昨天和旧同事到老字号茶楼大同酒家天河中信店饮茶,聚聚旧,聊下天。我比较喜欢到有中国传统建筑特色的地方打卡,因此同事说去大同酒家吧,我很快回复说"好啊"。大同酒家是一间有八十多历史的中华老字号酒家,原来的总店位老城区长老堤大马路。来到门口好多人要拿号排队等位,饮茶除了可以品尝到茶点的各式品种味道,还是是一种情怀。饮茶已是广府饮食文化的传承。今日品尝茶点有:酱皇蒸凤爪、皮蛋瘦肉粥、陈皮蒸牛肉丸、香煎蒸萝卜糕、爽甜马蹄糕;还有大同酒家的招牌点心鸡蛋挞。 中信大同酒家门口,延续广州老西关的风格元素。 大同鸡蛋挞,果然名不虚传,外皮酥脆松化入口即溶。鸡蛋嫩滑,香甜可口。 陈皮蒸牛肉丸 酱皇蒸凤爪 爽甜马蹄糕 皮蛋瘦肉粥 香煎萝卜糕 饮茶已是广府饮食文化的一种必不可少的传承。