●●馒头盒子●●
　　今日美食——馒头盒子
　　馒头吃腻了，花点小心思就能变成好吃的馒头盒子，作为早餐或者主食都是不错的选择！
　　肉末：200g
　　葱花：1碗
　　鸡蛋：适量
　　老馒头
　　配料：
　　生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖
　　（这么多食材大概能做30个馒头盒子）
　　- Step 1 -
　　先来拌肉馅，准备200g肉末，加入一碗葱花，打入一个鸡蛋
　　淋入2勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，一小勺盐，1小勺糖
　　▲顺着一个方向搅拌到起浆；
　　- Step 2 -
　　老馒头切去头尾
　　把外皮剥掉这样更好蘸蛋液
　　▲再切成连刀片，一刀切3/4，一刀切断；
　　- Step 3 -
　　舀一勺肉馅酿到馒头片里
　　按压紧实
　　▲这么多肉馅可以做30块左右！
　　- Step 4 -
　　准备一个电饼铛，抹上一层油
　　将馒头片裹满鸡蛋液，多浸泡一会，让馒头吸饱蛋液这样煎了不容易焦
　　再一个个放入电饼铛里，先煎1分钟
　　然后翻面
　　▲盖上盖子焖2分钟，把肉馅焖熟；
　　- Step 5 -
　　▲时间到后开盖，看到馒头盒子两面金黄就可以食用了！
　　- Step 6 -
　　▲没有电饼铛的朋友可以用平底锅来代替，做多了可以放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来解冻20分钟再煎方便又美味

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