为什么有的人喝点酒就全身通红？

　　又是一年春节到，家人、朋友、同事、同学免不了要欢聚一堂，推杯换盏。你是不是很在意酒桌上一些老话呢喝酒脸红的人好交不装假，喝酒脸白的人不好交交不透、喝酒脸红的人能喝酒量大等等。
　　真的是这样吗？我就是那种占口小酒脸就红的人，但我的酒量可是惨不忍睹，别人没醉我已经喝多了，所以我也好奇，我到底有没有酒量呀，呵呵
　　喝酒就要喝的明明白白，喝错了就会有损健康，了解酒精（乙醇）在体内代谢是关键。酒精进入人体后有两种方式排出体外，一是少量的酒精没有代谢直接经肾随尿液排出、经肺随呼吸排出、经皮肤随汗液排出体外；二是乙醇通过乙醇脱氢酶转化成乙醛，乙醛通过乙醛脱氢酶转化成乙酸，进一步转化成无毒的二氧化碳和水排出体外。喝酒脸红的朋友就是体内缺少这种叫乙醛脱氢酶的物质，使酒精无法继续变身，导致大量的乙醛堆积在体内，乙醛具有扩张血管的作用，使得脸红甚至全身红。乙醛的毒性比乙醇要大的多，酒喝的越多对肝脏的损害也就越大。
　　不要再迷信脸红的人是酒量大了，这只是酒精代谢能力弱的表现。也有朋友说了，喝的多了酒量就练出来了，这是不对的，练出来的是人体对酒精的耐受力，不是对酒清代谢能力的提高。喝酒要有度，2016《中国居民膳食指南》中明确推荐，成人饮酒男性一天饮用酒的酒精量不超过25克、女性不超过15克。男性相当于750毫升的啤酒、250毫升的葡萄酒、75毫升38度白酒；女性相当于450毫升的啤酒、150毫升的葡萄酒、50毫升38度白酒。
　　都说小酒怡情，大酒伤身，有些人小酒也伤不起呀。有研究显示，怀孕的宝妈不同程度的饮酒都会影响胎儿脑部发育。痛风患者无论喝哪种类型的酒，无论少量、适量或过量的饮酒都会增加痛风发病的风险。儿童少量饮酒，注意力和记忆力会下降，思维速度也会变得迟缓。
　　【营养海贼团】舵手范俊〔国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使〕
　　在酒桌上经常见到一些一喝酒就脸、脖子甚至全身都变红的人，有的说这种人不能喝酒，也有的说这样的人酒量更大，到底为什么有的人喝点酒就全身通红？
　　酒的主要成分是水和乙醇，其中乙醇就是我们常说的酒精，酒精进入胃和小肠后很快会被吸收，吸收之后的酒精大部分都需要经过肝脏处理。正常情况下，在肝脏中，乙醇会先在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛，乙醛再在乙醛脱氢酶的作用下生成乙酸，乙酸最终会在体内会转化成二氧化碳和水。但有些人乙醛代谢能力差，缺乏乙醛脱氢酶，那酒精代谢成乙醛后就无法很多进一步代谢，乙醛在体内堆积容易造成毛细血管扩张，表现出来就是浑身发红。
　　乙醛堆积过多，肝脏、心脏和大脑等重要器官都会受影响，如果长期过量饮酒，甚至会造成DNA损伤，增加某些肿瘤的风险。有研究就发现，喝酒容易全身通红的人食道癌风险远远高于（约816倍）乙醛代谢正常的人群。
　　因此，喝酒脸红的人酒精代谢处理能力比较差，更应该少喝酒才对。
　　酒，是一种文化；酒是人们交往和友谊的桥梁；酒，是一部分人消愁的一碗水；酒又是一部分人壮胆的工具。我想简单说一说喝洒的情况，大部友友的论述多以资料和物质的学名冠一篇长论，这种模仿的东西不但一般人看不懂，我想恐怕自己也未必能说的清楚。我不是抵毁别人，而实是人们难以接受和理解也。我总以为科学的论述应转化为民间接地气的语言，大众才能理解接受。就关喝酒通身红的问题我简单谈一下：
　　喝酒人脸分三种颜色：红，白，青白。有些人沾酒脸身通红，我认为是血虚之人所致，肝胆气低，不能快速过滤分解酒精，使血液流量快速涨流，皮肤充血，心律加快。是以变红。个别甚者还会受酒精的刺激而皮肤过敏起痒和岀鸡皮炎。二是脸过白之人是肝血旺盛之人所致，胆滤之快，酒精吸收分解之速，酒量增大。但表皮呈现不岀血色。三是青白色之脸色乃是肾气亏损所致。这种人酒喝高后洋相百出，脸能变形，眼嘴变样。脏府是亙相生克的。一关被破，下关连破。以上几项是愚人的拙识，未详解。若有不同看法尽可指教或请教医学专家。但莫喷。
　　谢谢。
　　喝酒脸红者缺一种酶，喝得越多，身体损伤越大
　　重庆大学附属肿瘤医院肝胆胰肿瘤科主任邓和军刘红丽
