中国第一辣城川渝人吃了狂喝水，湖南人吃了猛流泪

　　在中国吃辣的版图上，
　　川渝和湖南一直是不可忽视的巨大存在。
　　哪怕是远在西南的云贵，
　　身上也有辣椒标签。
　　每次当这些省比谁辣时候，
　　位于中国东南部的江南小城，笑笑不说话。
　　就像是少林寺里的扫地僧，
　　一班武林高手在比武，
　　他却低头扫落叶，毫无存在感。
　　可只要一出手，你就会发现，
　　他才是功夫最厉害的那个。
　　这个少林扫地僧，
　　就是人口只有625.5万、
　　最没有存在感的的省会城市：南昌。
　　初到南昌的人，
　　肯定会被这里的辣，所震惊到。
　　南昌地处鄱阳胡平原，
　　盛产水稻，自然少不了米粉。
　　南昌人早上要吃米粉，
　　和川渝人早上要吃小面一个道理。
　　他们起床的第一件事就是嗦粉，
　　不管是拌粉、炒粉还是泡粉，
　　一定会有嗦粉的姿势。
　　南昌人嗦粉，
　　一定要放辣椒，火红火红的辣椒。
　　你以为嗦粉的秘诀在于米粉吗，错了。
　　他们嗦粉嗦的不是粉，
　　嗦的是那份辣劲。
　　只有辣味够了，
　　米粉嗦起来，才有灵魂。
　　在南昌人眼里，
　　吃辣椒，就跟喝白开水一样正常。
　　无论炒什么菜，
　　一眼扫过，
　　颠起的炒勺里，
　　总能找到辣椒的影子。
　　——米椒、线椒、朝天椒、螺丝椒……
　　图 | 源于《航拍中国》
　　吃南昌拌粉， 抓把辣椒过过瘾。
　　吃南昌卤味， 抓把辣椒解解腻。
　　吃南昌水产， 抓把辣椒去去鲜。
　　吃南昌烧烤， 变态辣尽管招呼。
　　图2 | 源于《人生一串》
　　南昌有多辣呢？
　　曾有一位美食博主，
　　到南昌点了一碗10块钱的炒粉。
　　结果，那位美食博主喝了五碗清水，
　　都还没吃完那碗10块钱的炒粉。
　　四川吃的是麻辣，
　　湖南吃的是香辣，
　　而江西，是用生命去吃辣。
　　图 | 源于《人生一串》
　　那位美食博主感慨：
　　南昌人的辣，
　　川渝人吃了狂喝水，
　　湖南人吃了猛流泪。
　　图 | 源于《人生一串》
　　在南昌，
　　无辣不成菜，万物皆可辣。
　　吃起辣来，连自己都招架不住。
　　令人惊讶的是，
　　在吃辣这件事上，
　　用生命吃辣椒的南昌，竟榜上无名。
　　很多人说，南昌缺的不是辣，而是营销。
　　可实际上，务实低调的南昌，不屑营销。
　　南昌，地处江西中部偏北，
　　鄱阳湖西南岸、赣江之滨，
　　东南平坦，西北丘陵起伏，
　　有＂襟三江而带五湖＂之称。
　　山，是南昌的风骨。
　　梅岭，是南昌人的底气。
　　图 | 梅岭——海拔仅841米的梅岭，光是人文景点就有120多处
　　相传，
　　黄帝在位时，华夏大地并无音律。
　　人们高兴了就手舞足蹈，叽歪乱叫，
　　这样有失礼仪，
　　于是让乐官伶伦寻找办法。
　　伶伦在梅岭创造出音律，
　　成为中国音律之祖，
　　并在洪崖丹井得道升仙。
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　　（洪崖丹井，梅岭洪崖丹井：＂豫章十景＂之一）
　　南昌人最喜欢到这玩，
　　春有杜鹃、
　　夏有凉风、
　　秋有野果琼浆、
　　冬有玉树银花……
　　水，是南昌人的气质。
　　赣江、抚河、玉带河、乌沙河，
　　在此交汇。
　　图1 | 赣江
　　图2 | 抚河
　　南昌面积7195平方公里，
　　其水域面积达2204平方公里。
　　有数百个大小湖泊，
　　人称＂一江通三河，
　　九龙串十珠＂。
　　水网密布的南昌城，
　　几乎是傍水而建。
　　城区居民出门步行，
　　不出20分钟，就能看到一片水。
　　图 | @小武Tracy——瑶湖，南昌最大的内陆天然湖泊，被南昌市民称为＂小马尔代夫＂
　　青山绿湖坏绕，
　　江岸曲折迂回。
　　南昌，城在湖中，湖在城中，
　　自古以来，
　　南昌都是一座典型的江南城市。
　　潺潺流水，汇成烟波浩渺的南昌，
　　只因地处内陆，被世人所忽视。
　　占尽地利的南昌，
　　自古就是风水宝地。
　　公元前202年，
　　刘邦派灌婴南下，平定江南。
　　汉军在吴楚之间，
　　筑城而治，称为＂灌城＂。
　　汉朝取＂南方昌盛＂之意，
　　定名＂南昌＂。
