人参有几种?
人参有几种?其实就一种中国人参
但清未美国看到中国人参的魅力,一种说法回美国在同纬度位置找到西洋参物种,运到中国搞起战略低价模式,针对当时中国人参价格而言,大众都能食得起,另一种说法是偷咱中国人参种子在美国种植成功再销往中国,因地理特性,西洋参功效有所减少。
现从世界上来看有中国人参,美国花旗参(西洋参)
那有人会问高丽参呢?
因唐期有高句丽国(吉林通化集安与朝鲜一代)一直上供高句丽人参,唐末高句丽被唐灭,清末,不仅是美国,还有韩国发现中国人参的魅力,引进到韩国种植,当时在一个叫高丽的地方种植成功,叫成高丽参,因此参娃狗蛋把高丽参定性为中国的。
那中国人参有多少种 就三种
一.园参 人工种植的人参 {4到6年}现多数{4到5年}
其加工后有 白参{生晒参} 红参{所谓高丽参} 黑参.
二.人工林下种植
池床籽 林下趴货
嗯
三.模访野生参生长环境的林下参
林下籽 野山参
四.野生参
鸟兽传播自然生长
就介绍这些,希望大家对人参有个全面认识,对人参更多交流可关注头条号 参娃狗蛋 也可私信交流,
人参分8种分别是:①野生者称野山参,补力较大。②人工培植者称园参,补力较差。产于辽宁、吉林,称吉林参、辽宁参。③产于朝鲜者称高丽参、别直参,补气之力较优。④产于美国称西洋参,补气补阴之力较强。⑤产于台湾称台参,补气之力与辽参相似。⑥未加工直接晒干者称生晒参,补气力佳。⑦蒸熟后哂干考称红参,补力略次。⑧煮后再入糖汁浸润晒干,称白参或糖参,补力较差。根须称参须,补力更次,应用时应鉴别之。
人参这东西,好是好,就是太容易上当了。毕竟大家都不是专业的,很容易被忽悠。中国长白山区从清朝开始驯化种养人参,已有400多年历史,为了消费时避免上当,少走弯路,今天来简单来说下人参的分类:
一、根据生长环境和人工干预程度,人参主要分三种,分别是:山参、林下参、园参。
1.山参 按照人工干预程度又有:野山参、林下籽、林下觅三个
野山参:野山参的生态环境,使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征。野山参的野性越足,外观特征越是鲜明可辨。野山参长在大自然中,没有人工控制干扰,长得千姿百态,形状各异,它的形状特征,有些是广泛的个体差异无从把握,有些差异却很有规律。野山参非常昂贵稀少了,人参中最有效的成分是人参皂甙和人参多糖,中国长白山野山参最多能检测出75~76种皂甙,15种以上多糖。
下图从形态上区分野山参、林下参、园参:
野山参太少,图中为本人用山参中林下觅(约30年参龄)泡的酒。
2林下参:林下人工播种,山参式种植。自然生长15~20年以上,也称为籽海山参,年限越长,单只越大,其价值越高,价格也随之猛涨。其特点是芦长体灵,皮老纹深,须长而清疏;须上有珍珠疙瘩,形体特征可与野山参相媲美。品质上稍逊于野山参,其价格,鲜货每市斤 2-5万元左右,一棵有价值的林下参,讲究根、体、皮、纹、须 及珍珠点。
林下参-根须部的小点球为珍珠嘎达,是林下参年份和品质的依据之一
3园参
园参是人工种植人参,长白山区多为大马牙品种。生长年限多为6年。主产区产量有大到小依次为吉林省白山市、通化市,黑龙江省,辽宁省,朝鲜,韩国,(其他地区)。从生长环境划分为两大类:
(1)在山上伐木、清根、修池床种植。(2)农田栽参,近几年引进韩国技术也叫平地栽参。
园参芦多数很短:
园参是市面上存量最大的,多数消费者用的都是园参,这里建议大家选用园参时要注意年限六年或以上为好,园参的参龄很容易鉴别,数参芦上的疤痕就可,六年内一般1~1.5年一芦,六年根约有4-5个疤痕。那些10元钱~20元钱一根的,多为3-4年根。功效差很多。
有消费能力的朋友,还是消费下林下参为好,毕竟农药残留、重金属残留等较有保障。
二、根据加工工艺人参主要分三种:鲜人参、生晒参、红参
这里的原材料基本均为园参,加工方式不同功效不同。
生晒参为清洗后晾晒而成:
红参是熟制品。
全支红参-没有剪须子
剪去根须的红参
当前有个误区要提及下:多数人说的韩国高丽参,那种铁盒装的,实际上属于红参的一种泡制工艺。
常说的高丽参属于红参,方形为机械压块而成
红参的小根须集中起来,以前长白山区的人称为小抄,此外根据加工工艺不同人参还有皇供参、大力参、糖参等等。
