转阴后，建议中老年人少吃猪肉羊肉，多吃4样，营养充足恢复快

　　随着第一波感染高峰慢慢过去，大多数人都开始慢慢转阴了。转阴后，身体处于亏空状态，仍然需要大量休息，以及大量营养来保证免疫系统的修复。但是食补不能操之过急，要循序渐进。
　　中医有云：转阴后不宜马上食补，补充不科学或使疾病复发。康复期的两周内，不宜大补，尽量少吃猪肉和羊肉，多吃点清淡的食物，让身体有一个平缓的恢复期。
　　转阴后，建议中老年人：少吃羊肉和猪肉，多吃4样，营养充足，助力恢复。一、富含维生素C的食物
　　推荐做法：炒白菜
　　材料：白菜半个，辣椒适量（如果喉咙不舒服，就不要加），醋1勺，盐适量，酱油适量。
　　做法：
　　1、把白菜的老叶剥掉，再把表面洗净。
　　2、把白菜切成1CM左右的段备用。
　　3、起锅烧油，放入干辣椒爆香，再下入白菜，翻炒均匀。
　　4、倒入少许酱油，继续翻炒片刻。
　　5、炒至九成熟左右时，倒入适量的醋，翻炒均匀。
　　10、出锅，完成。二、多吃蛋类等高蛋白食物
　　推荐做法：葱香厚蛋烧
　　材料：鸡蛋4个，葱5根，盐少许，凉白开水10克，植物油几滴。
　　做法：
　　1、把鸡蛋打入碗中，加入凉白开水，打散。
　　2、拿滤网把蛋液过滤一下，把大块的蛋清过滤掉，做出来颜色才会均匀，不会一片白。
　　3、葱洗净，甩干水分，切成葱花。
　　4、把玉米烧锅拿出来，加一下热，滴几滴植物油润锅。（只需要加这一次油，后面就不用再加了）
　　5、在玉子烧锅里倒入少许蛋液，端起锅轻轻调整一下方向，使蛋液均匀铺满整个锅底。再在上面撒上少许葱花。
　　6、趁着蛋液还未凝固，拿刮铲从一边将蛋皮铲起，一边打卷一边滚向另一边。
　　7、把整个蛋卷起来后，底部朝下固定几秒钟。
　　8、把蛋卷移到靠近身体这边，再继续在锅里倒适量蛋液，铺均匀，撒上葱花。
　　9、趁蛋液还未凝固，用刮铲卷着刚卷好那个蛋卷，朝另一边打卷滚过去。
　　10、其余的蛋液也依次卷成蛋卷。我一共卷了8次。
　　11、全部卷好以后，在锅里翻滚几下，让蛋卷定型，就完成了，出锅。三、多吃菌类等富含微量元素的食物
　　推荐做法：素炒秀珍菇
　　材料：秀珍菇300克，胡萝卜半根，葱适量，蒜2瓣，生抽2勺，白砂糖适量。
　　做法：
　　1、把秀珍菇洗干净，沥干水分。
　　2、起锅烧油，下入葱花和蒜末爆香。
　　3、下入秀珍菇，翻炒均匀。
　　4、下入1勺生抽，翻炒均匀。
　　5、下入胡萝卜片，翻炒大约2分钟。
　　6、倒入1勺玉米淀粉，翻炒均匀，完成。四、多吃粥类或五谷杂粮等易水化的食物
　　推荐做法：绿豆红枣粥
　　材料：粥米60克，红枣3粒，绿豆50克，水1000克。
　　做法：
　　1、绿豆提前一天用清水浸泡好。
　　2、把大红枣洗净，切开，挖掉枣核，再切小一点。
　　3、把浸泡好的绿豆放入锅里，倒入1000克清水，大火煮开。
　　4、把粥米淘洗干净，倒入绿豆汤中，大火煮开，转小火，熬煮30分钟。
　　5、时间到后，看一下状态，等绿豆和粥米都煮开花了后，下入红枣块，继续熬煮5分钟。
　　6、煮好后，盛出，完成。