　　很多人喝酒上脸，亲友便说脸红更能喝，酒量练练就好了。事实上，一喝酒就脸红的现象叫亚洲红脸症，约13黄种人存在这一现象，白人、黑人则极少。
　　酒精进入肝脏后分两步代谢：乙醇经乙醇脱氢酶催化，变成乙醛；乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸，最终转化成二氧化碳和水排出体外。喝酒上脸的人，乙醛脱氢酶活性比正常人差，导致乙醛无法进一步代谢成其他产物而堆积在体内，出现血管扩张、脸红、心跳加速等现象。乙醛是一级致癌物，可以附着在脱氧核糖核酸分子上，导致基因突变，甚至癌变。
　　多个研究报道，有相关酶缺陷的人饮酒会增加整个消化道患癌的风险，特别是食道癌、胃癌、肝癌。韩国的研究证实，这类人患高血压的风险也高于喝酒不脸红的人。本来不胜酒力的人经过锻炼，对酒精耐受了，会喝更多的酒，导致体内积累更多乙醛，会造成更大伤害。据遗传学家分析，亚洲红脸症可能是进化中产生的保护性退化基因，让这一人群不会酗酒，更好地生活、工作。（文章来源：生命时报）
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　　在平时的生活中我们会发现，有些人很喜欢喝酒，但是他们往往一喝酒就会全身通红，就像过敏一样，而有的人却不会出现这样的现象。喝酒全身发红，只是一部分人容易出现的。也就是说，这个现象属于个体差异。那么到底是什么原因导致的全身发红呢？
　　有很多人认为酒精可能是导致皮肤发红的原因，其实不是这样，那么导致皮肤发红的原因是什么呢？那就是乙醛。喝酒后，乙醇会变化成乙醛。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，从而使脸部和身体其他部位的毛细血管扩张，皮肤就会发红。喝酒容易出现皮肤发红的人，往往身体内缺乏一种酶，这种酶的缺乏会影响乙醛代谢，所以说会出现皮肤发红，比较明显。乙醛在体内滞留的时间越长，对机体的损害就更大。
　　脸红确实是不善饮酒的标志。许多人依据自己是不是醉倒来判断该不该继续喝，甚至有人认为经过一段时间的锻炼，酒量见长就没事了。其实，本来不胜酒力的人经过锻炼对酒精耐受了，反而会喝更多的酒，导致体内积累更多的乙醛，造成更大的危害。所以，喝酒脸红的人还是不喝或者少喝为好，不仅仅是为了防范食道癌，也防范其他疾病。不管喝酒是否会出现皮肤发红，酒都不可超量喝，喝酒过多势必伤害身体，这一点是毋容置疑的。所以，平时喝点酒是可以的，千万不要贪杯啊。
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　　日常生活中更多人会接触到酒精，酒精虽然能让我们更亢奋，还能增进大家的关系，但酒精绝对不是多多益善的东西，甚至有研究发现，适当地喝酒对人体的弊端依然大于利益，因此，长期大量酗酒的朋友一定要注意戒酒，有肝病肾病的朋友更是要谨慎，有糖尿病的朋友喝酒可能会加重病情和减少药性，孕妇、哺乳期女性禁止喝酒，另外，对酒精耐受不良的朋友（缺乏乙醛脱氢酶）一定要尽量少喝酒。
　　酒精是的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后先由胃和小肠吸收，然后进入肝脏，大约有90的酒精通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，但乙醛是有毒物质，必须要有乙醛脱氢酶转化为乙酸，乙酸是无毒的，最终会转化为热量和脂肪。一喝酒就容易脸红的大有人在，因为他们可能携带一种特殊的基因，使体内的乙醛脱氢酶2效果较弱，代谢乙醛速度较慢，这类人比其它人更容易患食管癌。其实这种基因并非不好的基因，它能够更明确地体型我们不能多喝酒，脸会红，身体会中毒！刚才提高乙醛是有害物质，还会加重肝脏代谢毒素的负担，稍微喝点酒，乙醛就能肆意妄为了。一般亚洲人这种基因较多，因此，亚洲人会更不胜酒力。这种人如果还硬撑着继续喝酒的话，很容易造成体内乙醛堆积较多引起酒精中毒。严重的还可能造成心衰，甚至死亡。
　　说起喝酒，相信大家脑海里浮现的肯定有这么一个画面：酒桌上，有的人酒量好，千杯不倒，拿着酒杯直嚷着继续喝，而有的人却一两杯酒下肚便开始脸色泛红，看起来醉醺醺的，这是为什么呢？为什么有的人喝点酒就全身通红？
