说到豆腐，我们就会想到那滑嫩的口感，以及那淡淡的豆香。至于豆腐的做法，很多人会快速联想到豆腐汤、麻婆豆腐、红烧豆腐这几种，其实豆腐可是一种百搭食材，可以做出的美食种类非常多呢！今天给大家推荐一款豆腐的新吃法，也就是小炒鸡蛋豆腐。
　　豆腐搭配鸡蛋从营养角度来说肯定是绝配。因为豆腐中含有丰富的植物蛋白，是非常养生的食材！而鸡蛋中含有更丰富的动物蛋白，而且以超高的吸收效率，而成为人们日常饮食中不可或缺的食材。当动物蛋白和植物蛋白交相呼应时，还有什么美食可以与之相比呢！况且鸡蛋加上豆腐还会从色泽、香味、口感等多个方面有极大的提升，吃一口你肯定会大呼过瘾的。
　　三月，宁可不吃肉也要吃这菜，上桌瞬间吃光，孩子常吃补钙长高高。当然，很多人也会很好奇，豆腐和鸡蛋都属于柔软的食材，这样进行烹饪真的会好吃吗？其实这里面就会用到一个小技巧，不但能解决食材本身的问题，还能让两种食材融合地天衣无缝呢！春天，我隔三差五给孩子做这道菜，常吃补钙长高高，比牛奶豆浆强！下面就来跟我一起试一试吧！保证你会非常喜欢的！
　　【小炒鸡蛋豆腐】
　　制作配料：豆腐1块 红椒1个 小葱适量 鸡蛋2个 酱汁：清水3勺 蚝油1勺 生抽2勺 白糖1勺 淀粉1小勺
　　​制作方法：
　　1、豆腐切成薄片后改刀切成三角形；豆腐可以以前焯水，可以去掉豆腥味儿；
　　2、豆腐装在碗里，倒入2个鸡蛋液，轻轻晃均匀，使每个鸡蛋液裹在豆腐上面；
　　3、准备红椒切成小块，小葱切成段；喜欢吃辣一点儿的，也可以加点薄皮椒；
　　4、调料汁：清水3勺、蚝油1勺、生抽2勺、白糖1勺、淀粉1小勺调成酱汁备用；
　　5、平底锅刷适量植物油，放入豆腐文火慢煎，煎至两面金黄色即可；
　　6、另起锅，倒入适量植物油，放入葱段、红椒翻炒出香味；
　　7、倒入豆腐翻炒均匀之后，倒入提前调好的酱汁，煮至粘稠的状态即可，出锅之前加入葱段，翻炒均匀：
　　8、豆腐特别入味儿，特下饭，每次做一盘不够吃，鲜香味美。小时候，妈妈说豆腐是没有骨头的肉，春天要多给孩子吃，补钙助长高，孩子也爱吃！
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吃鸡蛋面条时，你是先吃鸡蛋还是先吃面条？鸡蛋与面条是两种营养成分不同，消化速度差异较大的食物。鸡蛋富含蛋白质，消化速度慢，尤其是油煎鸡蛋而面条是富含碳水化合物的高能量食物，消化速度快。鸡蛋与面条放在一起，是先吃鸡蛋，还是上海最有旧上海味的地方是哪里？我想很多人来上海，少不了的就是上海的中西合璧风的建筑和马路，比如外滩，豫园，城隍庙新天地，田子坊。但这些地方都是鲜为人知的热门景点。我就不多加赘述了。今天推荐两个非常值得去的就上海万能凉菜的调料汁配方是什么？大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。本文是麦子的第270篇原创问答，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！不管愿不愿意，炎热夏天已经到了！虽然今年的夏天到现在为止如何制作花生糖？大家好，我是小董，一位热衷美食，喜欢烹饪的美食达人，很高兴在这里和大家一起探讨美食方面的有关知识。零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一中国都有什么好吃的美食？潮人酷吃喜欢与大家分享广东的特色食品，主打广州，偶尔跑到外地，也尝个鲜中国人一向注重养生，所以题主用惊艳二字，可从食品的味道造型及食用价值来评定。其实，中国的美食是根据不同的地理位烧鸭子怎么不腥？你好！我是王木子创意家常菜很高兴来回答这个问题？鸭肉性凉，能帮助清火同时还能润燥，鸭肉的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，且含量适中，较健康更容易消化。维生素B，E，等含量高在一些心脏疾病农村土灶做饭香，但有人说越来越少人用土灶，为什么？你怎么看？农村土灶估计是人类很伟大的发明之一，在中国应该列入五大发明，因为土灶伴随着人类的发展走过了漫长的历程，产生了美食及灶神这样的文化氛围，对于我国传统文化的影响非常深远。小时候的土灶真为何肯德基加冰可乐，比超市3块一瓶更好喝？有可能是心理作用。说到可乐想必很多人都比较喜欢喝。并且可乐这么多年一直没有涨价。超市里的可乐一直都是三块钱一瓶。但是像肯德基里面的可乐却不止三块钱一杯。价格要比超市里面的贵一些。有小雪将至，分享5道硬菜，驱寒保暖，营养丰富不怕冷再过几天就是冬季的第二个节气，小雪。小雪是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，小雪过后，天气会越来越冷，降雪量也会慢慢增加。由于小雪节气天气寒冷，容易出现手脚冰冷，畏寒等症状，饮食上某宝的进口牛奶为什么可以喝着很浓还很便宜？会有什么问题吗？国内几大牛奶品牌为什么都更贵还不很香浓？我觉得有几点吧第一国内食品安全检查这方面还是太差这个奶我估计是提纯了把奶里物质提出来做成奶粉剩下的就是无脂肪牛奶超市卖的上面有写这个牛奶里的脂肪被提炼走了个人觉得也就没啥营养了虽然洋葱别再炒了，加1块豆腐，这样秘制一做，营养开胃，比吃肉还香生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用洋葱给大家分享一道美食。洋葱中还含有大蒜素槲皮素以及硒元素，具有杀菌抗癌的作用，能够抵御流感病毒，增强免疫力，预防感冒，抑制致癌细胞活性，