为什么有的人喝点酒就全身通红？

　　又是一年春节到，家人、朋友、同事、同学免不了要欢聚一堂，推杯换盏。你是不是很在意酒桌上一些老话呢＂喝酒脸红的人好交－不装假，喝酒脸白的人不好交－交不透＂、 ＂喝酒脸红的人能喝－酒量大＂等等。
　　真的是这样吗？我就是那种占口小酒脸就红的人，但我的酒量可是惨不忍睹，别人没醉我已经喝多了，所以我也好奇，我到底有没有酒量呀，呵呵
　　喝酒就要喝的明明白白，喝＂错＂了就会有损健康，了解酒精（乙醇）在体内代谢是关键。酒精进入人体后有两种方式排出体外，一是少量的酒精没有代谢直接经肾随尿液排出、经肺随呼吸排出、经皮肤随汗液排出体外；二是乙醇通过乙醇脱氢酶转化成乙醛，乙醛通过乙醛脱氢酶转化成乙酸，进一步转化成无毒的二氧化碳和水排出体外。喝酒脸红的朋友就是体内缺少这种叫乙醛脱氢酶的物质，使酒精无法继续＂变身＂，导致大量的乙醛堆积在体内，乙醛具有扩张血管的作用，使得脸红甚至全身红 。乙醛的毒性比乙醇要大的多，酒喝的越多对肝脏的损害也就越大。
　　不要再迷信＂脸红的人是酒量大＂了，这只是酒精代谢能力弱的表现。也有朋友说了，喝的多了酒量就练出来了，这是不对的，练出来的是人体对酒精的耐受力，不是对酒清代谢能力的提高。喝酒要有度，2016《中国居民膳食指南》中明确推荐，成人饮酒男性一天饮用酒的酒精量不超过25克、女性不超过15克。男性相当于750毫升的啤酒、250毫升的葡萄酒、75毫升38度白酒；女性相当于450毫升的啤酒、150毫升的葡萄酒、50毫升38度白酒。
　　都说＂小酒怡情，大酒伤身＂，有些人＂小酒＂也伤不起呀。有研究显示，怀孕的宝妈不同程度的饮酒都会影响胎儿脑部发育。痛风患者无论喝哪种类型的酒，无论少量、适量或过量的饮酒都会增加痛风发病的风险。儿童少量饮酒，注意力和记忆力会下降，思维速度也会变得迟缓。
　　【营养海贼团】舵手~范俊  [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]
　　在酒桌上经常见到一些一喝酒就脸、脖子甚至全身都变红的人，有的说这种人不能喝酒，也有的说这样的人酒量更大，到底为什么有的人喝点酒就全身通红？
　　酒的主要成分是水和乙醇，其中乙醇就是我们常说的酒精，酒精进入胃和小肠后很快会被吸收，吸收之后的酒精大部分都需要经过肝脏处理。正常情况下，在肝脏中，乙醇会先在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛，乙醛再在乙醛脱氢酶的作用下生成乙酸，乙酸最终会在体内会转化成二氧化碳和水。但有些人乙醛代谢能力差，缺乏乙醛脱氢酶，那酒精代谢成乙醛后就无法很多进一步代谢，乙醛在体内堆积容易造成毛细血管扩张，表现出来就是浑身发红。
　　乙醛堆积过多，肝脏、心脏和大脑等重要器官都会受影响，如果长期过量饮酒，甚至会造成DNA损伤，增加某些肿瘤的风险。有研究就发现，喝酒容易全身通红的人食道癌风险远远高于（约8~16倍）乙醛代谢正常的人群。
　　因此，喝酒脸红的人酒精代谢处理能力比较差，更应该少喝酒才对。
　　酒，是一种文化；酒是人们交往和友谊的桥梁；酒，是一部分人消愁的一碗水；酒又是一部分人壮胆的工具。我想简单说一说喝洒的情况，大部友友的论述多以资料和物质的学名冠一篇长论，这种模仿的东西不但一般人看不懂，我想恐怕自己也未必能说的清楚。我不是抵毁别人，而实是人们难以接受和理解也。我总以为科学的论述应转化为民间接地气的语言，大众才能理解接受。就关喝酒通身红的问题我简单谈一下：
　　喝酒人脸分三种颜色：红，白，青白。有些人沾酒脸身通红，我认为是血虚之人所致，肝胆气低，不能快速过滤分解酒精，使血液流量快速涨流，皮肤充血，心律加快。是以变红。个别甚者还会受酒精的刺激而皮肤过敏起痒和岀鸡皮炎。二是脸过白之人是肝血旺盛之人所致，胆滤之快，酒精吸收分解之速，酒量增大。但表皮呈现不岀血色。三是青白色之脸色乃是肾气亏损所致。这种人酒喝高后洋相百出，脸能变形，眼嘴变样。脏府是亙相生克的。一关被破，下关连破。以上几项是愚人的拙识，未详解。若有不同看法尽可指教或请教医学专家。但莫喷。
　　谢谢。
　　喝酒脸红者缺一种酶，喝得越多，身体损伤越大
　　重庆大学附属肿瘤医院肝胆胰肿瘤科主任  邓和军 □刘红丽
