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中国最好吃的十碗面,舌尖上的美食,每一口都让人念念不忘!

  中国是最早发展出面条技艺的国家,年代大概比公元前200年还更早。据悉,早在3000多年前的殷周时代,一些简单的面食文化便已经开始了。秦汉统一,让各地的饮食有了融合的机会,再加上生产技术的提高以及原料的多样化,使得面食蓬勃发展起来,而面条也正式在此时期出现。到了唐宋,面条的种类开始多元化,有切成条的,也有拉成长条的,更有直接将面糊用汤匙一点一点拨入沸水中煮熟的。元代以后,各地的融合与东西的交流,使得面条的发展趋于成型,像山西刀削面、兰州拉面等具有地方风味的面,在此时已经相当知名。面条,不仅种类多,而且口味也多,因其食用方便,营养丰富,深受不少吃货的喜爱。今天咱们就聊一下全中国最好吃的10碗面,跟我一起来享用这面面俱到的美味吧!(排名不分先后)
  1、北京炸酱面
  作为北京的特色美食之一,深受好评。炸酱面特点是面条筋道滑爽,浇头酱香浓郁,再搭配上黄瓜丝,青豆,萝卜丝,豆芽,葱花等菜码,简单拌匀。面之韧,酱之醇,菜之香,几种味道完全融合在一起,层次感十足,令不少老北京人爱不释口。但是,近几年由于市场的发展,好像正宗的炸酱面不多见了,也许只有在老北京人的家里,才能吃到正宗的老北京味吧!
  北京杂酱面
  2、兰州牛肉面
  唐鲁孙先生称兰州牛肉面为清醺肥菏,自成馨逸,汤沈若金,一清到底的人间妙物,面汤是兰州牛肉面的灵魂,一株小麦磨成粉制成面体现了中华民族的智慧与力量。牛肉面陪伴着着一代代兰州人的成长,在兰州,人们把牛肉面称为牛大碗,讲究的是一清(清汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜、蒜苗)、四红(油泼红辣椒)、五黄(面条黄亮),汤要清澈透亮,清汤下铺着白萝卜,撒在上面的蒜苗要多,多到几乎可以铺满整个汤面上,另一旁铺着鲜明的油泼辣子,筋道的拉面下还有被热汤浸着的牛肉,各种简单的食物搭配起来却恰到好处。
  兰州牛肉拉面
  3、山西刀削面
  山西是中国面食大省,打卤面和刀削面的名号人尽皆知,其中刀削面最能代表山西。刀削面由唐朝驸马柴绍所创,所以又称驸马面,是山西传统特色美食。各种口味的臊子、调料食用,山西众多刀削面中以大同刀削面最为著名。
  山西刀削面中厚边薄,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。不仅面劲爽入口,汤也是非常的好喝。刀削面尤其对厨师的刀工要求较高,切的太薄、太厚都不好,只有厚度适中才会让食客们感到有嚼劲、口感适中。
  山西刀削面
  4、上海阳春面
  阳春面是苏式汤面的一种,又称为光面,清汤面或者清光面。特点是,汤清味鲜,面筋爽滑。阳春面最大的特点,就是没有浇头,调味只放酱油,再就是不能少了猪油。据说,当时乾隆皇帝下江南,在街头吃了这碗无名的面,感觉甚是好吃,趁着吃得尽兴,说眼下正是阳春三月,便赐名阳春面。
  上海阳春面
  5、武汉热干面
  说起热干面,其实只是武汉众多小吃中不起眼的一个。正宗的热干面,是将面条煮熟后放凉,然后再加入辣椒油,芝麻酱拌匀,之后再放上榨菜,葱花,一碗香气四溢的热干面便完成了。面条根根筋道弹性十足,滋味浓郁入口香醇。热干面蜚声全国,以至蜚声世界。热干面一定要趁热吃!碱水面煮到七八成熟,过冷过油是为掸面,再稍微烫一下拌着芝麻酱和醋,就着辣萝卜吃相当开胃。
  武汉热干面
  6、四川担担面
  担担面,顾名思义,是早时担夫挑担沿街叫卖的面。担担面的滋味都在调料里,整齐全了,那是臊子、红油、酱油、葱花、碎米芽菜、甜酱都上起。红油是担担面的精髓,碎肉臊子是担担面的灵魂,而一小把碎米芽菜,才是担担面的画龙点睛之笔。要是在冬天,还能发现长在四川人心尖尖上的豌豆颠儿。滑爽的面条与香酥佐料交缠,调料里的辣甜鲜酸在舌尖释放,哧溜几口一碗面即见底。
  四川担担面
  7、宜宾燃面
  要说川南地区最出名的面,那必然是被称为的宜宾燃面了。燃面,这名字一听就很港火。的确,宜宾燃面的名字就是这么来的,重油无水,甚至一点火就能着,它还有一个更直白的名字:油条面。面一出锅就要甩干,才能加佐料。燃面还被称为川南面魂,从佐料可见一斑。
  宜宾燃面
  8、重庆小面
  小面是重庆人对本地口味面条的统称,原指素面,如今还包括豌杂、牛肉、肥肠等各种浇头的面条。重庆人豪爽,面摊、面馆随意搭在黄葛树下、马路边边。出嘴便捷顺口,小面之名便流传开来。如果说重庆小面的灵魂是佐料,那么佐料的灵魂就是油辣子。说一家小面馆油辣子香,无疑就是含金量极高的评价了。面条煮沸后过冷断白,裹着红油滑下喉咙,满腔火辣。
