对转基因的恐惧源于无知,了解才是最好的解决办法
根据Nature Human Behaviour杂志发布的一项研究结果表明,最极端的"反转人士"对于转基因食品的相关知识其实是最匮乏的,但他们自认为知道的最多。
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越了解,越信任
来自美国罗切斯特大学、荷兰阿姆斯特丹大学和英国卡迪夫大学的心理学家和生物学家团队研究了可能影响消费者对转基因食品态度的不同因素,发现最大的影响因素是他们对转基因食品的了解程度,而且这对他们态度的影响程度是其他因素如社会经济地位、种族、教育程度、年龄和性别的19倍以上。
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在这项针对美国民众的研究中,研究团队对231名大学生进行了转基因技术基础科学的教学,并进行了为期5周的纵向研究。在教学过程中,研究人员避免使用任何声称转基因食品安全或不安全、好或坏的说法,而只以一种容易理解的方式提供关于转基因食品的基础科学信息。他们发现,受访者在学习了转基因技术之后,对转基因食品的态度更加积极,更愿意食用转基因食品。这些研究结果为未来克服转基因怀疑论提供了一个相对简单的解决思路,即研究人员和科学家可以将解决方案重点放在传播转基因技术基础科学知识和提高大众科学素养上,通过增加公众对转基因的了解程度,从而改善他们对转基因的态度,减少对转基因的恐惧。
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转基因并非洪水猛兽
其实,在我们知道基因的存在之前,作物的基因改造已经存在很多个世纪了。万年之前,农民就开始有意识地改变自己种植的作物和饲养的家畜的遗传基因,但是由于当时的技术条件限制,他们只是将具有优良性状的作物植株混合种植、嫁接、杂交等,从而对农作物进行改良,使其具有更加优良的特性。如今市面上的许多水果、蔬菜等,其实就是经过这些传统的改良方式发展而来的,比如很多人都喜爱的红薯~
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转基因技术则是基因改造技术的一种发展,具备比传统的农业育种技术更加精确、改良成功率更高的特点。科学家们能够通过转基因技术将某个特定基因特异性地导入另一种植物的基因组中,从而改善其原有的性状或者赋予其新的性状。由于有目的地导入特定性状基因,转基因作物较其受体而言具有更优良的性状,比如抗虫、抗病、耐旱、耐除草剂、营养强化等。
1993年,我国科学家成功地培育出了抗棉铃虫的转基因抗虫棉
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转基因作物发展至今已经走过了20多年的历程,从未发生过任何的食用安全问题。如今全球面临着巨大的粮食安全挑战,随着气候的不断变化,这个挑战将不断加剧。科学家们正在利用转基因技术为维持人类的生存发展而努力着。
最后,小转想说,人们心中的成见就像一座大山,把转基因视为洪水猛兽的人往往十分缺乏对转基因知识的了解,恐惧只是他们自己想象出来的,坚持唯物主义才能正确认识世界啊朋友们!
Reference:
1、Are You Scared of GMO Foods?(SCIENTIFIC AMERICAN)
https://blogs.scientificamerican.com/observations/are-you-scared-of-gmo-foods/
2、Modifying attitudes about modified foods: Increased knowledge leads to more positive attitudes(ScienceDirect)
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0272494419301045
3、Extreme opponents of genetically modified foods know the least but think they know the most(nature)
https://www.nature.com/articles/s41562-018-0520-3
4、Why were GMO, what was the purpose, for which they were initially created?(GMO Answers)
https://gmoanswers.com/ask/why-were-gmo-what-was-purpose-which-they-were-initially-created
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