　　很多人喝酒＂上脸＂，亲友便说＂脸红更能喝，酒量练练就好了＂。事实上，一喝酒就脸红的现象叫＂亚洲红脸症＂， 约1/3黄种人存在这一现象，白人、黑人则极少。
　　酒精进入肝脏后分两步代谢： 乙醇经乙醇脱氢酶催化，变成乙醛；乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸，最终转化成二氧化碳和水排出体外。喝酒上脸的人，乙醛脱氢酶活性比正常人差，导致乙醛无法进一步代谢成其他产物而堆积在体内，出现血管扩张、脸红、心跳加速等现象。乙醛是一级致癌物，可以附着在脱氧核糖核酸分子上，导致基因突变，甚至癌变。
　　多个研究报道，有相关酶缺陷的人饮酒会增加整个消化道患癌的风险，特别是食道癌、胃癌、肝癌。 韩国的研究证实，这类人患高血压的风险也高于喝酒不脸红的人。本来不胜酒力的人经过＂锻炼＂，对酒精耐受了，会喝更多的酒，导致体内积累更多乙醛，会造成更大伤害。据遗传学家分析，亚洲红脸症可能是进化中产生的保护性退化基因，让这一人群不会酗酒，更好地生活、工作。▲（文章来源：生命时报）
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　　在平时的生活中我们会发现，有些人很喜欢喝酒，但是他们往往一喝酒就会全身通红，就像过敏一样，而有的人却不会出现这样的现象。喝酒全身发红，只是一部分人容易出现的。也就是说，这个现象属于个体差异。那么到底是什么原因导致的全身发红呢?
　　有很多人认为酒精可能是导致皮肤发红的原因，其实不是这样，那么导致皮肤发红的原因是什么呢?那就是乙醛。喝酒后，乙醇会变化成乙醛。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，从而使脸部和身体其他部位的毛细血管扩张，皮肤就会发红。喝酒容易出现皮肤发红的人，往往身体内缺乏一种酶，这种酶的缺乏会影响乙醛代谢，所以说会出现皮肤发红，比较明显。　乙醛在体内滞留的时间越长，对机体的损害就更大。
　　脸红确实是＂不善饮酒＂的标志。许多人依据自己是不是醉倒来判断该不该继续喝，甚至有人认为经过一段时间的锻炼，酒量见长就没事了。其实，本来不胜酒力的人经过锻炼对酒精耐受了，反而会喝更多的酒，导致体内积累更多的乙醛，造成更大的危害。所以，喝酒脸红的人还是不喝或者少喝为好，不仅仅是为了防范食道癌，也防范其他疾病。不管喝酒是否会出现皮肤发红，酒都不可超量喝，喝酒过多势必伤害身体，这一点是毋容置疑的。所以，平时喝点酒是可以的，千万不要贪杯啊。
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　　感谢邀请。
　　日常生活中更多人会接触到酒精，酒精虽然能让我们更亢奋，还能增进大家的关系，但酒精绝对不是多多益善的东西，甚至有研究发现，适当地喝酒对人体的弊端依然大于利益，因此，长期大量酗酒的朋友一定要注意戒酒，有肝病肾病的朋友更是要谨慎，有糖尿病的朋友喝酒可能会加重病情和减少药性，孕妇、哺乳期女性禁止喝酒，另外，对酒精耐受不良的朋友（缺乏乙醛脱氢酶）一定要尽量少喝酒。
　　酒精是的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后先由胃和小肠吸收，然后进入肝脏，大约有90%的酒精通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，但乙醛是有毒物质，必须要有乙醛脱氢酶转化为乙酸，乙酸是无毒的，最终会转化为热量和脂肪。一喝酒就容易脸红的大有人在，因为他们可能携带一种特殊的基因，使体内的乙醛脱氢酶-2效果较弱，代谢乙醛速度较慢，这类人比其它人更容易患食管癌。其实这种基因并非不好的基因，它能够更明确地体型我们不能多喝酒，脸会红，身体会中毒！刚才提高乙醛是有害物质，还会加重肝脏代谢毒素的负担，稍微喝点酒，乙醛就能肆意妄为了。一般亚洲人这种基因较多，因此，亚洲人会更不胜酒力。这种人如果还硬撑着继续喝酒的话，很容易造成体内乙醛堆积较多引起酒精中毒。严重的还可能造成心衰，甚至死亡。
　　说起喝酒，相信大家脑海里浮现的肯定有这么一个画面：酒桌上，有的人酒量好，千杯不倒，拿着酒杯直嚷着继续喝，而有的人却一两杯酒下肚便开始脸色泛红，看起来醉醺醺的，这是为什么呢？为什么有的人喝点酒就全身通红？
