宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
　　宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成；红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。
　　鸡脯肉300克，花生米75克，干辣椒75克，色拉油500克，酱油8克，盐1克，料酒5克，郫县豆瓣酱5克，白糖2克，香油7克，湿淀粉35克，鸡蛋清1个，葱末5克，姜末5克，鸡汤50克。
　　切配，鸡肉洗净，用刀背排松切成1.5厘米见方的丁，放入盆内，加入盐及料酒少许腌制，使鸡肉丁入味，再加入鸡蛋清湿淀粉，搅拌均匀上浆，去皮花生米，干辣椒去蒂去籽切成短节，取一只碗放入葱末姜末，再加入酱油料酒，豆瓣，白糖及湿淀粉调匀，对成欠汁
　　烹制，炒锅置于火上，放入100克油，烧至三成熟，加入去皮的花生米，炸至酥脆捞出沥油，炒锅复制与旺火上烧热加入油烧至四成熟下入鸡丁用手勺打散，滑透，捞出沥油，净炒锅置于火上，放入香油烧至七成熟，下入干辣椒，炸成紫红色，倒入鸡丁和花生米，烹入对好的芡汁，迅速翻炒几下即可。

美团骑士发现饭店一秘密，食材从来不洗直接上案板，业内人正常说起饭店里的这个秘密，也是一位美团骑士偶然间发现的，事情的经过，大概是这样的这位美团骑士在一饭店内取餐，但是巧了，取餐的时候正巧看到一供货商正在给饭店送食材，而且这些食材进了后厨，三种被误认为垃圾食品的美食，方便面也上榜被误解最深的三道美食，一度被人贴上垃圾食品的标签第三名方便面被妖魔化太久的一款食物，譬如没营养32天也难消化包装有毒地沟油等种种传言，不过权威专家可为方便面正了名，人家唯一的问题不从垃圾堆捡来的美食，是如何晋升为火锅界的头牌菜的？从垃圾堆里捡来的火锅美食，为何能逆袭为头牌菜？毛肚，作为整个火锅自带光环的主角，如今在火锅界以C位出道，靠的还是自己绝佳的口感。最早它是作为一种价廉裹腹的食物，早期的川渝地带，人民日本最爱的三种魔性美食，常人难以下咽，网友下不去口三种难以下咽的日本美食，个个很惊悚！啾咪啾咪！和发兔去看看第三名白子鱼类的精巢，白嫩，细滑且丰腴，奶油般的口感，咬一口还会蹦出汁水，因其富含丰富的蛋白质，也被日本人称为补身极品。第野生动物在城市，人与动物的矛盾不可调和？其实动物会在城市进化在大多数人的普遍认知中，野生动物就应该生存在远离人类的自然环境中，而人类就生活在城市及乡村中，但近些年来，这种情况有所改变，人类一点点地扩建着生存空间，侵占了许多野生动物的领地，导老外眼里三种难以下咽的中国美食，看看是不是你的真香榜单老外眼里三种暴殄天物的中国美食，啾咪啾咪！和发兔去看看第一名肥肠什么？老外不可思议，世间怎么还有人吃装大便的器官，他们眼里，吃这玩意就同吃便便差不多，可肥肠在中国人眼里的地位，啧啧世界各地的昆虫美食小吃，只要够大胆，昆虫肚里咽口感鲜美到炸的昆虫小吃第三名墨西哥香辣蠕虫小吃这个饱含胶原蛋白的大胖子，是一种经典的去壳蠕虫美味，可炸可烤，咔哧咔哧的咬下去，味道和扇贝类似，现在这种美食已经风靡全球。第二名泰国蟋美食与劳作昨天，带女儿到朋友家去吃饭，在吃到一道汤时，小家伙儿说啥也不吃了，她直言不好吃，吃不下。我搜肠刮肚，准备说服她不糟蹋粮食。什么吃饭是为了活着，活着不是为了吃饭这样的名言都说了，说了闯关东中提到的筋头巴脑是道怎样的美食说起闯关东，就不得不提朱开山在哈尔滨开的山东菜馆。朱开山的山东菜馆可是在哈尔滨打出了名头，那生意是风风火火，闻名哈尔滨。很多人都是慕名而来，品尝山东菜馆的美味佳肴。这人怕出名猪怕壮2021年9月16日日记美食分享之早餐美好开始的一天，是从清晨中自然地醒来，向往又羡慕，当然这也是梦中的奢望。回去老家的那几天，天天想吃老妈养的母鸡，不因为是喜欢吃，而是每天清晨的五六点，近距离接触它们的宏亮鸡鸣声，不蜂猴因可爱险些被人捕捉殆尽，看似人畜无害，其实却是用毒高手众所周知，在自然界体内含有毒素的动物多见于冷血动物海洋生物及昆虫，例如毒蛇水母河豚箭毒蛙蝎子等，它们大都体型较小，只能通过自身的进化用毒液来捕食和防御，其实在哺乳动物中也有用毒高手