总而言之:消费园参时最好找参龄六年左右的,越高越好,有条件的消费下林下参或山参。消费红参的朋友,没必要花大价钱买铁盒高丽参,用些国产红参就好,毕竟功效大致相当情况下,铁盒高丽参价格约是国产红参价格的12-15倍。土豪的话,随意。
人参大致分四大类,
野生山参,(鸟兽传播种子,原始森林中的)
野山参,林下参超过15年,没移栽过自然生长的,)
移山参。
园参。
移山参,也称为林下参,这种参现在概念很模糊,它包括,园趴,林趴,籽趴,园趴和林趴,都是园参的种子移栽一次或次到林子里生长的,
园参,又分为,红参,生晒参,白皮参,参龄5—8年,
人参从种植方法上可以分为,野生人参,林下参,家参。纯野生人参是森林中自然生长的人参,现在已经濒临灭绝了
林下参是人工播种在林子里的籽儿,自然生长的人参无人工干预。人参的年头越久,人参皂甙含量越高,经济价值也就越高。一般需要十几年才能收货
家参是人工播种的人参,一般四到六年收获。家参是市面上最常见的人参
①园参:长白山人参,高丽参,西洋参,东阳参
②移山参:趴参,籽参,池底参
③野山参
人参大体分三种。
第一种园参(包含 园参和西洋参都属于人工种植)
第二种移山参(半野生状态自然生长)
第三种野山参(纯野生环境下自然生长)
人参种类最多的就是成品干制参
有:无糖红参(包括高丽参)、有糖红参(包含有糖高丽参)、白参、西洋参、
干制人参又分有须和光支(也就是没有须的那种)
也有切片干制品:无糖红参片(包含高丽参片)有糖红参片(包含高丽参片)、白参片 、西洋参片
人参大体分三种。
第一种园参(包含 园参和西洋参都属于人工种植)
第二种移山参(半野生状态自然生长)
第三种野山参(纯野生环境下自然生长)
人参种类最多的就是成品干制参
有:无糖红参(包括高丽参)、有糖红参(包含有糖高丽参)、白参、西洋参、
干制人参又分有须和光支(也就是没有须的那种)
也有切片干制品:无糖红参片(包含高丽参片)有糖红参片(包含高丽参片)、白参片 、西洋参片
(1)按野生和栽培来分可分为两大类:
①通常把野生者称为"山参"或"野山参",生长几十年的野山参如图1。
②将人工栽培的人参称为"园参"。四年生以上发育成熟的园参如图2。
(2)园参再按地区及其本身所具有的特征来分,可分为"普通参"、"边条参"和"石柱参"三大类:
①普通参 采用一倒制(移栽一次),育苗2年或3年,移栽后生长4年或3年,六年生收获作货。多在土壤有机质含量较高,且水分充足,气候较冷凉的条件下培植出来。产品主要特征为:根茎粗短,主体短大,须根多,且呈刷把状。
1.植株 2.根②边条参 采用二倒制(移栽两次),参苗移栽时整形下须,7 9年才收获,多在气候较温暖的山区,砂壤土有机质含量中下,透水、透气性好的条件下培植出来。产品主要特征为:主体长,根茎长,有体有腿,如人形美观。
③石柱参 采用籽趴(播种后不移栽,直至收获)或苗趴(播种育苗,用苗移栽后不再移动,直至收获),多在砂性较大的山地土壤中培育而成,产品主要特征为,根茎细长,主体短小,两条支根,须根少。
(3)按根形来分,可分为大马牙、二马牙和长脖三类,这三类也称三个农家品种,由于每一类都不纯,所以有人称为农家类型,究竟称类型好,还是称农家品种好,尚无定论,笔者认为在各个类型的基础上进一步选择优化是可以形成品种的。现将三大农家品种(类型)的特点简述如下:
①大马牙 根茎粗短,芽孢大,根主体短而粗,侧根多且集中生长于主体尾部呈刷锅的刷把状,植株高大。总体来说,生长快,产量高。
②长脖 根茎细长,参根细小,生长很慢,植株小,其中根体短小的称灵体,根体粗长的称顺笨体,参体粗短的称笨体。
③二马牙 根茎长短、参根大小、生长快慢等均间于大马牙与长脖之间,它生长较快,产量也较高,还有一个最大的特点,就是根主体长,支根少,在边条参区经整形移栽后,脖子(根茎)较长,身长具两条粗长腿,体形美观,称边条参,商品很受欢迎。有的二马牙,由于体长腿粗,单株重量甚至超过大马牙。
园参除以上三个农家类型外,尚有圆膀圆芦和竹节芦。
圆膀圆芦的大小间于二马牙与长脖之间,主根根茎细长(但比长脖要粗),体形优美,主根上端与根茎均呈圆形。
竹节芦主根最短,也较细,肩稍尖,但根茎细长,节间明显,近似于竹子的地下根茎。
由于圆膀圆芦和竹节芦的数量极少,分散于少数地区,没有形成农家类型,更没有专门的产区。
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