嘉堡育儿嫂教您产后下奶食谱，哺乳期的宝妈赶快收藏吧

　　一直以来，母乳喂养都是公认最健康的婴儿喂养方式。但想要健康丰沛的奶水，却并没有那么容易，根据产后时间、所处阶段的不同，＂催乳＂方式也有所区别，而在诸多催奶方式中，最受信赖、效果最好的非食谱催乳莫属。
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　　产后什么时候开始喝＂催乳汤＂？
　　产妇生产后的一个月，可按周分为四个阶段，分别为：
　　第一周排恶露开胃；
　　第二周增强骨质与腰肾功能，恢复骨盆；
　　第三周补充营养；
　　第四周养血气。
　　因此，从产后第三周开始给产妇催乳是比较适宜的。若是身体健壮、营养好，初乳分泌量较多的产妇，可适当推迟喝汤时间，量也可相对减少，以免乳房过度充盈淤积而不适。如产妇各方面情况都比较差，就早些吃，吃的量也多些。
　　但也要根据每个产妇的＂耐受力＂而定，以免增加产妇胃肠的负担而出现消化不良。
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　　下奶食谱
　　1、气血两虚型：因产后大出血而奶水不足的妈妈，可用猪脚、鲫鱼煮汤，另可添加党参、北芪、当归、大枣等补气补血药材催奶。
　　2、痰湿中阻型：肥胖、脾胃失调的妈妈，可多喝鲫鱼汤，少喝猪蹄汤和鸡汤。另外，可吃点陈皮、苍术、白术等具有健脾化湿功效的食材来催奶。
　　3、肝气郁滞型：有点产后抑郁的妈妈，建议多泡玫瑰花、茉莉花、佛手等花茶，舒缓情绪。另外，用鲫鱼、通草、丝瓜络、猪蹄、卤芦煮汤，可达到疏肝理气通络的功效，有效下奶。
　　4、血淤型：恶露排出不畅，断断续续的妈妈，可以喝生化汤，吃点猪脚姜、黄酒煮鸡、客家酿酒鸡等。还可用益母草煮鸡蛋或煮红枣水。
　　5、肾虚型：孕期、产后常有耳鸣的妈妈，可以吃麻油鸡、花胶炖鸡汤、米汤冲芝麻。
　　6、湿热型：舌苔厚，舌头边缘齿痕明显的妈妈，可以喝豆腐丝瓜汤等具有清热功效的汤水来催奶。
　　产后什么时候开始喝＂催乳汤＂？
　　食谱一
　　鲜鲤鱼汤
　　原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。
　　做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15-20分钟，至鱼熟即可。
　　鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。
　　食谱二
　　羊肉汤
　　原料：羊肉400g，当归20g，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。
　　做法：把当归洗净，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。
　　当归性温，有滋阴补血，润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。
　　食谱三
　　乌鱼
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　　原料：乌鱼(又称黑鱼)1条，通草3g，葱、盐、料酒等各适量。
　　做法：将乌鱼去鳞及内脏，洗净，将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。
　　通草味甘、淡，有清热利湿，通经下乳的功效，是常见的通乳食材，可在中药铺买到，乌鱼富含优质蛋白，并具有促进伤口愈合的作用，适合身体未完全复原的妈妈吃。
　　食谱四
　　猪肝汤
　　原料：黄花菜30g，花生米30g，猪肝200g。
　　做法：将黄花菜30g、通草6g加水煮汤，去渣取汁，入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米，饮汤，每日一剂，连服3天。
　　乳汁为气血化生，气血不足，乳汁量少，黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气，化生乳汁，通草一味通络下乳，全方补中有通，为又一帖下乳良方。适合产后乳汁量少，乳房柔软，食欲不振的产妇。
　　食谱五
　　鲫鱼汤
　　原料：鲫鱼1尾(半斤)，当归10g，黄芪15g。
　　做法：将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。
　　鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。适合产后气血不足，食欲不振，乳汁量少的妈妈。
　　食谱六
　　鲜拌莴苣
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　　原料：鲜莴苣250g，食盐、味精、黄酒适量。
　　做法：将鲜莴苣洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒、味精调拌，分顿佐餐食用。每日1剂。
　　鲜莴苣清脆爽口，有消热利尿通乳的作用，对产妇小便不利、乳汁少有辅助的治疗作用，作为佐餐菜肴，还有增加纤维素，防止便秘的功效。消热利尿下乳。适合产后乳汁稀少，小便频繁的妈妈。
　　食谱七
　　蒲公英泡水
　　原料：晒干蒲公英根或叶
　　做法：将晒干的蒲公英根或叶放到锅里煮沸，每日喝至少三杯。直接买新鲜蒲公英根茶直接用开水泡。
　　蒲公英性平味甘微苦，消肿散结及催乳作用。冲泡口服，还是捣泥外敷，对治疗乳腺炎皆有效。蒲公英还含有一些特殊的物质，堪比抗生素，可以当药物使用，治疗疖、肿、痈等。将蒲公英叶片捣碎，贴敷于患处，几天便可愈合。
　　食谱八
　　黄豆汤
　　原料：猪蹄1只，黄豆60g，黄花菜30g。
　　制作：猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60g、黄花菜30g共同煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。
　　猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。适合产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软的产妇。
　　食谱九
　　木瓜雪耳鱼尾汤
　　原料：油3汤匙，盐1/2汤匙 ，水8碗 ，沙参5条， 鲩鱼尾一条(约500g) ，木瓜一个(中等大小) ，雪耳一朵， 姜3片。
　　做法：木瓜削皮去籽，切块；鱼尾洗净去鳞，起热锅，倒油，放姜和鱼尾，将鱼尾两面煎至金黄，先放两碗水稍煮；煮沸瓦煲内的水，放入木瓜、雪耳、沙参，再倒入鱼尾和汤，文火煲一小时，下盐调味即可。
　　润泽、消食、催奶，舒筋活络、强壮筋骨；对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效；产后哺乳妇女适合多喝。
　　食谱十
　　肉丁香干炒青豆
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　　原料：猪瘦肉、豆腐干、青豆各50g，胡萝卜100g，植物油15g，酱油10g，甜面酱、白糖各5g，姜片2g。
　　制作：
　　1、猪肉洗净，切成小丁；青豆洗净；胡萝卜、豆腐干洗净，均分别切小丁。
　　2、炒锅上火，放油烧热，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至变色，加青豆、胡萝卜丁，炒至快熟时，放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。
　　3、旺火快炒菜时，如嫌太干，可略加水炒至熟。
　　此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素，有利下奶。
　　食谱十一
　　炖豆腐猪蹄香菇
　　原料：豆腐、丝瓜各200g，香菇50g，猪前蹄1个(约1kg左右)，盐10g，姜丝5g，味精3g。
　　制作：
　　1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。
　　2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块。
　　3、将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。
　　4、把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。
　　5、将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2.5kg，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。
　　此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。
　　食谱十二
　　黄花莱肉丝汤
　　原料：猪瘦肉100克洗净切丝，黄花菜50克洗净，红枣5颗；
　　做法：
　　1、锅中加适量清水，烧开后放入肉丝、黄花菜、大枣煮熟；
　　2、出锅后加入盐调味即可食用。
　　黄花菜又名金针菜，营养丰富，蛋白质含量高，有利尿、下乳功效，配合瘦肉，既下奶，而且不油腻。
　　注意：上述食谱中提到的所有中药材，都以产妇就医后医嘱为准。