秋天干燥易上火，建议常喝6汤，滋阴润肺清热降火，老少皆宜

　　肺主秋季，秋气应肺。从季节养生角度看，秋季最宜养肺，而肺为娇脏，因此肺也很容易被秋燥所伤。因此，秋季养生应注意养肺，肺喜润不喜燥。应尽量少吃煎炸油腻之品，选择滋阴润肺、清热降火的膳食，今天月月就给大家分享6道汤水，大人小孩都喜欢喝，做法非常简单，而且营养又健康。
　　一、冬瓜玉米排骨汤
　　食材准备：排骨，玉米，冬瓜，枸杞，食盐，香菜，大葱，生姜
　　制作过程：
　　1。排骨斩小块，洗净备用。
　　2。玉米切成小段。
　　3。冬瓜去皮洗净切块。
　　4。加入半锅冷水，放入排骨，加入葱段生姜片，大火煮开撇去浮沫，捞出冲洗干净备用。
　　5。另起锅放入排骨、玉米，一次性加入足够的清水，大火煮开，转小火炖煮一个小时。
　　6。一个小时后加入冬瓜，枸杞，继续炖煮20分钟。
　　7。最后加入少量的食盐，香菜即可。
　　二、虾滑汤
　　食材准备：基围虾，西红柿，金针菇，葱姜，料酒，生抽，鸡蛋，淀粉，鸡粉，食盐，食用油
　　制作过程：
　　1。基围虾去壳去虾线，然后剁成泥状装入碗中，加入生抽，料酒，淀粉抓拌均匀，再打入一个蛋清，充分地搅拌均匀，装入裱花袋备用。
　　2。西红柿去皮切成小块儿，金针菇去除根部，洗净沥干水分。
　　3。生姜切丝，葱白切小段儿。
　　4。起锅烧油，油热，放入葱姜翻炒出香味后下入西红柿丁，炒出汤汁，加入适量的清水煮开。
　　5。水开后转成小火，裱花袋顶端剪一个小口，一边挤一边用筷子切断掉入锅中。
　　6。全部挤完后，再次煮开，加入金针菇，鸡粉，生抽，食盐，金针菇变软后撒上小葱花，即可出锅。
　　三、虫草花排骨汤
　　食材准备：鲜虫草花、排骨、生姜、葱段
　　制作过程：
　　1。排骨斩小块，洗净备用。
　　2。虫草花洗净备用。
　　3。加入半锅冷水，放入排骨，加入葱段生姜片，大火煮开撇去浮沫，捞出冲洗干净备用。
　　4。另起锅放入排骨，生姜片，一次性加入足够的清水，再把洗净的虫草花放进来，盖上盖子，大火煮开小火慢炖是40分钟。
　　5。最后放入一点食盐即可。
　　四、素莲藕汤
　　食材准备：莲藕、红枣、花生、胡萝卜、枸杞
　　制作过程：
　　1。莲藕去皮切成滚刀块儿，胡萝卜也去皮切成滚刀块，红枣去核切成两半，花生米水中浸泡后清洗干净。
　　2。锅中放入莲藕，胡萝卜，花生，红枣，加入足量的清水，大火煮开后小火慢炖20分钟。
　　3。出锅前5分钟加入食盐，枸杞即可。
　　五、冰糖银耳雪梨汤
　　食材准备：银耳、梨、冰糖、枸杞
　　制作过程：
　　1。银耳提前泡软，掰成小块儿，洗干净后放入砂锅里，加入冰糖和清水。
　　2。盖上盖子大火煮开，转小火炖一个小时左右，把胶质煮出来。
　　3。雪梨洗净去核，切成块儿。
　　4。煮出胶质后，放入梨和枸杞，炖到银耳浓稠后即可。
　　六、萝卜丸子汤
　　食材准备：白萝卜、猪肉馅、豌豆、大葱、生姜、香菜、生抽、蚝油、食盐、淀粉、蛋清、十三香、食用油、小葱
　　制作过程：
　　1。白萝卜去皮洗净切块，大葱、生姜切末，香菜和小葱切小段。
　　2。肉馅装入一个盆中，放入葱姜末，食盐，生抽，蚝油，十三香，淀粉，蛋清，用手抓拌均匀，放一边腌制20分钟。
　　3。锅中倒入少许食用油，油热加入葱末炒出香味，再加入洗好的豌豆翻炒几下，放入白萝卜继续翻炒。
　　4。加入足量的清水，水开后，一边制作肉丸，一边下入锅中，丸子慢慢用铲子推动防止粘连。
　　5。萝卜和丸子煮熟后，加入食盐，生抽搅拌均匀。
　　6。最后撒上香菜末即可。
　　以上就是月月分享的6道汤水，做起来都不是很复杂，把食材准备齐全就可以，大家学会了吗？赶紧给家人做起来吧。