话说福建漳州名贵特产

　　八宝印泥
　　清朝康熙年间，漳州东门街有一家魏氏药材行，专门经营地道南北药材，还精工炮制丹膏丸散，销售四方，生意很是兴隆。这家魏老板，膝下独生一子，大名叫魏长安，是个文墨书生。他从小勤读诗书，更擅长金石书画，长大以后，就跟随着老父亲在店里学做生意。他因为喜爱吟诗作画，镌刻金石，就在店面隔壁布置一间书房，琴棋书画，摆设得琳琅满目，自题匾额叫丽华斋。平日，店里生意繁忙时，他就过来帮忙应酬一番；闲暇时，他就躲在斋里，做自己喜爱的事。这位少东家是个很有心计的人，在店里帮忙一段时日，便深知各种药材的性味、功能，还可以替老父亲的药材行研制丹膏丸。他心灵手巧，很快就精心研制一种红色药膏，是特选珍珠、玛瑙、麝香、琥珀、珊瑚、猴枣、梅片、艾绒等八种贵重药材，再加入漳漂、银珠和蓖麻仔油炮制而成的，专门治疗刀伤、灼伤、疯狗咬伤等外伤炎症。用上这种药膏，就能使伤口立即拔毒退癀，去腐生肌，药到病除，疗效神速，大受患者欢迎，称之为八宝药膏。但是，由于这药膏是用稀贵药材合制而成的，成本高，价钱贵，在过去的年代，除了一些富贵殷实人家以外，民间一般人家能有几个买得起它呢？所以，开头销路并不是很好。有一天，丽华斋的门口来了一个乞丐，他跷起一只脚，倒在地上，头发又长又乱，浑身又黑又脏，衣裳烂糊糊，臭脚臁上流着脓血，飞聚着一群苍蝇。他又哼又叫，显得十分痛苦。一群过路人围着他，人人都说这乞丐可怜，可谁也没法帮助他。这时魏长安也走过来看。看到这乞丐确实可怜，他心里想：我那八宝药膏正好能治这臭脚臁，不如施舍一帖给他，也算积个功德。想罢，他回身进店，剪一块红布，涂上厚厚一层八宝药膏，又出门来到乞丐身旁，俯身贴在乞丐的伤口上，还好言安慰乞丐说：敷上我这‘八宝药膏’，包你药到病除，过几天要没痊愈，你再来换药。围观的人都夸奖魏少东家心肠好，能怜贫医病，好心总是有好报的。也有人对乞丐说：魏老板的八宝药膏确实是灵丹妙药，一定可以治好你的臭脚臁！大家你一言，我一语，七嘴八舌，议论纷纷。可这个乞丐却连一句感激的话也没说，只直愣愣地盯着魏长安的脸，不再呻吟了。当天晚上，魏长安饭后正要去书斋作画，刚走出后厅，远远就看见书斋里灯光雪亮，犹如白昼。他心里狐疑起来，谁在我书斋里？要干什么？他蹑手蹑脚走近书斋，轻轻弄破窗棂上的薄纸，往破洞里一看。嗬，原来是白天街上那个乞丐，正趴在案几上挥毫作画。一大张宣纸又平又直铺在那里，可以看出已经画好一个人像。人像相貌奇特，头顶光禿禿的，满脸胡须，腹肚光溜溜，跛着脚，拄着一根紫黑色的铁拐杖，身后背个大酒葫芦。这不就是八仙中的铁拐李吗？他再仔细一看，这个乞丐，跟画中的人像，简直是一模一样，才恍然大悟：我遇见神仙了！他欢喜得发疯了，猛地推开房门，跪倒在地板上，叩头说：大仙啊，请超度超度小人吧！这个乞丐听到声音，转过身来哈哈大笑，他掷下毛笔，赶紧扶起魏长安说：恩人，你一帖良药之情，我尚未报答，何须行此大礼？魏长安仍然要求度他成仙。李铁拐唱起莲花落来：人间好，人间好！心清自然免烦恼。何必刻意去修仙，斗室之内有至宝！李铁拐唱罢，又对魏长安说道：你有仁者之心，肯济世救人，又制成八宝良药，可惜用的不是地方，还没得到世人赏识。魏长安听了，毕恭毕敬地垂手站着，嘴里说：请大仙指示迷津。李铁拐用长者的口气和蔼地说：你喜欢书画，善镌金石，你不知书画上用印，都是用蜜敷朱，印色容易脱落，不易久藏吗？