　　旧城址在今南昌火车站，
　　东南约4公里的黄城寺处。
　　图 | 南昌火车站
　　从汉朝的豫章郡，
　　到隋唐的洪州、宋元的隆兴府。
　　历代朝廷的郡、州、府，均在此设立府邸。
　　两千多年以来，
　　城名一直保留至今。
　　方眼全中国，仅有三例。
　　（另外两个是成都、太原）
　　自古以来，
　　南昌这片土地，涌现无数人杰。
　　这里留下了春秋晚期子羽的足迹。
　　子羽，是孔子的弟子之一。
　　他样貌极丑，但品行高尚。
　　他不惧路途艰辛，
　　前往当时被称为荆蛮之地的南昌，
　　开坛讲课，教化民众。
　　孔夫子感叹说＂以貌取人，失之子羽＂。
　　这里见证了大唐盛世王勃的风采。
　　公元653年，
　　被调任南昌滕王李元婴（李世民之弟）
　　因想念故地，
　　在南昌修筑了＂滕王阁＂。
　　图 | 三度六张 ©
　　22年后，山西青年王勃，
　　参加重修滕王阁的宴会。
　　大手一挥，
　　写下千古名篇《滕王阁序》。
　　＂豫章故郡，洪都新府＂，
　　从此南昌闻名天下。
　　图 | 三度六张 ©
　　这里开启了近代中国百年屈辱的崛起。
　　自鸦片战争以来，
　　＂华人与狗，不得入内＂，
　　堂堂华夏，
　　不齿于列邦，
　　被轻于异族。
　　中华儿女绝命一搏，
　　却受到国内反动派的绞杀，
　　1927年8月1日，
　　南昌城迎来了永载史册的大事： 南昌起义。
　　自此，中国有了人民军队，
　　南昌赢得＂英雄城＂的美誉。
　　南昌，八一军旗升起的地方。
　　图 | 南昌起义
　　南昌，也许没有北上广的华丽外表，
　　但有子羽一样高尚的品行，
　　跟王勃一样的才华，
　　还有深入骨子里的爱国。
　　这样的南昌，怎能不爱？
　　图 | 南昌起义
　　然而，
　　以南昌为代表的江西。
　　在早期国家经济布局中，
　　一直被调侃为＂环江西高铁带＂：
　　环江西5G示范城市网、
　　环江西高铁带、
　　环江西985高校圈、
　　环江西自贸区……
　　图 | 南昌铁路
　　各种耀眼项目，
　　紧紧跟邻居拥抱一起，
　　总是和自己无缘。
　　最尴尬的，要数省会南昌，
　　因为一环又一环绕道而走，
　　因此被称为＂五环省会＂
　　虽然英雄偶尔会冷落，但一直被铭记。
　　截至2019年底，
　　曾经中部＂塌陷＂的江西，变成了＂高地＂。
　　高铁通车里程达到1941公里，
　　仅次于广东，辽宁。
　　从高铁被环到现在＂米＂字型，
　　南昌这座英雄城，正在崛起。
　　值得一提的是，
　　以历史名人作为道路名的城市，
　　南昌为全国之最。
　　安石路，
　　阳明路，
　　天佑路，
　　中山路，
　　天祥大道，
　　志敏大道，……
　　每个对国家做出贡献的英雄，
　　南昌都将其刻进骨子里，融入血液中，
　　好让每一个后生晚辈，都铭记于心。
　　图 | 志敏大道
　　此外，
　　英雄城一直在创造着辉煌。
　　新中国第一架飞机在这里造出，
　　第一批海防导弹、第一辆摩托车……
　　也源自南昌。
　　C919国产大飞机，
　　在南昌上空，惊艳世人。
　　岌岌无名的南昌航空，
　　如英雄一般，
　　默默无闻燃烧自己，照亮中国。
　　图 | C919国产大飞机
　　南昌，或许不是让你一见钟情的城市。
　　落霞与孤鹜齐飞，
　　秋水共长天一色。
　　落日的余晖洒遍赣江两岸，
　　没有怦然心动，只剩一丝叹息。
　　南昌，或许是一个需要你感受的城市。
　　她的存在感不强，
　　其味道（辣）、历史文化，
　　都需要你去感受。
　　可只要一感受，
　　就会被其惊艳到。
　　图 | 三度六张 ©
　　南昌，是一个永远让你热泪盈眶的英雄城。
　　在朝阳新区天桥边，
　　等待人间烟火的烧起，
　　在欢闹的滕王阁下，
　　午后慵懒地浪步。
　　在八一大桥的桥头，
　　感慨一日的匆忙。
　　夕阳西下，
　　家家户户走廊里飘出的饭菜香。
　　这是新一天美好生活的开始，
　　也是这座城最终幻想的落幕。
　　图 | 源于《国家地理中文网》
　　每一条英雄冠名的街道，
　　每一个丰衣足食的日子，
　　南昌人都在感恩前仆后继，
　　不怕牺牲的革命先烈。
　　千年腾王阁，今朝英雄城！
　　图 | 源于《南昌广播电视台 》