记忆中的开江（散文）

　　作者 杨蓝天
　　摄影 苗程焜 段立军
　　又到了开江时节。
　　伫立松花江畔，面对扑面而来凉意浓浓的江风，看着摩肩接踵顺水悠悠东去的冰排，便有几多兴奋，几多感慨，更有几多观赏开江盛景的往事，点点滴滴敲响了记忆的心弦。
　　我是生在北疆，长在北疆，家乡方正是个宝地，更是个充满了神奇的地方。这里有山有水有平原，既有北方大莽原的气势，又有塞北江南的美妙景色，可谓福祉。
　　儿时乐山，一年四季都喜欢在山里疯，在山里耍。长大了喜水，老天眷顾，把这么多的江河湖泊赐予方正，这里便成了真正的山青水秀之地。喜水，最喜爱的还是松花江。宽阔之处，如有观海的感觉。汹涌之势，恰似银龙奔腾入海，蔚为壮观。
　　松花江一年四季都有她独特的魅力，但我最喜欢的却是春天的松花江，确切一点说，是喜欢开江时节的松花江。
　　开江时节，虽没有花红柳绿，岸草如碧，但她能给我们带来两大惊喜：
　　一喜是，壮观的开江场面——冰排争游，冰山耸立，一江晶莹缓缓东去，晴 天朗日之下，便显得格外的壮丽。二喜是，可餐美味——开江鱼。
　　食开江鱼，已成为人们的习俗。把松花江的开江鱼称其美味，一点也不夸张。因为松花江不仅盛产独特而又珍贵的＂三花五罗十八子＂，更盛产＂七十二杂鱼＂，其中的鳇鱼、白鱼尤为名贵，清朝时曾为贡鲜。近代诗人宋小濂，就曾写过＂四海云深黄鹤远，一江水满白鱼肥＂赞美白鱼的妙句。开江鱼被东北人列为＂四大鲜＂之首。就连所谓的开江＂臭鱼＂，也成了人们享用的独特美味，谓之味道独特。
　　最早最奢侈地享受开江鱼的，当数一千多年前的辽朝皇帝了。他们创造了＂春水秋山捺钵＂的体制。春水捺钵主要活动就是钓鱼捕雁了，据《辽史卫营》记载：＂皇帝正月上旬起牙帐，六十日后至鸭子河（松花江）……卓帐冰上凿冰取鱼……＂将捕到的第一条鳇鱼设＂头鱼宴＂，然后祭江祭祖，祈求风调雨顺，人寿年丰，多子多孙。同时，女真人等千里以内的各部酋长必须来朝贺。到了清朝，把酒酹江是康熙、乾隆两代帝王的重要祭祀活动。
　　今日虽少了这种祭祀仪式，但开江时节，依旧是人们祈盼并自发举行各种活动的重要时刻。因此盼开江，成了北方人们不可或缺的心愿。
　　谷雨即将来临时，松花江的坚冰厚雪，终于抵不住春风的诱惑，涌动着奔流的欲望，突然间迸发出汪洋恣肆的激情，呐喊着冲破一切桎梏，投入了春的怀抱，上演壮观的一幕幕——冰排万朵白云飘荡，江风横吹冰山闪亮。
　　曾记得青春年少的我，在开江时节，在伊汉通码头附近央求一对渔民父子带我去捕鱼。人家不肯，理由很简单，怕我这个＂旱鸭子＂出意外。但架不住我巧舌如簧，终于说服了他们。
　　驾船入江，虽不见冰排漂游的踪影，但清澈的江水，奔涌的浪花，依旧令人陶醉。
　　那次跟随捕鱼，让我最难忘的，是在江湾泊船后，老人用最简易的灶具，最原始的厨艺炖的一条白鱼。几瓢江水，一勺大粒盐，竟把鱼炖得如此鲜美，直至今日，回味中仍觉口有余香。更记得当时作的打油诗：＂开江时节捕鱼忙，鱼儿满网喜满舱。渔人船中亮厨艺，美味乘风飘四方。＂记得当时诵给他们爷俩听时，他们先是乐，然后就说好。问及哪好，他们憨憨地笑答，没太听懂。当时的我，好一阵尴尬呀！
　　谷雨又近，开江竟提前了，听到这个消息，我已迫不及待了，心，比我的脚快，早已飞到松花江边了。
　　此刻，我的心情无法形容，开心、兴奋、自豪，没有亲历这壮观的开江场面，是无法体会此时的心情。
　　祈盼今年的开江鱼，更鲜美、纯香！
　　【作者简介】杨蓝天，别名，杨学志。笔名：驰骊，蓝翼，叶子等。国家二级编剧，副研究馆员。黑龙江省作家协会会员，黑龙江省曲艺家协会会员。从事文学艺术创作40多年，在省、市和国家报刊发表各类作品500多部（篇、首），200多万字。获得省、市和国家文艺奖120多次。出版小说，散文，诗歌集5部。