花生米新吃法,不用炒不用炸,简单2步就香软入味,好吃不上火
世间万物,唯有美食不可辜负,小编又来 给大家分享健康美味的食谱了!说到花生米,相信很多人都很熟悉了,我们平时吃饭,不管是下馆子还是在家里宴客,都少不了这道的开胃小吃。花生米比较常见的做法就是油炸花生米,因为它又香又脆的口感,很多人都喜欢用来作为下酒菜,吃起来也是特别过瘾。
油炸的花生米虽好吃过瘾,却是非常上火的,特别是外面买的油炸花生米,用的油也不健康,吃起来更不放心了,想吃花生米不如换个做法!今天小编就分享花生米新吃法,不用炒不用炸,仅简单2步就喷香入味,好吃不上火。喜欢吃花生米的小伙伴一定要看看哦
【水煮花生米】
【准备食材】花生米,桂皮,八角,草果,甘草,盐,生抽。
【做法】:1.首先把花生米洗干净,用清水浸泡6个小时左右,一定要把花生米泡透了才能煮入味,如果觉得的浸泡时间太久的话,也可以直接用开水浸泡2个小时左右。
2.锅里下入足够的清水,加入花生米和八角、草果,桂皮,甘草,再加入两勺盐和一勺生抽,大火煮开10分钟后,再用中火炖20分钟,直到把花生米煮至软烂(花生米一定要浸泡透了,才容易煮烂)。没有这几种香料的话,就放入这其中两样香料比如八角和甘草就可以了,香料也不需要放太多的数量,小编煮的味道稍微重了一点,大家在煮的时候可以减少一点香料。
经过这简单两步,美味的水煮花生米就做好了,滤干水分就可以当小零食吃了,这样吃着很香很入味,最关键是不上火哦,喜欢吃的可以试试。
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