蔬菜是人体摄取维生素、矿物质以及微量元素的重要来源。然而很多朋友为了享受蔬菜爽脆的口感，有的喜欢生吃，有的喜欢不焯水直接下锅烹炒着吃！认为这样的吃法，才能品尝到蔬菜爽脆的口感！ 但是，有些蔬菜还真不能生吃或者是不焯水直接下锅烹炒，因为有些蔬菜含有一定的毒素，或者是苦涩的口感，只能通过焯水后才能去除。所以，今天就给大家分享5种焯水后才能吃的蔬菜，切记再懒也不能省去这一步，否则相当于直接吃＂毒素＂了，建议都看看！一、四季豆 四季豆的名字很多，除了这个叫法，最常见的就是芸豆的叫法，在浙江也有叫它清明豆的，而其它地区还有叫菜豆、刀豆等叫法。四季豆南北方通吃，无论是干锅也好，炖肉也罢，很多菜品中都少不了它的身影！ 但是，四季豆好吃归好吃，却不能生吃！因为四季豆中含有一定量的皂素以及胰蛋白酶的抑制物，这些物质如果没有进行处理，在食用后会对身体造成伤害，严重的还会出现食物中毒的情况。但是，去除这些物质很简单，只要通过焯水就能将里面的这些有害元素分解、破坏掉！二、黄花菜 黄花菜有鲜黄花菜和干黄花菜之分，但不管是鲜的，还是干的，食用之前必须要焯水！因为黄花菜含有秋水仙碱，如果不焯水直接食用，那么黄花菜中的秋水仙碱被人体摄入后，会在体内分解的消化的过程中氧化，从而生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种毒性很大的物质，可以对我们造成很大的危害！ 这么说吧，如果黄花菜没有焯水和继续烹饪，成年人只需一次食入50克以上的量，便能引起中毒。所以，为了防止吃鲜黄花菜中毒，最好的办法就是先焯水，然后再用清水浸泡。因为秋水仙碱具有水溶性，所以，焯水后再浸泡就能去除这些有害的物质！三、竹笋 竹笋营养丰富，尤其是富含丰富的膳食纤维，被誉为是人体垃圾的＂清道夫＂，再加之鲜嫩爽脆的口感，深受大家的喜欢！但是竹笋同样也是要先焯水，再烹饪才能吃。因为竹笋中含有一定量的氰化氢、草酸等物质！ 如果竹笋不焯水，让我们接触到竹笋中的氰化氢，就会危害身体健康。其次，竹笋中大量的草酸也是阻碍营养吸收的主要因素，而焯水后，既可以去除这些不好的物质，还能让竹笋的口感更加的脆嫩，尤其是可以去除那种苦涩、发麻的口感！ 四、西蓝花 西蓝花营养丰富，再烹饪的过程中特别容易入味，无论是烹炒，还是涮锅等等，偶读深受很多朋友的喜欢！但是，西蓝花营养再高，再好吃不焯水也是不行的！ 一是因为西兰花的花骨朵紧密，这样在里面容易残留大量的农药和细菌；二是过于紧密的花骨朵在清洗的过程中，甚多小虫子清洗不掉，而通过焯水，在去除农药残留、细菌的同时，还能把很多小虫子去掉！ 第二点是老于亲自试过很多回的，每次用刀切开后，都会发现里面有小小的虫子，而先洗干净，再焯水，再冲洗一下，会非常的干净！五、香椿 香椿营养丰富，尤其是它特殊的风味，深受大家的喜欢！但是，香椿富含草酸，尤其是还含有一定量的亚硝酸盐，这种物质可以对健康造成不小的危害！而把香椿焯水，不仅可以去除草酸，亚硝酸盐等物质，还能让香椿的颜色更加的鲜艳，口感也更加的爽脆！ 注意：虽然焯水有诸多的好处，但是要掌握好火候，如果焯水的时间太久，也会破坏掉蔬菜中的营养。蔬菜焯水讲究的是沸水下锅，快进快出，一般时间为30秒-2分钟左右，不宜太久！ 其实，需要焯水才能吃的蔬菜还有很多，先分享到这！以上就是今天和大家分享的内容，希望可以帮助到大家！焯水虽然费时，比较麻烦，但为了我们的健康，这一步真的再懒也不要省掉！如果觉得有用，请帮忙转发一下，让更多的朋友知道。最后，感谢你的观看，谢谢！ 本文有馋嘴老于发布，2021年8月12日
