农产品电子商务标准化,应该从哪几个方面入手?
近年来,随着互联网的普及以及云计算、大数据、物联网等新兴技术的深度应用,我国电子商务发展迅猛,带动了供给侧结构性改革,创造了消费新需求和就业创业新渠道。
同时,我国电子商务正加速与其他产业融合发展,不断催生新业态、新模式,成为经济增长的新动力。
随着国家不断加大对"三农"问题的政策支持,加快推进社会主义新农村建设,保证"电子商务进农村"项目有效落实,电子商务成为了助力脱贫攻坚、推动乡村振兴的重要手段。
电子商务逐渐从初期的衣物、生活用品交易向农产品领域拓展,农产品电子商务开始受到学者与企业的广泛关注,迎来了发展黄金期。
然而,目前我国农村经济发展仍处于滞后状态,农产品电子商务的发展,受到了多种因素制约,标准化程度不高这一现象尤为突出。
严重制约了农产品电子商务的发展,尤其是农产品电子商务高端市场的发展。 对生产者与供应者的标准化
由于会受到收入、个人认知、社会观念、职业等自身因素的影响,消费者往往会对不同的农产品产生不同的偏好。
近年来,随着我国经济水平逐年上升,普通消费者的收入不断增加,消费者的购买力普遍得到增强,消费者对于绿色、有机、高品质农产品的认知水平不断提高,产品需求日益旺盛。
对不同消费者而言,当消费者的收入较高时,价格并不会成为影响他们追求健康食品的关键因素。
他们愿意为绿色农产品支付额外溢价;而当消费者收入较低时,他们会更加偏好价格较低的农产品。
其购买较高价格的农产品的欲望会降低,但健康食品、健康农产品仍是此类消费者考虑的因素之一。
农药、化肥、灌溉等常规技术逐渐成熟以及运用范围的逐步扩大,极大增加了农作物产量。
然而种植者在进行农作物耕种时,存在盲目、非法使用农药、肥料的现象,直接导致土壤抗病虫害能力大幅度减弱,影响我国现代农业的健康、可持续发展。
首先,为了实现生产者的种植标准化,对种植者本身来说,需要形成以农业种植可持续化为首要目标的发展理念。
通过加强宣传,传播农药、肥料适度使用的观念。
其次,加强对肥料、农药的管理工作,形成农药、肥料使用标准化。制定农产品的肥料、农药使用规范,形成系统化的使用标准。
比如,采用农产品用药专营、限制购买数量、实名制购买等方式,预防肥料、农药滥用。
建立完善的生产者和种植者标准化,加强消费者对农产品的信心,增强消费者购买绿色农产品的意愿,从而回馈生产者和种植者,形成良性循环。 对物流与配送的标准化
从物流和配送层面看,标准化的农产品物流运输体系,能够极大降低农产品在运输过程中的成本和损耗,使得农产品在市场上更具价格优势。
目前,农产品的销售大多为B2B2C的传统模式,这种传统模式极易造成农产品订单的分散化、碎片化,从而大大降低企业的经营效率和农产品运输效率。
在销售过程中,应充分发挥电子商务优势,采用大数据分析,集中化处理订单,一次性大批量发出货物。
防止单一农产品在与其他货物共同运输途中,出现被动污染或腐坏的情况,有效降低运输成本。
其次,对大多数农产品而言,存在难储存、易腐坏等问题。
物流公司应以保障农产品新鲜、不受其他污染为首要目的,在运输过程中对不同农产品采用不同的运输方法。
专车专用,尽量缩减农产品从起点至终点的运输时间,实现点对点货物交接,保证农产品的品质。
此外,推动农产品可追溯性建设也是确保质量和安全的有效手段。
通过建立农产品追溯系统,能够在很大程度上解决消费者、配送公司、生产者等各个环节参与者间的信息不对称问题,还能为解决农产品纷争追责问题提供相关线索。
另外,相对于传统农产品销售而言,在农产品电子商务销售方式中,可追溯性技术的应用更容易实现。
目前,我国已在牛肉、蔬菜、水果、水产品等方面实现了可追溯系统的应用,建立了多个追溯系统生产基地。
对物流、配送层面的标准化,应做到销售模式标准化、农产品质量溯源标准化、运输流程标准化以及配送标准化,从而降低成本、价格,提高生产者和供给者的收益。 销售与推广渠道的标准化
传统的农产品推广模式较为落后,仍以整体批发、市场叫卖或小范围单一渠道积累口碑提高销量等模式为主。
2020年,疫情推动下,线上网络购物、足不出户逛市场被越来越多的人接受。
网络媒体宣传以及直播带货形成的巨大流量池,进一步助推农产品电子商务发展壮大,宣传推广事项,逐渐成为农产品电子商务标准化体系构建进程中的重要环节。
随着我国"三品一标"体系的深入建设,以农产品销售作为农村经济发展支柱的部分贫困地区应当积极响应。
将"三品一标"体系建设作为当地农产品的推广手段,打造当地农产品自身的品牌形象,并且建立严格的质量安全监管体系,与标准化农产品市场销售管理体系。 行业从业者的标准化
目前我国农村电子商务人才非常短缺。
农产品电子商务的发展仍停留在"上网开网店"的电子商务启蒙阶段。缺乏对全流程进行把控的综合性人才,以及掌握突出技能的专业性人才。
行业从业者的标准化建设,首先需要标准化人才的产出。
在政府层面上,需要鼓励人才往农村走;在政策层面上,给予"下乡人才"一定的就业补助以及优惠。
这需要政府各部门的积极配合,以及社会观念逐渐改变。
其次,由于网上购物造成的信息高度不对称,消费者常常因为产品信息描述虚假、不准确而产生不信任心理,进而抵触发生购买行为。
因此,从业人员需要从实际出发,规范各种宣传方法,坚决杜绝虚假、夸大宣传,提高广大消费者的满意度。
在农产品电子商务平台上形成良性循环,建立良好的品牌口碑和行业风气。 现行政策法规的标准化
推进相关政策法规落实、完善监督立法机制,对于农产品电子商务标准化体系的构建,也非常重要。
政策法规在宏观层面上能够更高效、更有针对性地对整个农产品电子商务产业链制定标准,从而推动整体经济共同发展。
具体而言,政府部门要从农产品质量安全、网络安全、信息技术安全等多个方面不断完善农产品电子商务的法律法规。
根据《消费者权益保护法》和《合同法》,增强对消费者的隐私保护,适当扩大其对线上购买的农产品溯源信息的知情权,保护消费者的合法权益。
此外,还应以《农产品质量安全法》为基础,完善配套法律法规,促进农产品质量安全标准与国际接轨。
从产品质量与安全来看,农村地区对农产品深加工技术和设备比较落后,深加工过程中存在非法利用添加剂、偷工减料、生产环境不良等现象,引发农产品质量差、安全性低等问题。
此外,农产品在仓储流通过程中,并未得到规范的仓储运输管理,在运输过程中极易腐烂变质,严重威胁食品安全。
以建立农产品质量与安全标准为例,政策法规的制定,可以参考传统农产品的标准化管理,生产出符合质量控制目标的产品,检验合格流入市场。
但在农产品电子商务交易模式中,农产品质量和安全标准的重点有所不同,更应保证农产品在流通过程中的品质受损程度最小。
另外,由于电子商务渠道的农产品来源具有较大的不确定性,且农户经营的实际情况难以统一,需要建立更加全面的、可行的标准。
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