点燃传承创新的熊熊膏火

　　徐玲玲带领工作室开展膏方贵细中药材鉴别。
　　劳模创新工作室
　　徐玲玲中医膏方制作技艺与质量控制团队劳模创新工作室，率先提出传统型膏滋得膏量质控方案的创新理念，建立了多种类型膏滋制作技艺、质量把控新技术，促进了传统中医膏方收膏技艺从＂人工经验＂向现代中药膏方药剂学＂人工智能AI＂的关键转型。相关成果入选全球首个＂中医药非物质文化遗产数据库＂，获得两项上海市优秀发明选拔赛职工技术创新成果奖和＂海聚英才＂全球创新创业大赛优秀项目。
　　走进温度近50℃的膏方制作室，100口紫铜大锅里，黑色汤汁翻滚跳跃，浓郁的药香扑面而来。制膏师手持竹片，在热气腾腾的火炉边不断搅拌。经过配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、晾膏七个步骤，近两天的持续＂煎熬＂，一人一方一铜炉、原汁原味的＂岳阳膏方＂方可出炉。＂膏方好不好看医生，灵不灵看药材，效果如何看工艺。＂在中医膏方制作技艺和质量控制领域探索近40年，医院药学部首席专家、主任药师徐玲玲，带领团队不断开拓创新，完成一个又一个精品膏方，将＂岳阳膏方＂一步步打造成海派中医特色品牌，成为沪上中医养生的一张名片。
　　传承古法，以良心守护健康
　　走进有着70年历史的上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院内，一栋新建的1000平方米的膏方楼格外醒目。一楼为岳阳膏方制作基地，设中药饮片浸泡区、煎煮区、浓缩区、收膏区、盛装区、凉膏区及膏方取药区。二楼为徐玲玲工作室和海派中医膏方文化展厅，精心设计的透明玻璃地板，能让市民和学员沉浸式体验膏方制作的魅力，零距离了解中医药非物质文化遗产。每当秋冬开炉后，这栋楼就是医院整个冬天最忙碌的地方之一，只为将膏方如约送到定制者手中。
　　＂很多地方的膏方都是流水线上操作，电脑控温，一体成膏，效率高了，但老中医的传统也慢慢流失了。＂徐玲玲介绍，医院坚守传统工艺，＂我们膏方汇聚了道地药材和传统手艺精华，每一个步骤都建立严格的规范，药材跟着专家处方走，确保质量安全。＂做良心药、放心药一直是徐玲玲秉承的初心。她举例道，＂头汁＂煮好取出药汁后，会再继续煎煮、压渣提取＂二汁＂，＂头汁＂＂二汁＂合并放置在容器中沉淀。为什么要压渣？徐玲玲娓娓道来，＂很多有效成分都含在药渣里，只有榨得干干净净，才对得起老百姓的信任。＂她所提出的＂三因四透＂学术思想，＂三因＂指收膏技艺需因时、因地、因人制膏。＂四透理论＂指工艺四透，中药饮片需浸透、润透、煎透、榨透，确保膏方有效成分的充分提取。她还率先在中医院中创新推行分剂量的袋装，同时满足老年人和年轻人的需求，在继承古法的基础上，有效解决罐装膏滋药存贮不当易霉变的问题。
　　多年来，徐玲玲荣膺上海市劳模、全国优秀药师、虹口区非物质文化遗产传承工作室指导老师等诸多荣誉和发明专利。为保证每料都是精品膏方，在医院的高度重视和支持下，＂徐玲玲中医膏方制作技艺与质量控制团队劳模创新工作室＂成立，成为岳阳医院药学部的膏方智囊团，也是中药膏方药剂学专业的人才孵化器。
　　搭建平台，激发创新火花
　　现如今岳阳医院每年膏方制作高达2万料，深受百姓欢迎。今年膏方门诊预约已经超过一万人次。＂我们药师的责任就是协助临床医师开好方，从原料把关用好药，严格监督制好膏。＂身教重于言传，徐玲玲几十年如一日都是这样做的。工作室成员牢记＂炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力＂的师训，不断将这一古老技艺诠释出新的科学意义。
