重口味科学为什么外国人体味比较重，而中国人却大多数没有？

　　多年前，看到一个故事，说的是国外一家公司，其生产的香体露畅销多个国家，为了拓展国际市场，这家公司打算进军中国市场。
　　当这家公司将香体露摆上中国各大超市、shopping mall之后，却发现这款在其他国家都非常热销的香体露在中国却无人问津。
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　　为什么会这样呢？相信看到这篇文章的标题，你也一定猜到了答案。
　　香体露是遮盖体味的，大多数高加索人（白种人）和尼格罗人（黑种人）都有很重的体味，而东亚人，尤其是中国人，大多数人是没有体味的，中国市场固然很大，但是在一个不需要你的产品的地方打市场，当然就是一次失败的市场策划了。
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　　那么为什么大多数外国人体味比较重，而大多数中国人却没有体味呢？
　　这就要从汗腺说起，我们的汗腺有两种，一种叫小汗腺，占90%左右，排汗稀，一般没有味道；另一种叫大汗腺，形态与小汗腺相似但较大，分布于腋窝、会阴部、乳头、脐周以及外耳道，分泌弱碱性物质、脂质类和蛋白质成分（氨）。
　　这些分泌物本身是没有什么味道的，但是被表面的细菌分解后，就会出现一些味道，这就是体味。大多数中国人没有体味，并不是因为我们的大汗腺数量比外国人少，而是因为大汗腺分泌的物质少。
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　　为什么没有体味的人的大汗腺比有体味的人的大汗腺分泌有所减少呢？
　　追本溯源，这就涉及到基因了。有一种叫做ABCC11的基因，它的第538个碱基本来是CC，具有CC基因型的人，都是大汗腺正常分泌的，也就是有体味的人，也就是说，最早的时候，每个人都是有体味的。
　　但是在很久很久以前，我们的祖先自非洲走出，进入到亚洲温带之后，ABCC11这个基因的这个位点发生了突变，从CC基因型变成了TT，这一突变让这个基因编码的脂类转移酶在结构和功能上发生了巨大的改变，汗液中的脂质类物质减少，细菌没有了分解的原料，所以体味就慢慢变淡了。
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　　ABCC11突变基因主要分布在东亚，在中国人群中占到了95%，在华北中原地区的人口中占到了99%以上。
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　　除了与体味相关，ABCC11这个基因还与耳垢的干湿有关系，通常体味重的人，其耳垢是湿的，没有体味的人，其耳垢是干的。下一篇文章。我们在详细聊聊耳屎（耳垢）的秘密。
　　你看，一个基因的改变，影响其实是蛮大的，因为改变的表型变化，进而也改变了人们的生活习惯。
　　比如说我们中国人通常都是晚上洗澡，除去一天的灰尘舒舒服服睡觉，而欧美人一般都是早上洗澡，以防出去一晚上腋窝上产生的汗液，避免味道过重；
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　　再比如说，在国外的很多超市里，在最显眼的地方都能看到棉签，这些棉签是用来掏耳朵的，因为国外大多数人的耳垢都是油性的湿耳垢，棉签的消耗自然是很大的。
　　所以基因不仅仅决定人类的寿命和疾病，也决定了你的生活状态和生活习惯，了解自己，从了解基因型开始。
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　　未来已来，只是难以理解，你做好思想准备了吗？ 欢迎小伙伴们积极留言讨论。