今天和大家分享一道简单又好吃的＂发面鸡蛋饼＂做法，蓬松柔软，鲜香美味，有喜欢的赶紧学一下。
　　面粉：小麦面粉
　　食材：鸡蛋、火腿
　　辅料：小葱、酵母
　　调料：白糖、食盐
　　【发面鸡蛋饼】—— 松软可口
　　1.下面开始准备食材
　　准备小麦面粉300克，加入酵母3克，白糖3克，糖可以改善面团的性质使面团比较松软 ，先用筷子搅拌均匀，边搅拌边加入温水，先搅成面絮再揉成面团，反复揉搓面团 ，把面团揉光滑后盖上保鲜膜，现在天气比较热 ，一般发酵40分钟左右。
　　2.下面开始擀面坯
　　当看到面团膨胀到原来的两倍大，用手扒开面团看一下里面呈蜂窝状，这时面团已发酵好，在案板上撒上一点面粉，取出面团揉搓成一个长条，用刀把这个长条一分为二，把小面团揉搓排气，搓成一个圆面坯，再用擀面杖擀成一个薄园饼，两个都擀好以后，用细纱布盖住再次饧发10分钟。
　　3.下面开始准备食材
　　准备火腿几根，切成小颗粒。
　　准备小葱几根，切成葱花。
　　准备一个小盆打入三个鸡蛋，把火腿粒、葱花、鸡蛋搅拌在一起，加入食盐2克，把鸡蛋搅散入味。
　　4.下面开始烙饼
　　10分钟以后，把电饼铛打开加热，把圆饼上锅煎熟，一面煎熟以后翻过来煎另一面，把鸡蛋液倒在面饼上面，用木铲摊匀，盖上锅盖但不要把锅盖盖实，最好是留一点缝隙，面饼是发面的留点缝隙是给面饼发酵的空间 。
　　鸡蛋熟了以后，再翻一次，就这样来回翻几次，把鸡蛋饼煎至饼面酥脆，就可以装在盘中食用了。
　　好了，一道简单好吃的发面鸡蛋饼就做好了。

今日春分，必吃4道菜，必做2件事，寓意六六大顺，阖家安康一整年315全民行动在每年阳历的3月21日前后，太阳到达黄经0度，此时正是二十四节气的春分。分者，半也，这一天为春季的一半，故称春分。春分这一天，太阳的位置在赤道的正上方，昼夜持续时间几春天，多给孩子吃蒸菜，6道家常做法，清淡营养，孩子爱吃长得快随着气温的回升，阳气升发，空气变得干燥，人特别容易上火，这时在饮食上应该更偏爱吃些清淡的菜肴，蒸菜就是不错的选择。蒸的做法能保留食材本身的鲜味，营养不上火，是最健康的烹饪方式，且最春天最好的蔬菜，常吃清肺润肠，分享6种做法，鲜香美味吃光盘春季养生要多吃一些时令蔬菜，而木耳就是其中的佼佼者，比起其他的蔬菜，它的营养价值更高，在民间有素食之王的美称，是久负盛名的滋补品。春天里多吃木耳，可以起到清肺润肠的功效，帮助人们排4种春天必吃的野菜，低卡高营养，过季特别快，不懂吃真可惜导语4种春天必吃的野菜，低卡高营养，过季特别快，不懂吃真可惜！最应多吃的4种野菜，营养丰富维C足，过季特别快，尝鲜别错过了春天到了，正是吃各种野菜尝鲜的好时机，比如马兰头，苜蓿头，鱼腥草都生长在哪些地方？感谢邀请，我是养花大全的花花。鱼腥草也就是我们常说的折耳根猪鼻孔，自然野生的一般生长在阴冷潮湿的山区溪边林下湿地等处，喜欢温暖潮湿的环境，适合在肥沃的沙质土壤或腐殖土中生长。因为它泡发海参时，别再只用清水，海边人教正确做法，6小时泡发5倍大被誉为海八珍之首的海参，你真的懂得泡发海参吗？海参泡发需要72个小时？三天三夜？未必吧！大多数人对于海参的误区是，泡发得越大越好越软越好！这样泡发的海参不仅没有韧性嚼劲，软趴趴地吃可炸可煮可甜可咸你知道汤圆在古代叫啥吗？原标题这是一则科普帖！汤圆在古代叫今日，元宵佳节。在这个时候，汤圆或元宵是很多人喜欢的节令美食。此前，汤圆算是被吃明白了也曾登上热搜，有不少人在网上分享吃汤圆的方法汤圆糍粑脆皮巧克最念一碗碎饺子来源渭南日报党柏峰随着人们对世界的认知增加，文字也在不断演变，单体字变成更为广泛组合字。比如，与吃有关的，基本都带有食字作为偏旁。是故，仓颉故里的白水人，不知何时起，也就将混沌改为馒头出锅时突然有几个瘪了，是怎么回事？我来告诉你原因我母亲做馒头已有多年，以前都是用老面作为引子，几乎不会塌，除非偶然面没有醒好，基本上蒸出来的馒头，都是表皮完整不塌陷无浮空，富有弹性带有嚼劲又香。现在有了酵母粉，方便得多了，不再用这么多年的食物保鲜方法原来是错的！正确做法在这里平时工作比较忙，家里做饭用的食材就会多买一些，比如豆腐肉馅葱姜蒜等，但是天气越来越热了，这些东西更不容易保存，所以今天小圈就给大家分享3个小妙招，可以让它们不容易坏掉葱姜蒜保鲜小妙四川十大经典名菜四川菜，简称川菜，以成都风味为正宗，包含四川盆地境内几个菜系派别重庆菜乐山菜绵阳菜自贡菜内江菜等。其中四川经典名菜夫妻肺片麻婆豆腐回锅肉可谓是家喻户晓，那么四川名菜还有哪些呢？四川