如果你改用‘八宝药膏’，不仅印色鲜艳，芳香四溢，画卷增辉，历久不掉色，而且浸水不褪色，火燎痕迹在。尤其是印泥本身，遇寒不凝固，酷暑不出油，这不正是书画金石家们朝思暮想的文房珍品吗？魏长安一听这话，心中大喜，拱手拜谢道：请大仙不吝赐教，这‘八宝印泥’该怎么配料研制？李铁拐一听，朗声大笑起来说：来，来。我且把这‘八宝印泥’显示给你看吧！说罢，他提起毛笔在画上落款：上款直书魏丽华斋八宝印泥八个字，下款题名蓬菜灜岛铁拐李玄题。接着，他从怀里取出一方玉玺，再揭下臭脚臁上那块涂着八宝药膏的红布；他把玉玺蘸一蘸红色药膏，就紧紧按盖到宣纸上。只见八洞神仙之至六个篆书大字马上显出鲜艳的朱色光辉，真使券面增色，金石生辉。魏长安高兴得几乎跳起来，正要向铁拐李道谢，这位大仙忽然化作一股青烟，袅袅地收进画上大葫芦里了。经神仙的点拨，魏长安就将八宝药膏改称八宝印泥，用铁拐李的自画像作标志。不久，八宝印泥就名扬海内外，连乾隆皇帝都知道了，也降旨派遗钦差专程到漳洲来购八宝印泥。从此，漳州八宝印泥便被列为贡品，有特级贡品、一级贡品、极品、珍品、上品等六种，包装有一两庄、二两庄及脱胎盘、樟木盒等各样款式。有一年，在国际博览会展销会上，它喜获金奖。孙中山先生赞扬它品重珍珠。海外侨团、侨领推崇它为国货之光、驰誉神州。
　　乌鸡白凤丸
　　漳州同善堂是芗城数一数二的老牌中药铺。它出产的乌鸡白凤丸是妇科的良药，扬名海内外。为啥这药要采用乌鸡白凤这样美丽又古怪的名称呢？传说，同善堂的老板姓周，是世传儒医，通晓脉理，医药皆精。同善堂药铺另一个特点是：货真价实，童叟无欺，份量准确，药味齐全。因此，药铺生意十分兴隆。惟有一件最令人头痛的事，是药材不好保管，受湿，发霉，虫蛀，都会影响药物质量。霉湿尚可注意及时翻晒，虫蛙却是防不胜防。特别是阴雨绵绵的黄梅季节，蛀虫滋生，遍及整个药铺，其至连厨房床铺，到处都有虫子，弄得大伙连吃饭睡觉都不安宁。怎么办？叫大伙都来捉虫子也捉不完，老板娘正好买了一些白绒毛黑皮肉的小鸡，不给喂食，让牠在药铺里里外外啄食蛀虫。周老板除了开药铺，还自制各种中成药。在一次配制妇科药丸时，发现有一股从来未有过的异香直沁入心肺。这批成药一经出售，病家服用后效果显著，一时被抢购一空。以后，虽再赶制几批，功夫都跟过去一样，但没有那股奇特的香味，功效也一般。周老板感到奇怪，他自己问自己，药是亲自配制的，份量分毫不差，炮制过程也一样，为何出现两种气味与质量的药品呢？他想了又查，查了又想，最后查到磨粉的药童憨福身上。憨福姓林，15岁，名憨人不憨，头脑聪明做事认真。憨福心中有鬼，经不起老板再三追问，终于把磨那批药的经过如实说了出来。原来，磨药时，粉碎工具是用牛拉磨的。他边磨边筛，一遍又一遍，一般要七遍才能完成。憨福眼疾手快，看他手持药耙，脚蹬筛斗，嘴里吆喝着牛，熟练地手脚并用，应付自如。正当他眯着眼晴在背汤头歌诀时，冷不防飞来一只大白绒鸡，刚好落在磨盘上，啄吃药虫。白绒鸡靠近药刀时，鸡头被压进磨盘了，等到憨福回过神来喝住牛，白绒鸡被磨得只剩下一双伸得笔直的爪子了。周老板听完以后，拍着憨福的肩膀说：原来是你给加了一味活鲜鲜的药引子，你这一味活乌鸡加得好啊！事情弄清楚了，憨福因祸得福，虽然挨了一次骂，但却领了一批赏银。此后，在制作该药时，都加上一只白绒乌鸡为药引，药效更佳，所以此药得名乌鸡白凤丸。