他，是长沙难以忘怀的人

　　这个旧背心大裤衩加人字拖装扮的年轻人就是摊主，你或许不认识他，但一定认识他旁边这位，摇着蒲扇的马云
　　这个摊主，名叫文宾，他虽然只有初中学历，火云邪神装扮，还一副懒散样，他的店却能让数百位明星名流趋之若鹜，对路边小摊情有独钟，而女朋友认为，如果文斌在路边摆摊，只会让她原本并不富裕的生活变得更糟。在这个看不见的未来，最后与意见不同的女朋友分道扬镳
　　与女朋友分开后，第天他辞职拿着5000块钱开始了地摊创业之路，2000块，搞了辆三轮车，1000块，买锅碗瓢盆，2000买原材料，有名的犀利牌排骨就这样开张了，文宾一人一摊，做的也特别多，腌排骨，炸串，自己收银，所有活都是自己干，吃点苦倒也没啥，害怕的是碰见熟人和城管。短短三个月，他的犀利牌排骨也算小有名气，一天的收益高达三千块，这也更坚定了他做路边摊的信心。
　　按说，一天三千块也算高收益了，可文宾并不满于每天切排骨，腌排骨，炸串的生活，好友无意间的一句话提醒了他，别摆摊了，为啥不弄个门面，做个大点的摊子呢，十个平方的门面也是可以搞的。就这样，在2011年，文和友老长沙油炸社开张了，店名的意思是文宾和他的老友。
　　店面有了，干的种类自然就多了，排骨到炸串再到香肠，臭豆腐到小龙虾再到妈妈茶，文宾带着团队凭着过硬的美食底子和过人的钻研创新精神，文和友的小吃做一款就爆一款，赢得了周边乃至全国朋友的一致好评。后来又参加了湖南台的《天天向上》《十二道锋味》俩道节目，也让更多的人知道了文和有，文宾也凭此出名了。
　　2015年文和友已经营收过亿，毛利超过四千多万，这还不算完，文宾的志向远不止如此，他想将文和友打造成中国美食迪士尼，常年呆在地边摊上的他，也无疑不是个怀旧的人，身价过百万，他依然只住40多平的房子，抽着10块钱的烟。看着曾经呆过的街区，吃过的路边摊，被高楼大厦和五星饭店所替代，周围繁华了，烟火气人情味却渐渐消失。而此时的他又萌生了一个想法，复原老街区，想到了就去干，2018年长沙海信广场上，大约七层面积，5000平米的超级文和友开业了，这里浓缩了30年前的街景，从拳皇街机，迪斯科舞厅，照相馆到泡脚城，录像厅，相声馆应有尽有。二零一九年超级文和友扩大到2万平米，总投资两个亿，一年能卖掉3000吨小龙虾，文宾还准备把他的地摊生意做到全世界，五年内计划在北京上海洛杉矶等一线城市开20家超级文和友。
　　这种以怀旧为定位的餐饮+文创的模式，不仅迎合了当下年轻人复古的要求，也让文和友成了长沙的一张名片和文化品牌。如今文和友的长沙海信店，基本上常年店门口都在排队，甚至一天之内会有高达2万多座的翻台率，2020年的时候，马云还特意来到这里，在文宾的陪同下亲自感受了一番这个长沙的网红地标和它所带来的夜市经济
　　事实上，文宾这个餐饮老板更像是老长沙文化的传播者，随着文和友开始进驻了一些一线和二线城市，文宾的身价也不断翻倍，从一个被女朋友嫌弃的摆摊小贩，成了一个身价300亿的商界大佬。可谓是昨天的我你爱搭不理，今天的我你高攀不起，不知道文宾的前女友，有没有为曾经分手的决定后悔过。
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