家里有个电饼铛，都能用来做出哪些美食呢？

　　电饼铛最主要是用了做各种饼，但除了做饼，其实还可以做跟多菜，比较煎鸡蛋、煎肉、做牙签肉、煎鱼、煎虾，还可以做豆腐以及一些蔬菜和菌菇类。
　　我家几乎天天要用电饼铛，比如昨天就用电饼铛做了莲藕饼，平常做得最多的是快速鸡蛋煎饼，将面粉里打入鸡蛋，加入适量盐，倒入适量牛奶，调成可以流动状的面糊，倒入电饼铛中煎熟即可。
　　饼的做法特别多，都可以用电饼铛来做
　　比如上面的玉米杂粮饼，还有萝卜丝简单版的饼，直接讲萝卜丝里加入面粉调匀后煎成小饼。
　　也可以做萝卜馅包起来煎成饼。
　　还可以做香蕉玉米饼，香蕉微波炉稍微加热后碾成泥，然后和细玉米面、适量牛奶拌成可以流动状的面糊，一勺一勺舀入电饼铛，震动一下就是一个个平整的小饼，煎熟即可。
　　土豆饼也非常不错，先将土豆蒸熟碾成泥，加入少许淀粉和牛奶调匀做成饼煎到两面黄。
　　还可以煎豆腐，豆腐切成片煎到两面黄，然后根据自己的口味调个酱料汁倒入，撒上葱花，很香，而且特别快，再就是不容易凉。
　　还可以做迷你羊肉串和肉串等
　　杏鲍菇煎出来也特别好吃，感觉有点吃肉的味道。
　　总之电饼铛可以做非常多的美食，叶子的微信公众号＂叶子的小厨＂里分享过几十道电饼铛美食。
　　叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家，传递正能量，用爱打造美味生活！
　　微信公众号：叶子的小厨
　　我真的是深爱着我家的电饼档呀！与普通煎锅、铁锅最大的区别是，电饼档可以双面加热，能以最短的时间保证食物熟透，用油量少，还不会粘锅哟。
　　1.电饼档烤肉 。以前经常一家人外出吃烤肉，每次两三百，说实在话，花费与实际吃得东西相对比，感觉很不值当，然后就买了电饼铛自己在家烤。我买最好的食材，牛肉、鸡肉、香肠、玉米、土豆、红薯……想吃什么烤什么，一面烤盘宝宝和她爸用(他们喜欢多刷油)，一面烤盘我用(减肥需要不喜欢放油)，一家三口吃一餐，一百块的成本也花不了，还能吃得健康又舒心。  2.电饼档烤板栗 。外面卖的糖炒板栗非常非常贵，而现在超市里卖的生板栗，不到五块钱一斤。我专门买了一个可以烤板栗的电饼档。一般的电饼档内部深度只有2cm左右，可这个电饼档内深有4.5cm。板栗你可以根据需求选择加糖或不加糖，只要20分钟左右，就可以吃上香喷喷的板栗了，同样低成本高回报哟。
　　3.韭菜盒子 。电饼档带给我的第一个惊喜，便是做韭菜盒子。韭菜盒子是大家都喜欢的一道家常美食，大部分煮妇都会做的吧。●一把韭菜洗净切碎，鸡蛋炒好后捣碎，拌入韭菜沫中，加入自己喜欢的调料。●面粉和成面团，分割成自己需要大小的剂子，取一份剂子稍微擀一下（呈椭圆形，不用擀薄），在面皮表面抹上猪油（四周边缘不要抹；抹猪油是为了成品的饼皮出现分层、有酥脆的口感），卷起来，两头捏紧，再把面卷竖起来，用手压紧，擀成薄圆片。●把馅料铺在半块面皮上，再把另一半拉过来盖上，然后用叉子在边沿压出齿印。●电饼档不用抹油，直接把韭菜盒子放入电饼档中，烤熟。【若没有电饼档，用煎锅烙饼，你可能需要加入水淀粉焖，才能让饼里面的韭菜熟透。非常耗时又耗油】
　　4.土豆丝饼 。土豆切成细丝，与鸡蛋、面粉、水、调料拌匀成面糊，再把面糊倒入电饼档中，用锅铲抹平，烤熟后切块，我家宝宝喜欢抹上甜面酱吃，非常美味。当然，这款美食如果用普通煎锅，也是无法保证能像用电饼档一样，让土豆丝快速熟透哈。而且用土豆来代替一半白面粉，这道主食非常适合需要控制体重的人哦。
　　总之，所有的饼(葱油饼、鸡蛋饼、烧饼……)用电饼档来做，共同的好处都是电饼档火力大、省时省油省人力哈，非常适合现代快生活节奏的人使用。
　　电饼铛，就是一种可以炒菜、烙饼、烤肉的多功能一体化家用电器，哈哈，能做的美味也是很多的呢。而且都很简单啊，因为电饼铛的火候比较好掌握，不像燃气和电磁炉那么急。【1】啤酒虾（by优雅的长围巾）
　　主料
　　大虾500克
　　辅料
　　盐4克
　　啤酒半瓶
　　白糖半勺
　　花椒几粒
　　椒盐粉少许
　　孜然粉少许
　　八角1个做法步骤
　　1. 买来的大虾 清洗干净 剪掉头須 挑出虾线 控干水份 准备好八角 花椒
　　2. 大虾上加上盐 糖 花椒 八角瓣 半瓶啤酒 浸泡20分钟 中间上下翻动1次
