牛肉不管怎么卤，只要多加这两种香辛料，越卤越入味、越卤越香。
　　说起卤牛肉，人们会立即想起历史著名人物张飞，张飞不仅五大三粗、性格豪爽、武艺高强，他的厨艺再三国时期也是全国首屈一指，桃园三结义时，张飞拿出自己卤的卤牛肉与大哥二哥，大碗喝酒大口吃肉好不快哉。
　　其实卤牛肉没有什么秘密可言，只要卤牛时添加这两种香料，牛肉越卤越入味，了、越卤越香。
　　下面我就给大家分享这款卤牛肉配方，神秘香料也会在文章中出现。
　　原料初加工：
　　1。新鲜的牛肉洗净控干水分，用刀切成核桃块。
　　2。把肉放入容器里，倒入酱油、葱段、姜丝、白酒、辣椒段搅拌均匀（目的祛除异味，增加香味），腌制12小时，中途用工具把肉翻一下，目的让肉腌制均匀。
　　熟制流程：
　　1。净锅上火倒入高汤20千克，放入香料包（八角100克、花椒40克、白芷30克、山柰100克、白蔻、小茴香各50克、丁香5克、草豆蔻35克、香叶25克、砂仁、草果各20克、肉桂40克、甘草7克、陈皮30克，以上全部香料放入开水里浸泡25分钟，然后捞出控干水分备用）
　　2。大火烧开后倒入适量的糖色，把腌制好的肉放入卤水中，大火烧开立即转小火卤制90分钟左右，关火后让牛肉再卤水中浸泡，其余热使牛肉充分吸收味汁，入味透彻，待凉后捞出即可。经这样卤制出来的牛肉滋润饱满。
　　神秘香料：
　　1。肉桂本身有着较高的含油量，油量使得它可以更好地与动物油脂交互，让香气转入食材中，甜香更为明显。同时肉桂所蕴含的桂皮鞣质也更多，这种成分会让它更好地将肉类食材的肉质纤维进行软化。
　　2。陈皮含有大量的脂肪酶，能快速的分解脂肪，促进蛋白质消化，所以卤牛肉放这两种香料，会起到立竿见影的功效。

他是元世祖外孙，更是蒙古贵族中罕见的全才，殉节后其墓极其奇特20世纪80年代，河北省沽源县一直流传着一个广为人知的传说。这个传说来源于县郊一座名为梳妆楼的建筑，该建筑顶部为圆拱形，四面砖砌墙体，表卧砌白灰砖，四面均辟门，全楼建筑均用砖块未见丰碑倾覆，安阳瓦岗军翟让惨死鸿门宴历史开讲文上官洺爵编辑上官洺爵引言在唐朝初年战争还未彻结束，面临隋军的正面迎战，安阳瓦岗军领导人翟让对隋炀帝进行了沉重的打击，并取得胜利，因此为唐朝的稳定做出重大贡献，同时骁勇善战李世民有人在我面前说你坏话！许敬宗正常现象，这才是人性啊唐朝时，有一次李世民下朝后，单独留下许敬宗谈话。领导找自己单独谈话，不是升职就是挖坑啊！许敬宗小心翼翼地看着李世民。李世民说老许啊，你这人不错，我很欣赏你。我看众多臣子之中，你是最新桂系之一黄旭初在民国时期，广西是全国两个模范省之一，这当中少不了一个人的功劳，那就是新桂系四号人物黄旭初。黄旭初李白黄一直被称为新桂系的三驾马车。三驾马车当中，李和白一直不变天子李宗仁和白崇禧。历史上的长乐公国及长乐永和等县历史上的长乐公国及长乐永和等县尧帝本文较长，分三次发表董家亮2016年11月，安阳市调整行政区划，新设置的安阳县管理原安阳县东部的永和韩陵崔家桥白壁瓦店高庄吕村北郭辛村等九个乡（镇风流局长武长顺，大搞权色交易，有多名情妇，其中有四名警花头条创作挑战赛武长顺，原天津市政协副主席市公安局局长，曾被誉为铁面判官，但实际上却是一个贪污腐败大搞权色交易的风流局长。他在位期间，不仅收受巨额贿赂，还拥有9个情人，其中4个是警花古代皇帝用活人殉葬，那他们能在墓中活多久？可能出乎你的意料在阅读此文前，诚邀您点击一下关注，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。引言不管是古今，还是中外，人们都比较重视对亡者的祭奠活动。尤其在古时候，有些祭奠活九尾狐妲己是不是被女娲坑了？封神榜里九尾狐妲己不是受女娲的指示下界去祸害殷纣王的江山吗？她不残害忠良，倒行逆施如何灭纣？末了女娲还让妲己背锅，罪魁祸首难道不是女娲吗？妲己其实不是。女娲才是被妲己坑了。说白了女全国人大代表张成伟建议科学设置合理考核周期，对重大科技创新和基础研究加强激励中国经济周刊记者伍素文丨全国两会报道全国人大代表，中电博微电子科技有限公司董事长张成伟对中国经济周刊记者说政府工作报告为我们的工作提供了遵循和指引。作为一名科技界的代表，我非常关心全球旗舰级太空望远镜中国巡天预计明年发射升空！国家天文台请你一起解密浩瀚宇宙探寻宇宙的奥秘，需要目光犀利的观天之眼，需要能处理海量数据的智慧大脑，如何获取这些利器？3月11日，一场以公众与天文为主题的国际天文馆日庆祝活动在上海天文馆举行。国家天文台邀请公众未来有望参与中国巡天空间望远镜观测引力透镜搜寻公众科学项目今在沪启动来源上海科技馆供图新民晚报讯（记者马亚宁）像爱因斯坦一样，探究宇宙深处的奥秘，并不只是科学家的专利。今天，巡天望远镜与公众科学暨引力透镜搜寻公众科学项目在上海天文馆启动。同时，以公