北宋郑獬的《觥记注》，不足2000字，注文70多条，却罗列了名目殊繁的100多种酒器：古远的以犀牛角为之的兕觥，晚近的工制美妙的苏东坡药玉盏，嵇叔夜刻为鸾鸟之形的鸾觞，秦人击之以节歌的缶，因大小、形制、材质不一称彝、卣、爵、觚、碗、卮等。酒器称杯的则有螺杯、鹦鹉杯、莲子杯、琼杯、水晶杯、玻璃杯仿佛开出了一张自古及宋各类酒器的清单，从而成了那个时代一本简要的酒器小字典。
　　注文中涉及魔幻的酒器，例如周穆王时西域所献的常满杯，例如《开元天宝遗事》所载的注酒后温温然有气的自暖杯。不过，其中最令人瞩目称奇的是现实中的蟹杯：蟹杯，以金银为之，饮不得其法，则双螯钳其唇，必尽乃脱。其制甚巧。
　　此条仅26字，简略，扼要。蟹杯，为一种饮酒器皿。稍早，北宋傅肱《蟹谱》里已经提到蟹杯，那是一种渔人就地取材的以蟹斗（即蟹匡，今称背壳）为临时代用的自然物。这里所说的蟹杯乃人工打造，因整器呈蟹状，故称。以金银为之，说的是蟹杯的材质，非木非竹非石非玉非陶非瓷，而是以金或银由工匠打造出来的，当非寻常人家而是豪华人家的用品。隋唐至宋流行金银制品，于是金蟹杯或银蟹杯才能应时而见。饮不得其法，则双螯钳其唇，必尽乃脱，意思是饮蟹杯里的酒是要注意方法的，否则两只大螯会夹住你的嘴唇，只能把酒喝尽，夹唇双螯才自动脱开。据此，约略可知杯身是蟹的腹部，里面装着酒，蟹杯上端两侧为大螯，要从双螯中间额部的口器来饮酒，蟹杯的造型是形象的。
　　其制甚巧，巧在哪里？除了设计、造型、锻造之巧外，更主要的是：双螯如何弯曲和大钳如何开闭，以致能够夹住嘴唇或自动脱开；状蟹额部饮酒口的地方安了什么装置，以致能使双螯弯下夹住嘴唇；饮尽乃脱，又是采用了怎样的联动机制种种待解之谜里都包含着工匠的智慧和制艺之巧。
　　从《觥记注》可以推知，注者郑獬当有酒器癖，其所注蟹杯，使人大开眼界，北宋或之前，世间竟有如此精绝、独特、新颖的酒器，民间竟有如此奇思妙想、机巧聪慧的工匠，不简单，了不起！

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