香酥小麻花，做法和配方都告诉你，香甜酥脆，好吃不油腻有人说，喜欢上做美食，就像喜欢上了一个人那样，会每天想着，怎么去变换口味，让她吃得更开心。现在女儿就是我最爱的那个人，我每天都会想着怎么让她吃好。不仅一日三餐要吃营养，平时也要做一曾经吃一口都幸福的5种美食，如今成了垃圾食品，你都吃过吗时间如梭，光阴似箭！少年不识愁滋味，每一天都快快乐乐，欢欢喜喜。如今很多7080后都开始忆苦思甜，回忆起童年时，大家都喜欢吃的美食如数家珍，一经想起就忍不住咽口水这5种美食，曾经吃做手擀面时，有人加水，有人加油？教你正确做法，爽滑又筋道，香导语做手擀面时，有人加水，有人加油？教你正确做法，爽滑筋道面香浓郁，耐煮不断！人间烟火气，最抚凡人心，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是四川最有名的10种小吃，每种都是四川人的心头爱，看完流口水川菜以麻辣著称。而四川的小吃也因独特的香辣麻口味深受四川人民的喜爱。四川的饮食和当地气候有着密切的联系，从而形成了风味特色，今天介绍10种有名的四川小吃，每一种都深得人们的喜爱，看春季健脾养胃营养炖汤鲜美好喝助成长今天要和大家分享9款好喝的营养汤食谱好喝又方便，宝爸宝妈们注意收藏哦儿科保健的建议吃饭不要一口饭一口汤炖肉汤类可以饭前15分钟喝下午当点心喝建议吃饭时多喝快手汤炖骨汤类一周两次为宜嘴巴寂寞了吗？5款宝藏零食来了，好吃解馋又便宜，很良心作为上班族，每天工作到上午10点左右，或者下午34点钟，胃里有点空虚，嘴巴有些寂寞，此时身边如果囤上一些零食，简直是再好不过了，随时吃上一点垫一垫，味蕾得到了满足，胃里也舒坦办公室神奇的面粉你知道吗？面粉除了做食物，还有很多神奇的功能只需要一点点面粉，就能发挥大作用哦。清洗葡萄葡萄一串串的其实很难把每个都洗干净，但是你只要在水中放入一勺面粉，将葡萄放水里来回滚动，轻轻全世界最忙的水果，有人蘸酱吃，有人炒菜吃，吃法繁多颠覆你想象还有四天就立夏了，春季的草莓要逐渐淡出人们的生活，有一种全世界最忙的水果要到世界各地，给人们的餐桌上增添一抹金灿灿的色彩。有人蘸酱吃，有人炒菜吃，大部分人直接当水果吃，它还是蛋糕甜吃哪道菜会让你找到初恋般的感觉？吃那道菜能找到初恋的感觉？得先说说什么是初恋初恋是少男少女人生第一段感情的开始，是一见钟情，更是是对爱情的一种憧憬和向往，对方的一举一动感觉都是那么的完美，当第一次眼神的相聚，产生黄馍馍怎么做？黄馍馍吃起香甜酥粘，谷香味特别突出。但做起来并不是太容易。外边零售每个3元，家里做成本0。5元，而且孩子会抢着吃，大人也能解馋。1准备材料，（1）黄黍子面300克（没粘性），软黍子你是如何选择一款葡萄酒的？谢谢悟空问答邀请回答，如何选择适当自己的葡萄酒？如何选择葡萄酒，我总共才喝几次，怎能晓得啥葡萄酒好，什么葡萄酒坏，我连口味还没喝出来呢，葡萄酒的配比浓度，是淡好是浓味足，光知道喝，