30年只做两道菜,云南边陲小镇上的这家的餐馆LP都推荐!
翁丁原始部落
佤族民居
提起临沧市的沧源县首先想到的是翁丁原始部落,可惜2021年初的一场大火讲村子全部烧毁了。听说重建工程已经完成了,咱说走就走来个一日游。
昆明到沧源每天有两个航班往返,早上8点40的航班飞去沧源,晚上9点15的航班再飞回昆明,去一趟翁丁原始部落时间完全足够了。
广允缅寺
翁丁原始部落面积不大,慢慢悠悠逛一圈也就2个小时,返回沧源县城后又去参观了广允缅寺,不到5点钟就参观完了。
中午因为时间仓促吃了一碗米干,晚上去机场之前得去尝尝当地特色美食。某评网搜了一下当地特色美食,发现一家LP(孤独星球)推荐过的餐馆。
这家餐馆据说已经开了30年了,而且只做两道菜,不点菜只按人头上菜。看评论有些食客30年前就去吃过,说依然是以前的味道。这种餐馆肯定不能错过,必须去尝尝。
这家"茶花饭店"离沧源客运站不远,按导航很容易找到。
餐馆里面几张金属矮桌,看着就像烧烤店一样。
菜单
落座后不用点菜,只需告诉老板几个人即可,然后会根据人数上一盘烤肉和一盆杂菜汤,每个人38元。
这是我一个人的菜,一盘烤肉、一盆杂菜汤和一小盆米饭。
烤肉
一个人的烤肉数量不算多,但也够吃了。看了一下基本都是瘦肉,要是五花肉会更香。尝了一下烤肉,因为都是瘦肉所以口感有些柴,而且应该是提前烤好又加热了一下。烤肉非常(非常)咸,不就着米饭一起吃很难入口。
杂菜汤
杂菜汤
杂菜汤
想着来口杂菜汤中和一下烤肉的咸味,没想到杂菜汤也是非常非常咸,只能吃菜不能喝汤。这家店的杂菜汤不像昆明的是清淡口味的,但出乎意料的是杂菜汤里有不少肥肠。肥肠提前卤制过,而且里面的油去的挺干净,也没有异味,这个赞一个!
就餐的时候有不少快递小哥来拿快递,也有不少本地人来打包,看样子生意不错。只是口味太咸我有些不适应,倒是非常下饭,连吃3小碗米饭,不过也喝了不少水。
吃完饭正好去机场赶晚上的航班回昆明,以后再来沧源的话要去尝尝当地特色佤族菜。
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