古人普遍容易得的病
古代因粮食产量低、赋税、徭役等诸多原因,基本上普通大众一生都是在劳作,这也只能堪堪能生存下来,这也导致家中农田基本上都是种植粮食,而蔬菜也只有房前屋后种点。而在青黄不接之际还要挖野菜充饥,那时的吃糠咽菜是真正的吃糠咽菜,不是形容词。
在这样的条件下,古代大众大多是营养不良。最容易得的病就是夜盲症。所谓夜盲症,是指在光线昏暗环境下或夜晚视物不清或完全看不见东西、行动困难的症状。现在研究表明,夜盲症太多是因为体内缺乏维生素A的原因。解决方法,多吃动物肝脏、胡萝卜、鱼肝油,苹果等都能补充维生素A。
胡萝卜:原产于亚洲西部,12世纪经伊朗传入我国,但性喜冷,所以都是在冬日种植。
动物肝脏:古代肉类价格是比较高的,而能吃起肉的人家都是有钱人家,动物肝脏虽然普通百姓能买的起,但是数量少,并不能解决普通大宗的夜盲症。
鱼肝油:是现代的产物,古代只能通过吃鱼来获取维生素A,与肉类一样,鱼同样不是普通百姓能天天吃的起的。
不要说古代百姓吃不起鱼和肉,就是在上个世纪,我们普通百姓能吃鱼吃肉都是在重要节日才能买来解解馋。所以普通大众获取维生素A都只是通过蔬菜来获取,但是这点明显是不足够的。
瘿病,大脖子病,今日被称为甲状腺肿大,主要原因是缺碘,这个病在今天已经不常见了,在古代可不少,而且都是地域计的。《诸病源候论·瘿候》认为"诸山水黑土中,出泉流者,不可久居,常食令人作瘿病,动气增患"。指出瘿病的病因主要是情志内伤及水土因素。但由于古代医疗水平原因。这个病通常被指为诅咒。古代治疗瘿病的主要药物是海藻、昆布、羊靥、 鹿靥。
不管是哪种药物,甲状腺肿大不是三两日能治疗好的,是一个长久的过程。在古代,普通人家是治疗不起的。古代因交通原因,药物的价格是很高的。今日我们不再缺碘,那是因为我们食盐中添加了碘。