100元一瓶的维生素C是一种保健食品,其执行标准是按照食品食用标准来规定。 而2元一瓶的维生素C属于药品,通常在药店能够买到。 有人认为2块钱一瓶的维生素C不如价格高的有营养,维C的补充效果也不一样,这个观点也是不正确的,如果你有对比过二者的营养成分表可以发现,100块钱的维C含量并不一定比2块钱的高,相反,它可能还含有大量其他添加成分,比如为了口感添加很多糖,不仅维C的含量相对可能就减少了,还有长胖 的风险。如果你需要专门针对维C进行补充,那么选择2块钱一瓶的就能够满足要求。可我们补充维生素C,就只有药品维C和 保健食品维C吗? (图片来源pixabay) 不是的,除了这两种,我们还可以补充天然维C,在这之前,我们不妨来了解下维生素C的故事。 在18世纪, 坏血病在远洋航行的水手中非常普遍,也流行在长期困战的陆军士兵中,甚至在长期缺乏食物的社区,被围困的城市,监狱犯人和劳工营中也有。早年航海人员因坏血病死亡的灾难不可枚举,就是因为他们在航行时的食物是面饼和咸肉,含有很少的维生素C。 (图片来源pixabay) 1536年法国探险家Jacques Cartier在发现圣劳伦斯河之后,溯流而上抵达 魁北克过冬。探险队中24人死于坏血病,其它多人也都病重。有一位印第安人教他们饮用一种树叶泡的茶,治好了这些人。后来发现这种树的叶子里每100克含有50毫克的维生素C。 相对于在15世纪中国明朝的郑和多次率领下西洋的事迹记载,并无发现有大量船员因长期航行而染上坏血病而死,就是因为在航线上有大量的港口和可以提供补给的海岸停靠点,到了港口就能够采购足够多的新鲜补给品,我们现在都知道坏血病是由于缺乏维生素C,当船员补充了富含维生素的蔬菜瓜果自然就会减少坏血病的发生。 由此可见,新鲜蔬菜水果内的维生素C也可以补充维生素C,而且,这些天然的维C能起到更好的效果。 我们抛开一开始说的药品维C和食品维C,单说市面上常见的维生素 C 补充剂,是主要分为两类: 一类是化学合成等方法人工制备的维生素 C; 另一类是以富含 维C的天然水果,如柠檬、刺梨等为来源的天然 VC。 这两种来源的维C虽然其主要成分均为维C,但天然维C产品中有着合成维C产品所没有 的生物活性物质。 (刺梨) 含天然维C的水果还含有酚类化合物、类胡萝卜素、花青素、 生物碱、含氮化合物、含硫化合物等植物素,维生素 E 等其他维生素,铁、磷、钙等矿物元素。这些生物活性物质不仅自身具有清除自由基等能力,更能与维C协同作用,提升维C的生物活性。因此,天然维C产品与合成维C产品相比,具有更强大的作用,从而提升维C吸收率和生物利用度,对人体有更大的益处。[1] 比如,天然维C中的花青素是一种广泛存在于植物中的天然色素,其具有很强的抗氧化活性。在高 VC 含量的水果中,花青素能有效防止维C氧化,从而起到保护维C的作用 [2]。研究表明,将花青素与 维C联合作用,其 DPPH 自由基清除率是维C单独作用的两倍以上 [3]。具体天然维C的好处还有很多,有兴趣的同学可以搜搜这篇《天然来源维生素 C 与人工合成维生素 C》进一步学习。 那哪些人需要补充维C呢?一般来说,是以下这些: 1.经常剧烈运动,或长期从事于高强度的体力劳动的人。 2.精神压力过大,长期处于高压的状态中的人或也需要补充。 3. 孕妇和哺乳妇女尤其要注意增加 摄取量 4.不爱吃新鲜水果蔬菜的人。 不过啊,第四条就是我,我确实不爱吃瓜果蔬菜,蔬菜就不用提了,男生爱吃蔬菜的真的不多,而水果也很麻烦,要洗,要剥皮,要吐核。不过不吃肯定会缺少维C,那想我们这种不爱吃水果蔬菜还需要维C的人来说,选择一些含维C高的饮料,就是不错的选择。 像我,现在就在喝刺柠吉天然高维C饮料,它口味酸甜清爽,既可以满足口味,也符合营养的需求。 【9100箱免费送】王老吉刺柠吉天然高维C饮料230ml*12罐 因为刺柠吉是由蔬果中的"维C之王"刺梨和"维C代表"柠檬制作而成,刺柠吉这个选材是精挑细选,非常用心,这个"维C之王"刺梨是贵州高原特色珍果,具有丰富的营养价值,含有18种氨基酸、10余种微量元素以及多种维生素,而维C含量尤为突出。 刺梨维C含量高达2300mg/100g[4],约是柠檬的100倍,真不愧是"维C之王",最!最!最!重要的是刺柠吉维生素C真的是天然、无添加,其维C含量全部来自于刺梨和柠檬两大高维C珍果,0添加任何人工合成维生素C。 关于刺梨,还有一个小故事要讲,刚刚说了刺梨是贵州高原珍果,维C含量丰富,但因"藏在深山少人识",面临着开发程度不高、产业规模小等发展难题。2018年王老吉承担起帮扶贵州刺梨产业的任务。对这个"深山果"采取结合市场需求、刺梨特色,用98天高效开发出了刺柠吉天然高维C饮料等时尚健康产品。它是针对贵州扶贫打造出来的健康饮料。当消费者消费刺柠吉,既是为健康下单,也是为扶贫助力。 除了刺梨,刺柠吉天然高维C饮料还添加柠檬。柠檬中维C的含量也非常高,是维C代表。刺梨与柠檬的牵手,强强联合,既丰富饮料的口感,让刺梨汁的口感更加爽口,同时又进一步提升维C含量。 最后呢,还是和大家说,补充维C,除了药品保健品外,日常饮食也很重要。像我这样,直接喝维C也是可以的,不仅能补充足够的维C,还能获得其他成分的加持,更有效果。 不过如果有朋友不喜欢喝饮料,还可以选择刺柠吉精制刺梨液,一样是采用纯正刺梨原果榨取,富含超多天然VC、VP、SOD等多种营养素,且具备0脂肪、0添加蔗糖、0防腐剂、0色素等特点。很适合怕胖的人群和老年人哦。