为什么青蛙的心脏被拿出来，离开身体后，还能跳动两个小时左右？

　　在人类社会中，心脏停止跳动通常被看作是生命终结的标志，但对于青蛙来说，这一判断方法有点不靠谱。
　　解剖过青蛙的朋友们应该这种现象并不陌生：将青蛙的心脏单独置于盐水中时，它依然有跳动的迹象。
　　即使用镊子拨弄刺激或夹击，心脏的跳动也不受影响，过一段时间后，它才慢慢减弱以至完全停止。
　　在我们的认知中，器官离开身体就意味着它失去了基本能量供应和神经控制，那为什么青蛙就如此特殊呢？
　　先了解下心脏
　　心脏即心肌，是包括人类在内的许多动物所拥有的一项重要器官，主要功能是推动机体全身血液的流动。
　　人类、哺乳类和鸟类的心脏可以分为左心房、左心室、右心房、右心室四个腔室；鱼类只有一个心房和一个心室；两栖类和爬行类有三个腔室。
　　心脏对血液的推动主要表现在血液循环中，血液循环分为体循环和肺循环，它们的连接点就是心脏。
　　血液通过动脉流出心脏并将氧气和养分运输到全身细胞，＂卸货＂并装载了二氧化碳后的血液又经过静脉流回心脏。
　　回流到心脏（心室）的血液会进入到肺脏中再度补充血液和氧气，然后又流回心脏进行下一次运输。
　　血液之所以能流动主要凭借心脏的压力（即心跳），每一次心跳时进入肺部补充氧气的血和补完氧气流出心脏的血都是等量的。
　　​​心脏如何跳动
　　心肌主要由心肌细胞组成，心肌的跳动也就是心肌细胞的整体规律性收缩，所以问题的本质是心肌细胞如何收缩。
　　心肌细胞实际上可分为两类：工作心肌细胞和自律心肌细胞，它们的共同点是都具有传导性和兴奋性。
　　兴奋性就是指细胞在受到刺激时能产生动作电位的能力，传导性则是则将兴奋传递给其他细胞的能力。
　　​​两种心肌细胞的不同之处在于，工作心肌细胞含有丰富的肌原纤维，可以收缩，而自律心肌细胞不能收缩。
　　这意味着，真正执行收缩功能的心肌细胞是工作心肌细胞，那自律性收缩细胞负责什么＂工作＂呢？
　　其实，它们的工作可以它们的名字中看出一些来，通常自律就是指不需要别人安排自己主动去做某件事。
　　​​对应到心肌细胞中就是它们可以自动恢复电位变化并发起新一轮电位变化，即停止兴奋并开始新的兴奋。
　　这种＂自律＂又可以分为两种，一种是肌源性自律性，一种是神经源性自律性，前者的自律不需要神经刺激，后者则需要。
　　大多数脊椎动物的自律心肌细胞属于肌源性自律细胞，也就是说，即便不与神经连接，它们也可以产生兴奋。
　　那么我们可以这样理解心脏跳动的本质：
　　是肌源性自律心肌细胞作为天然的＂起搏器＂产生兴奋并将兴奋传导给了其他工作心肌细胞，当工作心肌细胞一​致​收缩时，心肌就表现为跳动。
　　​青蛙心脏体外跳动的原因
　　上面说了，自律心肌细胞是天然的＂起搏器＂，更具体来说，正常心脏的＂起搏点＂位于窦房结。
　　窦房结由窦房结细胞组成，它们都属于肌源性自律细胞，我们通常所讲的＂窦性心律＂就是指它们的＂自律频率＂。
　　脊椎动物都含有窦房结，青蛙也属于脊椎动物，因此它们的心脏的跳动也源自窦房结细胞的兴奋。
　　既然无需神经的刺激就能产生兴奋并导致心脏跳动，那么，即使离开身体，只要有能量心脏依然是可以跳动的，这里的能量主要是ATP和氧气。
　　​天然起搏器产生的心跳频率（即心率）是固定的，比如正常心脏的平均窦性心律大约是每分钟100次。
　　但我们都知道有些时候心率是会变快的，那是什么改变了它的固有频率呢？是自主神经系统。
　　自主神经系统包括交感神经系统和副交感神经系统，这二者是拮抗作用，前者增加心率后者降低心率。
　　另外，自主神经系统是受大脑支配的，所以说，大脑并不决定心跳，但可以控制心跳的快慢。
　　​​最后
　　不只是青蛙，其他脊椎动物的心脏在离开身体后也可以跳动或长或短的时间，原理都是一样的。
　　为什么青蛙的心脏关注度最高呢？可能是许多生物解剖实验中都要用到青蛙，以至人们对它比较熟悉吧。