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做手撕包菜,味道要想正宗,焯水过油都不行,教你多做1步馋哭你

  最近像是秋老虎来袭,每天都热得不行,30多度的天气,好似又到了盛夏。这种温度下,人们的胃口又变小了,尤其是中午回家吃饭,每次几口就下桌了,根本没啥胃口吃饭,就想着吹吹空调,那才过瘾。
  但是大人们需要上班,孩子们需要上学,还是得吃好喝好才行,不能整天将就。天气这么热,很适合吃一些开胃下饭菜、凉爽的凉拌菜等等,手撕包菜就是我的最爱,吃一口清脆爽口、酸辣入味,配米饭真香!
  最近的包菜也正当季,又嫩又新鲜,价格也不贵,买上一颗回家做一做,深受全家人的喜爱。但是做手撕包菜,味道要想正宗,还真不是每个人都做得出来的。要想好吃的话,焯水过油都不行,今天教你多做1步。
  【手撕包菜】
  配菜:包菜、干辣椒、蒜、生抽、蚝油、醋、盐、白糖
  1、第一步要先来处理包菜,把包菜叶子摘下来,然后将其撕成小块。毕竟是手撕包菜,就不能用刀切了,用手撕效果更好,味道更正宗。
  2、把包菜切好之后,既不可以直接下锅炒,也不能焯水或者过油,今天教你一招。我们往包菜中加上一勺盐,将其抓拌均匀之后,放在一旁静置腌制5分钟的样子,腌制完成之后,再将其冲洗干净备用。
  3、包菜准备好之后,我们再来处理干辣椒和大蒜,将其分别切成辣椒段、蒜末。还有料汁也需要提前准备好,防止一会儿倒的时候把握不好量的多少。准备一个碗,加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺糖,最后少来一点盐,拌匀备用。
  4、锅内烧热油,把蒜末和辣椒放进去,将其爆炒出香味。随后我们开大火,把包菜沥干水分倒进去,大火快速不停翻炒,炒制片刻后,包菜就变软了。这时候我们再把调制好的料汁倒入锅内,炒匀即可出锅。
  虽说是一道很简单、很普通的家常菜,但是味道却一点都不普通,这道菜在饭店里还能卖到20多块的价钱呢!如果你也喜欢吃包菜,尤其是手撕包菜的话,按照这个方法做做看,保证全家人都喜欢。
  做手撕包菜,味道要想正宗,不要焯水也不要过油,味道都不好吃。大厨教你一招,我们用盐腌制一下包菜,再来下锅炒,味道爽脆入味,真好吃。

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哪种橘子皮晾干当陈皮最好?那肯定是新会四会等地的茶枝柑四会柑了,中国药典和中药大辞典中都说了是广陈皮质量最好,其余者次之,而广陈皮又是新会陈皮和四会产的最好。陈皮分为广陈皮和陈皮。陈皮为橘福橘朱橘柑的果皮,茄子有哪些营养价值?很高兴回答你的问题,我是幽兰美食茄子是一种深色蔬菜,营养丰富,含有蛋白质钙磷铁及维生素ABC等,以及多种植物化合物,如葫芦素水苏碱胆碱茄碱等。茄皮中含色素茄色甙紫苏甙花青素等,还含在山东过年餐桌上必不可少的8道年夜菜学会了个个赞你是大厨大家好欢迎来到小慧说美食,距离过年的日子越来越近了,今天小慧分享给大家在我们山东过年餐桌上必不可少的八道年夜菜,做法特别简单营养美味,学会了这个春节给家人换着花样做!一红烧猪蹄炖鸡水煎包的面怎样活?水煎包的面有别于蒸包的面,实践中突出软,软能助快速发酵,软能实现松软。先说配比。1000克面粉,希望使用麦芯高筋粉,酵母15克,温水600克。其实最后实际用水650克。再说如何和面张家口除了莜面还有什么好吃的?感谢邀请!朋友,一方水土养一方人。我们张家口除了莜面好吃的特色美食也不少。过年了,农村人家家户户要做黄米面炸糕。做黄米面炸糕,在我们各个县都有自己特色。我们怀安县的豆腐皮,做工精心8道八大菜系代表菜,足不出户享各地美食,年夜饭不愁吃什么了我国幅员辽阔,美食数量也数不胜数,各地有各地的特色美食,煎炒烹炸炖烤蒸想想就让人垂涎三尺!虽然我们不能经常来一场说走就走的旅行去各地吃特色美食,不等于我们不能品尝到各地美食!下面这东北著名的佳肴,我敢打赌你没吃过3种以上锅包肉首屈一指的第一道菜一定是锅包肉,锅包肉简直就是东北人饭桌上必不可少的一道菜。这道菜外酥里嫩,尤其是刚刚上桌时外面酥脆的面衣,配上切好的胡萝卜丝,葱丝和香菜丝,再加上上桌前刚刚虎年马上到,教你做营养美味,山药猪肉丸子朋友们好,新年马上就到了。往年我都是到市场买肉丸子,价格贵还不好吃,也不知道是什么肉做的,放了多少添加剂,为了吃上放心的丸子,我决定今年自己做丸子,于是我就跟有经验的老大姐请教怎么让节俭成为节日餐饮新食尚来源光明网光明日报网言二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头过年,总是同美食联系在一起。喜庆之余,也要注意节俭不要铺张,避免出现舌尖上的浪费。近年来,快过年了,教你做15道年夜菜,年味十足,照着做,大人孩子都喜欢年,一天天的近了,世界再大,不如家,今年的你会回家过年吗?你家年夜饭的菜单定下了吗?快过年了回家吃饭,是最温暖的祝愿生活中有些事,看似普通,却很重要。比如,快过年了,回家吃团圆饭就2022年夜饭菜单,1家人10菜1汤寓意十全十美,年味足好吃不浪费再过几天就是2022年除夕夜,作为新春佳节的重头戏,年夜饭一定要丰盛,一家人团团圆圆围坐在一起,吃着美味佳肴,看着春晚,欢声笑语,其乐融融,这才是家的味道,年的味道。那您家的年夜饭