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小寒养生,记得收藏这些养生要点!

  小寒,是24节气中的第23个节气。数九寒天,民谚:小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖,也有小寒胜大寒之说。小寒的来,标志着一年中最寒冷的时节到来了。
  这时也正是冬令进补好时节,不仅能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善;还能使营养物质能量最大限度地储存于体内,利于体内阳气的升发。
  俗话说三九补一冬,来年无病痛,但除了关注食疗进补,我们还应该注意哪些方面?
  小寒养生,重点在养肾温阳
  肾主水,藏精,在志为惊与恐,与冬令之气相应。《黄帝内经素问六节脏象论》说:肾者主蛰,封藏之本,精之处也。
  肾是人体生命的原动力,是人体的‘先天之本’。到了冬季,肾既要维持应对寒冬所需的足够能量,又要为来年贮存一定的能量,所以冬季养生,贵在养肾。
  从饮食养生的角度来看,此时可多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
  可以适当多吃些动物性食品、豆类,补充维生素和无机盐。比如羊肉、牛肉、鹅肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
  另外,中医五行理论认为,黑色属肾,一些黑色的食品不仅营养丰富,为诸多食物之冠,而且又大多是性味平和之品,对肾气衰弱,体虚怕冷者尤为适宜,比如黑米、黑豆、黑枣、黑菇、黑芝麻、黑木耳、黑桑葚、乌骨鸡、甲鱼、魔芋、海带、紫菜等。
  不过,虽然小寒时节是进补的绝佳时期,但进补不等同于吃大量的滋补品,要有的放矢。尤其中老年人,最好在专业营养师的指导下根据自身体质有所侧重地进补。
  小寒节气的食谱推荐
  枣仁茯苓粥
  材料:酸枣仁30克,茯苓30克,远志10克,小米30克,白米50克。
  做法:材料洗净后,茯苓打碎,小米、白米放入煲内,加水适量,大火煮开,加入酸枣仁、茯苓、远志,转小火煮至米烂粥稠即可。
  功效:养血宁心,安神助眠。适合血虚眠差,心绪不宁之人。
  桂圆姜枣茶
  材料:桂圆肉5颗,红枣3颗,生姜2片。
  做法:材料洗净,红枣去核,把所有材料一同放入茶缸中,加入适量开水,盖上盖子泡15分钟即可。
  功效:益气养血,温中驱寒。适合气血偏弱,体虚胃寒之人。
  当归生姜羊肉汤
  材料:羊肉300克,当归30克,生姜50克,黄酒、葱、盐各适量。
  做法:当归、生姜洗净后顺切大片,羊肉去骨、去筋膜,焯去血水后晾凉,切条备用。先下羊肉后下当归和生姜,武火烧沸,去浮沫,改文火炖1。5小时至羊肉熟烂,加入适量黄酒、葱、盐即可。
  功效:滋补气血,适合血虚体质者(常见表现为:神倦乏力、头晕、心慌、面色发黄无光泽、怕冷、倦怠等),但口干口苦、咽喉肿痛及大便干结者慎用;食后如果出现大便干、小便黄、口干苦或口中发黏等症状,说明体质偏热或夹有实热、湿热,也不宜食用。
  猪肚煲鸡
  材料:猪肚1个,鸡1只,芡实75克,莲子75克,胡椒5克。
  做法:鸡洗净、切块,水焯后备用。将猪肚翻过来反复用盐搓擦3次,冲洗干净,水焯后备用。莲子去芯。把所有材料放入汤煲中,加水适量,大火煮开后改小火,再煮2。5小时,加盐调味即可。
  功效:温中补虚,健脾暖胃。适合体质虚损,脾胃虚寒之人。
  腊味糯米饭
  材料:腊肠2条,腊肉200克,虾米50克,糯米500克,香菇4个,葱段适量。
  做法:香菇浸泡后切碎,将糯米洗好放入电饭煲中,撒入香菇,加清水适量,按下煮饭键。腊肉、腊肠切片焯水备用,葱切碎。待电饭煲转至保温状态时把腊味、虾米加入饭中,并加入适量酱油,搅拌均匀,盖上煲盖焖饭约30分钟后,撒入葱花,轻轻搅拌,即可盛出食用。
  功效:温脾暖胃,益气补虚。适合素体脾胃偏虚,消瘦乏力之人。
  小寒节气的养生方式
  【喜温忌冷减咸增苦】
  冬季,是吃温热品的好时候(特别是对于偏于阳虚体质的人),喝热粥非常适合,如麦片粥、核桃粥、红薯粥等。
  饮食切忌黏硬、生冷食物,食物要具有多样化,精粗搭配,荤素兼吃。
  小寒气候寒冷,是上火的旺季。这时的饮食应减咸增苦,多吃如苦瓜、陈皮、莲子心、苦荞麦等苦味食物。
  【外出防面瘫睡觉勿蒙头】
  小寒前后是面瘫的高发季,如果长时间被冷风吹就容易引起面瘫。
  预防面瘫要做到洗澡不受风、少进食冷饮,尽量不迎风前行,做好面部防寒防风的准备。
  冬天天冷,很多人喜欢蒙头睡觉,但被子内通风不良、空气污浊,人体不能进行正常的气体交换,易使人产生缺氧症状。
  缺氧会使人做噩梦,精神恐惧,突然惊醒,久之还可引起神经衰弱等后遗症。
  【晨后锻炼睡前泡脚】
  民间有冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗的说法,天气寒冷的时节,最为重要的还是加强锻炼,但早晨锻炼最好等日出以后再进行,日出温度上升,空气中的污染物有所减少,还有进行日光浴的作用。
  冬季的运动量不宜过大,全身性运动太极拳、慢跑等,以保持充足的体力。
  自古就有要长寿、头凉脚热八分饱之说,睡前泡脚既能御寒保暖,又能解除疲劳、促进睡眠。冬天有哪些食物是你非吃不可的呢冬天养生

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