  重庆小面
  9、河南烩面
  烩面是河南的特色面条,烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,在河南及附近省份广泛分布。烩面以羊肉烩面和三鲜烩面最为出名,当然也有其他的烩面种类。烩面类似于宽面条,面质特别劲道,其中烩面的汤可以说是整个烩面的精华所在。烩面中的配料众多,包含羊肉、海带丝、豆腐丝等,煲出来的汤呈乳白色,出锅后再撒上香菜。营养非常丰富,看着就很有食欲。
  河南烩面
  10、陕西臊子面
  臊子面主要的精华在于臊子配料,对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。第一次吃臊子面的时候第一感觉就是臊子面真舍得往里面加东西,臊子配料五花八门,汤味酸辣,劲道爽口。
  陕西臊子面
  中国的饮食文化博大精深,简单的面条就有上百种做法,除了上面介绍的10种面条之外,还有襄阳牛肉面、延吉冷面,上海葱油拌面,贵阳肠旺面,新疆拉条子,山东炝锅面,镇江锅盖面等等,都是极具地方特色的面食,深受当地人和不少外来游客的喜爱。中国的面食高达2000多种,可见我们对面食的喜爱,对美食的不懈追求。
  以上10碗好吃的面,你吃过几种呢?有你家乡的面条上榜吗?
  关于面条,你最喜欢吃哪种呢?欢迎留言分享!

1945年1977的历届中央委员会,选举的中央政治局常委一览!从1945年到1977年,党的历届中央委员会,共选举产生了5届中央政治局常委,下图为1945到1977,历届中央委员会,选举出的中央政治局常务委员会委员一览!值得关注的是,在这5届广东茂名市委书记罗荫国情妇多达60多人,高举反腐口号贪污受贿!罗荫国这位人物,可谓是贪官中的战斗机贿赂中的领跑者情人包养中的大师傅,这个人就是茂名市市委书记罗荫国。他不仅仅是将官位明码标价,而且还推销一些保健品,堪比热水,来骗钱,真是不愧是贪开展赓续雷锋精神践行为民初心主题实践暨情暖社区志愿服务活动学雷锋做先锋向雷锋同志学习赓续雷锋精神践行为民初心雷锋精神LEIFENG争做志愿服务的倡导者争做雷锋精神的践行者争做温暖爱心的传递者学雷锋志愿服务不在事大事小,难在坚持贵在坚持志愿雪铁龙C6背后降价的阴谋湖北的汽车销售市场火了。最火的汽车不是比亚迪特斯拉,而是雪铁龙C6从21万直降9万降到12万本来一辆正儿八经的B级车被硬生生卖成A级车的价格。12万的C6被网友直呼真香甚至网上有这劳动合同不得约定法定事由之外的终止条件老李于2001年2月进入上海BH公司担任驾驶员。2012年11月26日,双方签订了无固定期限劳动合同,其中约定老李与公司签订的车辆承包经营合同终止条件出现时,本劳动合同自行终止。2美西方围攻拉夫罗夫,印度镇不住场,普京或亲自去新德里G20连续两次会议的场面失控,让外界明确意识到,美国参会并非为了解决G20面临的问题,而是将G20会议当成了批俄场合。拉夫罗夫等出席的俄罗斯官员,则成为了美西方的围攻对象。上述情况周立波被全网禁言,摊牌了不装了,明知道后果却不顾,意欲何为?不得不说,网友就是娱乐新闻的风向标呀!在2023年的3月13日,周立波的社交账号没有能够逃脱网友的火眼金睛,大家发现他在多个社交平台遭到了禁言处理!其实,对于周立波,大家应该不陌生好消息!武汉大学2023考研复试分数线公布复试分数线集体下降!武汉大学作为湖北最有名的院校,无论是学生还是家长都比较关注。随着浙江大学清华北大等院校公布了考研的复试后,武汉大学2023年考研复试分数线也公布了!随着武汉大学考研分数线的公布,我2023年34所自主划线院校复试分数线已有21所公布(陆续更新1)2023年34所自主划线院校复试分数线,已有21所公布,请点击链接进官网查看。1北京大学链接2清华大学清华大学2023年硕士研究生招生复试基本分数线清华研究生招生网3中国农业大学中9块9的茅台到底有没有,直播带货不能只在套路上创新直播带货风口下,直播卖白酒成为不少主播的新生意。据媒体报道,在替父卖酒明星忽悠式卖酒之类套路翻车之后,又出现了一个新套路,即以超低价名酒为诱饵,吸引消费者停留在直播间,转而推销其他1岁以后宝宝的运动与锻炼02岁是宝宝大运动发展的重要时期,尤其是进入1岁以后,宝宝运动能力发展得越来越快,因此训练也必不可少。大肌肉重庆安琪儿妇产医院儿保科副主任医师白倩表示,1岁以后,孩子基本能走路了,
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