乡情散文我爱吃故乡的包谷糁

　　乡情散文：我爱吃故乡的包谷糁
　　文：张天科
　　我是农村生，农村长，从小养成了爱吃包谷糁的习惯。虽然现在城市工作和生活，但仍然眷恋着农村的生活，尤其是爱吃这包谷糁。
　　我出生在六十年代初，那时正值三年自然灾害，家里经常缺粮少吃，加之家中人口多，劳力少，村组生产队按劳分配，我家自然分的口粮少，而且是粗粮多、细粮少，吃面的时候少，多的时候是早上高梁米，中午打搅团，晚上包谷糁。隔天半月能吃上一顿高梁刚丝面、或者玉米和麦面两合的面就不错了，白面大米想都不敢想，就这吃着吃着二、三月都就断粮了。
　　记得还在十四、五岁的时候，二、三月间，家里的粮不够吃了，我父亲让我拉着架子车去我姑家借粮食。那时候粮都不够吃，好在我姑家孩子小，平时省吃俭用，积攒了些粮食，我姑瞒着家人从木楼上把两长口袋玉米放下来让我拉走，结果还没出院门就被她婆子发现了，这还了得，拉着架子车不让走，破口大骂……….
　　为了不让全家人挨饿，我硬着头皮,挨着骂将粮食拉回来,磨成面、拉了些包谷糁,维持着全家人的生活。
　　那个时候我们村上是粮食队,耕地要说也不少,一个生产队坡塬地和河滩地也有上千亩,人均3亩多,集体耕种,产量要说也不算低,每亩少说能打五、六百斤,但打下的粮食多半交公粮,队上仓库还要预存一部分粮,剩下的才按人口和劳力分到户,每户分下的粮食只能维持生计,遇到天旱粮食减产,只有挨饿的份。小时候副食少,营养跟不上,主要靠饭量,平时中午搅团农村大二碗我能吃两碗,晚上包谷糁没菜就着凉搅团吃,也能吃两大碗。记得有一年我去我姑家,她们是蔬菜队,晚饭白罗卜丝用水一煮油一沧作凉菜吃包谷糁连吃了两碗都不解谗,结果因为我多吃家里其他人不够吃了,害的姑姑又重新做了一次。
　　我的童年生活就是在这样的艰苦环境下长大的。也许我的口胃适应了这些陈谷杂粮,享受不了这鱼肉白面,隔一段时间不吃包谷掺,就感到不舒服。我的家里人都知道我爱吃包谷糁,每年玉米下来后,老家的人总要磨些新包谷送给我。知道我想吃包谷糁时,我媳妇二话不说就给我做,端着热呼呼、滑溜溜、金灿灿的包谷糁,就着可口的青莱,外加一份凉面皮和豆腐伴粉条,随着口舌间的享受让我大饱口福,别提那有多过瘾了......
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