　　3. 电饼铛刷上食用油 开大档位
　　4. 将泡过啤酒的大虾码放到电饼铛上 上下同时加热
　　5. 根据自家电饼铛的受热程度不同 用筷子将虾改变位置 保持相对地受热均匀
　　6. 因为虾本身质地嫩滑 不需过度加热 熟了便可出锅
　　7. 营养丰富还不会发胖【2】千层肉饼（by拾光机 ）
　　主料
　　韭菜40g
　　猪肉120g
　　中筋面粉150g
　　温水80-90g
　　辅料
　　酱油1汤匙
　　食用油适量
　　料酒1汤匙
　　食盐1小勺做法步骤
　　1. 面粉加温水（水温稍微烫手），搅拌成面絮。
　　2. 揉成光滑面团，用个大碗盖住，静置半个小时。
　　3. 猪肉剁碎，加食盐、料酒和酱油搅拌均匀。
　　4. 加入剁碎的韭菜和一汤匙食用油，搅拌均匀。
　　5. 擀成长方形薄面皮，如图切8刀（在上下左右每边各1/3处切）。
　　6. 放上肉馅。
　　7. 翻折面皮（看图就能明白翻折步骤）。
　　8. 翻折。
　　9. 翻折。
　　10. 翻折。
　　11. 翻折。
　　12. 翻折。
　　13. 翻折。把最后一块面皮翻折后，静置面饼十分钟。
　　14. 擀成圆形肉饼。
　　15. 电饼铛刷油预热。
　　16. 放进肉饼烙到两面金黄。【3】盐煎鸡翅（by孟尤尤）
　　主料
　　鸡翅12个
　　辅料
　　海盐适量
　　黑胡椒适量做法步骤
　　1. 鸡翅洗净后 撒上海盐腌制一夜 第二天冲洗一下 将表面的盐洗掉 用厨房纸蘸干表面
　　2. 电饼铛刷一点点油 把鸡翅摆放好 盖上盖子 用鸡翅肉串档煎一个回合 喜欢焦一点儿的可以再用煎蛋档再煎一个回合
　　3. 出锅入撒上黑胡椒就可以啦
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　　用电饼铛可以做很多美食，炒花生米，烙饼，烤肉，煎玉米饼，做馅饼，水煎包，只要是煎烤的都可以用饼铛，最大的优点是不糊，不粘，我家最常用电饼铛烙饼，炒花生米。
　　电饼铛可以做得很多美食，简单方便，尤其是制作早餐的最佳烹饪工具，节省时间，作出的食品干净卫生美味。
　　电饼铛主要功能有烤、煎、烙。有些电饼铛双面使用，也有单面的，双面的电饼铛更节省时间。
　　首先我向大家推荐一款，我经常用电饼铛制作的早餐--烤实心包。我们南方人说的实心包是里面没有加陷的，也就是北方人说的馒头。实心包切片，放冰箱里，早上起床，把实心包片两边刷上鸡蛋液，电饼铛里刷上少许油，实心包片放入电饼铛，几分钟后表皮焦黄就可以了。实心包本来就是熟的，鸡蛋液一加热也熟的快，早上几片实心包片，一瓶牛奶，早餐几分钟就可以完成。
　　这款可以把实心包改为吐司也可以，看个人口味。
　　第二款--藕夹
　　1、先在肉馅里倒入酱油、盐、十三香、葱等调料，放置一边入味。
　　2、藕切片，两篇一组，中间不要切断。放到开水里焯一下，时间要短，不然会不脆，出锅。
　　3、把肉馅夹到藕片中。然后把藕片在鸡蛋液里过一下后放到面粉里。
　　4、电饼铛里倒入少许油，把裹好面粉的耦夹放入电饼铛，大概5、6分钟后即可。
　　电饼铛可以制作很多美食，除了可以制作饼类，如鸡蛋饼，馅饼，土豆饼，葱花饼等，可以做煎饺、披萨，甚至可以煎鸡翅，牛排，烧烤，煎鱼，它的用途非常的广泛，制作也方便。但是在使用过程中要注意不宜长时间空烧。使用后，清洁时要拔掉电源。
　　天哪！这个电饼铛真的是太好用了！是我做早餐的必备厨房用具！我家的电饼铛被我用了10年，做过好多东西，就是特别好用，不会糊，因为他温度高了，自动跳掉的。也是被我经常推荐给身边的朋友使用的一个锅具之一。一位巧妇最喜欢的就是锅具和餐具了。1、可以做各种早餐饼
　　你能想到的，都可以做。土豆丝饼，萝卜丝饼，南瓜饼，杂蔬饼，鸡蛋饼等等。（我之前文章里分享过许多早餐饼的做法，大多都是电饼铛做的，这儿偷个懒，截个图。想看具体做法的，可以关注我。我发表的图文文章里有。）
　　2、可以当煎锅，可以煎鸡蛋，煎牛排，煎培根，煎饺子，煎鸡翅
　　3、可以当烤锅，可以烤馍馍片，可以烤面包片
　　我是一个为了家人吃的健康而努力学做饭的宝妈，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注【吃货导航 】！
　　我用电饼铛做的煎饼果子