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开创营养效率新时代助力消化改善吸收高效利用

  2020年,如果"无抗时代"带来了饲料、养殖业最大变化,那么日前凸显的原料紧缺、原料贸易不确定性,则是当前最新的难题。如何在复杂多变的饲料原料之间选用自如,如何确保产品质量的稳定性,如何优化配方成本、提高产品的竞争力?
  2020年11月19日,建明正式启动营养效率平台,——和200多个饲料行业客户相聚河南郑州,共同探讨当前国际贸易环境下企业选用原料的挑战和应对方案。
  会议特邀嘉宾银河期货马幼元研究员表示,国家临储玉米已经售罄,未来谷物原料继续吃紧,因此养殖和饲料企业需要做好谷物备选方案。这既是回答之前问题的要求,也是建明召开本次会议的目的——推出营养效率解决方案,为行业出谋划策,为企业选用原料、稳定质量、优化成本、提高竞争力保驾护航。
  助力饲料消化
  建明饲料效率平台要解决的问题之一就是如何提升助力饲料消化。
  不容忽视的饲料原料问题
  中国农业大学袁建敏教授在会议上提出,饲料原料不能忽视的是其自身带来的炎症问题,包括了小麦和鱼粉使用所致的坏死性肠炎、生豆粕引起的腹泻、新玉米带来的腹泻、以及饲料的霉变和油脂氧化带来的问题等。因此客户在选择好饲料后,要选择好的酶制剂,再加上植物精油、益生菌等饲料添加剂,帮助促进消化、解决一些原料问题。
  可借鉴的欧洲方案
  建明中国技术服务经理张智明在会议中提供了系列解决方案,包括借鉴欧洲方案,使用小麦、大麦和高粱,来替代紧缺的玉米。他认为,选用建明八宝威®酶制剂,可以解决这些谷物在替代中会存在的一些抗营养因子等问题,帮助饲料厂更好掌控原料使用。
  如何选择酶制剂?
  归根结底,营养物质的消化离不开酶制剂,建明客户服务实验室高级研究员阳艳林经理与大家分享了如何选择有效酶制剂的话题。她认为,酶制剂首先要符合法规要求;其次要确定酶制剂的"有效酶活",其是否耐酸、是否会被胃蛋白酶分解,是否能耐热?最后还要经过严格的体外模拟消化评估与现场动物试验,才能选择到有效的酶制剂。
  改善营养物质吸收
  第二个问题是如何改善营养物质的吸收。
  不容忽视的油脂吸收环节
  营养物质若不被很好吸收,必将带来饲料的浪费和动物生产成本提升。以脂肪为例,脂肪除了消化过程中要经过复杂的乳化环节外,脂肪酸的吸收也异常复杂,改善吸收就是一个重大问题。建明中国技术服务经理张嵩博士提出,我们在使用油脂的时候,应该从其乳化、水解、吸收全过程来判断,比如当我们更了解棕榈油在消化、吸收和利用中的缺点之后,就能够采用添加利舒宝®的方式,来解决其消化性差、吸收率低、耗能且沉积效率偏低的问题。
  从精准营养来看吸收
  著名营养师万建美博士也着重强调了精准营养中吸收的概念,他认为提升饲料效率,需要以精准营养为指导,促进消化、吸收。对仔猪来说,通过优化日粮,使用低抗原、低抗营养因子以及便于动物消化吸收的饲料原料,提倡低蛋白、低钙配方,同时使用饲料添加剂来解决这些问题。
  营养的充分利用
  光有消化和吸收,还是不够的。营养物质被动物摄入后,在肠道经过消化和吸收过程后进入动物体内,之后通过循环系统运送到各个组织器官被细胞利用。因此提升营养效率的第三大方式就是让营养充分被利用。
  打通营养物质利用通道
  营养物质的消化、吸收和利用是一个非常完整的过程,我们不能忽略其中任何一个环节。因此,建明的目的是打通营养的消化吸收和转运屏障,高效促进营养的吸收与利用。
  例如对于油脂的消化、吸收、利用,建明研发总监黄生树博士介绍,油脂看似主要成分相同,但是其实千差万别。黄博士从油脂吸收利用效率的指标开始,分享了建明评估油脂的一系列方法,判断油脂品质、能值预测、掺杂判断分析等,帮助客户更好提升油脂消化、吸收和利用。
  营养的消化、吸收、利用环节,与动物种种类、日龄、应激、疾病及饲料原料密切相关,因此需要针对不同动物、不同日粮组成、不同加工工艺,提供综合解决方案。
  本次会议上,建明开创了营养效率新时代,帮助客户"助力消化·改善吸收·高效利用"。建明营养效率平台旨在帮助动物提升日粮消化率,促进营养物质全面吸收,让机体高效利用营养物质,最终实现节约饲料、降低成本、高效生产和环境友好。
  建明营养效率平台
  会议现场

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