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韩国人为什么那么喜欢泡菜?是因为没有其他菜可吃嘛?

  你去韩国一趟就知道他们有多喜欢吃泡菜了,真的是顿顿都有泡菜,吃烤肉一定要配泡菜,吃面条也一定要配泡菜
  早中晚每餐都要搭配泡菜……,在韩国有两种吃的是最珍贵的,一个是五花肉,另外一个就是泡菜!
  知道为什么韩国人这么喜欢泡菜嘛?
  主要是没啥吃的,这个我真没骗大家,咱们国内也有人吃泡菜,不过是极少的一部分,东北的朝鲜族偏多
  泡菜在国内叫辣白菜,咱们是因为当地到了冬天没啥新鲜菜吃,所以就把白菜腌制起来储存到冬天备用,而韩国人是真的没啥可吃的……知道韩国小学生午餐吃的什么嘛?
  就是这个,看起来挺不错的是吧,我告诉你基本上全是咸菜和泡菜的腌制品,还说这是高级营养餐……
  如果在国内小朋友吃这个会不会被人说营养不良?
  要知道韩国人均工资是我们的三倍,为什么吃的都是这样的?我们国人一年的蔬菜平均量大概是在370公斤左右,而韩国人只有190公斤为什么那么发达的国家青菜都吃不起?
  造成这个原因的终归还是韩国太小了,韩国面积只有10万平方公里,比浙江还要小,根本不可能像我们那样大规模开发种植业
  毕竟就那么点地方,无论是农业,种植业,工业,都要土地来实行,还要建造住宅区,剩下的地方更没多少了
  这种弊端几乎在每个小国家都有体现,虽然经济发达,但是资源匮乏,日本也是差不多,吃的就比较贵一点
  所以在韩国不能保证新鲜蔬菜的供应,只能大规模的发展泡菜,这样时间能保存的久一点,不会让大家无菜可吃
  其实在几十年前我们也是差不多,我们人口那么多也不能保证人人都吃上新鲜的蔬菜,不过我们的领导有办法那就是著名的——菜篮子工程
  上个世纪80-90年代的时候,北方也是吃菜难,尤其到了冬天基本家家户户都是大批量囤积白菜,土豆,萝卜等易保存的食物
  整个冬天基本上就靠这几种菜过活,品种十分单一,领导人一看不行啊,得赶紧让老百姓吃好啊,于是就出台了各种政·策
  于是就出现了由中·央统一部署,下发到地方领导班子去负责当地的农产品供应建设工程,经过两代人的努力,几十年的奋斗
  才让大家能吃的上各种菜,这个菜包括(鱼,各种牛羊猪肉,蛋白质,蔬菜水果)等,这也是为什么十几亿的国人,吃的比韩国这样的发达国家还要好我们今天吃的每一份食物都是先辈辛苦努力换来的,不然就只能像他们那样,整天只能吃被亚硝酸盐泡过的食物了……
  不过告诉韩国人一个扎心的消息,泡菜并不是他们发明的,而是我们祖宗发明然后传过去的,不过他们还是说泡菜是他们的文化遗产,还申遗了……
  大家可能不知道现在韩国90%的泡菜都是从国内出口的,韩国虽然也生产泡菜,但是那点产量根本就不够他们吃的明明说自己是泡菜的发明国,却整天还要进口,这着实让人有点摸不着头脑啊!
  至于韩国人为什么这么喜欢泡菜,出来环境因素外,更多的还是自卑心理吧,我们都知道韩国的前身是朝鲜
  而朝鲜的前身是高句丽,高句丽在往前就是汉朝的箕子朝鲜,在往前就是商纣王的哥哥跑到朝鲜建国也就是说在古代他们一直都是我们附属国存在着,基本上没有自己的什么文化,到了明朝先是被日本打得快要亡国,甲午海战后更是被直接日本吞并
  二战结束后又被漂亮国收为小弟,连主权都没了,纵观历史,一直都是小弟的存在,以前都是用汉字的人,连饮食都是学我们的,好不容易有了个所谓的"泡菜"
  不断的通过影视加工泡菜是他们发明的,在宣传泡菜是他们的名菜,国菜,代表着他们的文化,我想这也是为什么他们如此珍惜泡菜的原因吧……

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