放少许油，下入丝瓜翻炒几下。（注意：丝瓜无论是炒，还是煮汤，都不要用铁锅烹饪，因为丝瓜与铁发生氧化作用会变黑，许多营养元素遭到破坏，这样做出来的丝瓜看着就没食欲，而且还影响口感哦！要想做出来的丝瓜汤碧绿碧绿的，最好用不粘锅或者不锈钢锅）
　　4，倒入清水煮开，下入豆腐煮3~4分钟，调入生抽，盐，胡椒粉。
　　5，加入鸡蛋丝，撒上葱花，即可出锅。
　　6，不需要添加太多调料，3种食材简单一煮就可以了，这样做出来的丝瓜鸡蛋豆腐汤，不放鸡精都鲜美无比，清甜好喝还低脂，天热没食欲来一碗，比喝排骨汤还要香。
　　大家好，我是小鱼私厨，美食领域原创作者，每天分享健康，简单的美食，如果您喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。如果您对我的食谱有不同的看法和建议，记得给我留言哦 ！