　　其实，一喝酒就容易全身通红这种情况是一种酒精代谢受阻的表现，也就是说这类人不能正常地代谢酒精。
　　一般来说，酒精进入人体后，会先变成乙醛，然后乙醛在乙醛脱氢酶的作用下再进一步变成乙酸，最终乙酸变成二氧化碳和水排出体外。而对于喝点酒就全身通红的人来说，酒精进入体内变成乙醛后，乙醛却因为这类人体内缺乏关键的乙醛脱氢酶而不能变成乙酸。
　　也就是说酒精代谢被阻断在乙醛这一步上，导致体内的乙醛在短时间内大量累积无法排出体外。而乙醛是一种血管扩张剂，会使人面红耳赤、呼吸急促心跳加快，因此这就可以解释为什么有的人喝点酒就脸红脖子粗全身通红了。
　　谢谢邀请解答‘为什么有的人喝点酒就全身通红‘’？
　　无酒不成席，酒是中国饮食文化的一种应酬，缺少酒就少了气份。每当节日，各位都喝点，然而，有的人能喝，有的人喝一口脸红脖子粗，像喝醉了似的酒气汹天！
　　按医学解释是因为，人体有两种酶，‘’Z醇脱氢酶和乙醛脱氢酶‘’这两种酶对酒精产生代谢作用。喝酒脸红的人就是缺少了乙醛脱氢酶，不能将乙醛代谢，是乙醛引起的，乙醛使血管扩张充血，使全身皮肤发红。
　　正常情况下，酒精进入人体后经血液到肝脏，在乙醇脱氢酶转化成乙醛，经乙醛脱氢酶代谢水和二氧化碳排出体外。
　　喝酒全身发红，说明肝脏解毒功能减低，尽量不喝或少喝为好！
　　这真的是因为基因问题。
　　不管是啤酒、红酒、白酒还是伏特加，除了各种原料带来的风味和酿制过程中的发酵物，最重要的成分就是里面的酒精，学名乙醇。
　　乙醇对人体是有毒性的，不过好在我们身体里的肝脏细胞能帮我们防毒。
　　当乙醇进入人体的时候迅速吸收到肝脏细胞，然后会经过两次转化：
　　第一次从乙醇先到乙醛，接着转化到与人体更为融洽的乙酸（也就是醋酸），最后排出人体。具体过程如下图所示：
　　这两个转化的过程分别由体内两个重要的基因所控制，分别称为ADH2和ALDH2。就是这俩好兄弟决定了你的酒量。
　　每个人的AHD2和ALDH2有不同的类型，代谢速度相差上百倍。
　　代谢过程中的重要中间产物就是乙醛。身体中的乙醛会让脸部的毛细血管扩张并充血，就是我们所说的上脸。
　　因此你是否有AsianFlush，很大程度上在于你控制第一步的基因ADH2的能力强弱：如果代谢速度很快，那么乙醛就会快速的积累，造成脸红。
　　上面的学术原理说白了就是：
　　脸红基因（ADH2）强代谢快乙醛积累喝酒上脸
　　当然，事实上一个人喝酒上脸与否，酒量如何，是由AHD2和ALDH2两个基因共同作用的结果，AHD2负责将乙醇转化为乙醛，而ALDH2负责将乙醛转化为乙酸。
　　那么当AHD2将使你上脸的乙醛积累在你身体里之后，脸红消退的过程就由ALDH2来负责了。所以，你可以把ALDH2理解为脸白基因。
　　脸白基因（ALDH2）强乙醛迅速转化为乙酸脸红退潮
　　脸红基因ADH2和脸白基因ALDH2这两个基因的协同工作共同决定了我们的酒量。
　　先有酒，还是先有易醉的人？
　　脸红（ADH2）基因在人群中，分为代谢型和缓慢型两种。代谢型意味着酒精代谢速度比较快，缓慢型就顾名思义了。
　　科学家检测了超过2275名各地中国人的基因。结果很有意思：
　　在东南沿海，如浙江地区代谢型的比例超过98。5，而在西部地区这个比例低一些（6070），到了西藏地区代谢型人群的比例就降到14。1了。如下图所示：
　　深色地区上脸人群比例较高，颜色越浅的地区喝酒脸红的人比例越少。
　　从这个图上我们看到，脸红基因代谢型人口比例是从长江东南沿岸往向西北方向逐层下降的，跟我们的印象基本一致。
　　让我们想象一副壮阔的西部大开发场景：我们脸红人群的祖先几万年前从东南沿海出发，往四处迁移，就像墨汁在水中扩散。越是远离故乡，融入遥远的边疆，就越被当地人同化，喝酒上脸的人比例越来越少，不能喝酒就越来越吃不开
　　人们普遍认为，喝点酒就全身都红的人是这样的人往往喝酒容易不醉，因为酒都走了皮肤也不会留在身体里边。事实上，这样的说法是不正确的，喝酒就会脸红和身上发红的人，是因为身体里缺乏一种酶的成分。据有关报道。喝酒就脸红身上红的人往往是不能喝酒的，喝酒就和喝就和慢性毒药是一个样子的。希望我的答案可以帮到你，谢谢！