　　其实，一喝酒就容易全身通红这种情况是一种酒精代谢受阻的表现，也就是说这类人不能正常地代谢酒精。
　　一般来说，酒精进入人体后，会先变成乙醛，然后乙醛在乙醛脱氢酶的作用下再进一步变成乙酸，最终乙酸变成二氧化碳和水排出体外。而对于喝点酒就全身通红的人来说，酒精进入体内变成乙醛后，乙醛却因为这类人体内缺乏关键的乙醛脱氢酶而不能变成乙酸。
　　也就是说酒精代谢被阻断在乙醛这一步上，导致体内的乙醛在短时间内大量累积无法排出体外。而乙醛是一种血管扩张剂，会使人面红耳赤、呼吸急促心跳加快，因此这就可以解释为什么有的人喝点酒就脸红脖子粗全身通红了。
　　谢谢邀请解答‘为什么有的人喝点酒就全身通红‘’？
　　无酒不成席，酒是中国饮食文化的一种应酬，缺少酒就少了气份。每当节日，各位都喝点，然而，有的人能喝，有的人喝一口脸红脖子粗，像喝醉了似的酒气汹天！
　　按医学解释是因为，人体有两种酶，‘’Z醇脱氢酶和乙醛脱氢酶‘’这两种酶对酒精产生代谢作用。喝酒脸红的人就是缺少了乙醛脱氢酶，不能将乙醛代谢，是乙醛引起的，乙醛使血管扩张充血，使全身皮肤发红。
　　正常情况下，酒精进入人体后经血液到肝脏，在乙醇脱氢酶转化成乙醛，经乙醛脱氢酶代谢水和二氧化碳排出体外。
　　喝酒全身发红，说明肝脏解毒功能减低，尽量不喝或少喝为好！
　　这真的是因为基因问题。
　　不管是啤酒、红酒、白酒还是伏特加，除了各种原料带来的风味和酿制过程中的发酵物，最重要的成分就是里面的酒精，学名＂乙醇＂。
　　乙醇对人体是有毒性的，不过好在我们身体里的肝脏细胞能帮我们＂防毒＂。
　　当乙醇进入人体的时候迅速吸收到肝脏细胞，然后会经过两次转化：
　　第一次从乙醇先到乙醛，接着转化到与人体更为＂融洽＂的乙酸（也就是醋酸），最后排出人体。具体过程如下图所示：
　　这两个转化的过程分别由体内两个重要的基因所控制，分别称为ADH2和ALDH2。就是这俩好兄弟决定了你的酒量。
　　每个人的AHD2和ALDH2有不同的类型，代谢速度相差上百倍。
　　代谢过程中的重要中间产物就是＂乙醛＂。身体中的乙醛会让脸部的毛细血管扩张并充血，就是我们所说的＂上脸＂。
　　因此你是否有＂Asian Flush＂，很大程度上在于你控制第一步的基因ADH2的能力强弱：如果代谢速度很快，那么乙醛就会快速的积累，造成脸红。
　　上面的学术原理说白了就是：
　　脸红基因（ADH2）强==代谢快==乙醛积累==喝酒上脸
　　当然，事实上一个人喝酒上脸与否，酒量如何，是由AHD2和ALDH2两个基因共同作用的结果，AHD2负责将乙醇转化为乙醛，而ALDH2负责将乙醛转化为乙酸。
　　那么当AHD2将使你上脸的乙醛积累在你身体里之后，脸红消退的过程就由ALDH2来负责了。所以，你可以把ALDH2理解为＂脸白基因＂。
　　脸白基因（ALDH2）强==乙醛迅速转化为乙酸==脸红退潮
　　＂脸红基因＂ADH2和＂脸白基因＂ALDH2这两个基因的协同工作共同决定了我们的酒量。
　　先有酒，还是先有易醉的人？
　　脸红（ADH2）基因在人群中，分为＂代谢型＂和＂缓慢型＂两种。代谢型意味着酒精代谢速度比较快，缓慢型就顾名思义了。
　　科学家检测了超过2275名各地中国人的基因。结果很有意思：
　　在东南沿海，如浙江地区＂代谢型＂的比例超过98.5%，而在西部地区这个比例低一些（60-70%），到了西藏地区代谢型人群的比例就降到14.1%了。如下图所示：
　　深色地区上脸人群比例较高，颜色越浅的地区喝酒脸红的人比例越少。
　　从这个图上我们看到，脸红基因＂代谢型＂人口比例是从长江东南沿岸往向西北方向逐层下降的，跟我们的印象基本一致。
　　让我们想象一副壮阔的西部大开发场景：我们脸红人群的祖先几万年前从东南沿海出发，往四处迁移，就像墨汁在水中扩散。越是远离故乡，融入遥远的边疆，就越被当地人同化，喝酒上脸的人比例越来越少，不能喝酒就越来越吃不开……
　　人们普遍认为，喝点酒就全身都红的人是这样的人往往喝酒容易不醉，因为酒都走了皮肤也不会留在身体里边。事实上，这样的说法是不正确的，喝酒就会脸红和身上发红的人，是因为身体里缺乏一种酶的成分。据有关报道。喝酒就脸红身上红的人往往是不能喝酒的，喝酒就和喝就和慢性毒药是一个样子的。希望我的答案可以帮到你，谢谢！