　　劳模创新工作室10余位成员既有来自医院的团队，也有来自上海中医药大学、复旦大学的医学和计算机人才，多学科交叉联动，不断擦出新的火花。对工作室的每位学员，徐玲玲都有着细致的规划。＂这位是黄乾元副主任药师，别看他看上去年轻，已经能独立绘制膏方出膏量数学模型，累积制作10万料膏方了。＂＂这位是药学部党支部书记、资深主管药师朱晓春，膏方熬制工作的全过程生产由他负责把控。遇到忙时，锅里熬药，他来熬夜。＂＂副主任药师徐熠，虽是80后，但是已经是我们科里的膏方处方合理化分析专家。主管药师刘静，则是一名科普达人……＂工作室这支平均年龄38.2岁的年轻团队，在徐玲玲的带领下青出于蓝，独当一面。
　　＂原先膏方收膏的关键技术，大多靠制膏师人为把控＂，药师黄乾元介绍，近两年团队创新运用AI人工智能识别技术，可有效解决制膏师收膏疲劳的弊端，避免焦锅事件的发生。徒弟们的创新成果让徐玲玲感到欣慰和自豪。＂原来的膏方处方出膏量大多靠制膏师的经验判别，有时并不精准。现可以通过软件智能把控，提前预判，一次成型，后续还将在多家中医院实行试点和转化。＂徐玲玲如数家珍，最近团队的发明＂膏方计算程序系统V1.0＂获得国家计算机软件著作权，解决了在出膏量把控上的痛点和难点。团队设计的＂膏滋药的便携式药勺＂获得实用新型专利，有效解决膏方因反复挖取容易被污染的问题。还通过建立＂相对密度检测和微生物检测标准＂来保障膏方的品质。＂针对小朋友服膏难的情况，我们也有办法。已经设计开发出‘小儿膏滋棒棒糖’，用于预防和治疗疾病，提升孩子吃药的依从性。＂
　　扩大影响力，剑指国际舞台
　　党的二十大报告中指出，促进中医药传承创新发展。＂为了弘扬中医传统文化，我们团队也不断思考、创新形式，如何让百姓更好地领略中医方剂学之美。＂黄乾元说，团队正在围绕海派膏方开发贴近年轻人的＂卡牌益智类游戏＂。＂例如，将黄芪配党参的中药搭配融入游戏，让大家寓教于乐。另外，基于图像识别技术，通过图像的采集、建模，今后让更多人能通过AR虚拟现实技术，如临其境般体验到‘原来膏方是这样制作出来的’，传播中医药非物质文化遗产的实用价值、文化价值和艺术价值。＂
　　为了将工作室打造成全国标杆和示范，引领行业的发展，徐玲玲带着大家雷打不动地每月开展＂膏方制备工艺及质量标准＂＂膏方贵细中药材、贵细中药饮片的特色鉴别＂专题，提升后备传承人的业务水平；每年定期开展线下实地义诊、线上科普，为市民百姓科普宣教中医药知识。医院已连续10年举办国家级继续教育班——《全国中医膏方应用暨医院中药制剂新技术研讨班》，并于2003年成为国家中医药管理局指定膏方人员师资培训基地，为全国各省输送了一批批优秀的海派中医膏方制膏骨干。如今，年华接过了接力棒，他是工作室里的博士，主要负责对外教学培训工作，也是传承工作室的负责人。他表示，继续教育班每年招收来自全国各地的学员，甚至还有海外的学员慕名前来，200人的名额经常是被秒杀一空。＂团队每年会发表大量关于中医膏方内容的文章。我们也十分重视国际化宣传，希望能将更多内容翻译成英文文章，进而在一些中外交流会上，把我们博大精深的膏方向国际友人推广，为我们传统技艺赋予崭新的面貌。＂让中医膏方事业深入走向医学现代化和国际化发展，正是徐玲玲带领团队一直向前、不断进步的动力源泉。
　　文/摄 赵思宇