食欲不振？试试这几道凉拌菜，拌出胃口，拌出幸福生活好滋味

　　凉拌菜清爽不腻，开胃解馋，是人们一年四季都爱食用的美食。尤其是在这个炎热的夏季，适时来一道清爽开胃的凉拌菜，那简直有种＂久旱逢甘霖＂的感觉。
　　绵羊推荐下面这四道凉菜你们，希望你们喜欢。新版酸辣夫妻肺片
　　原料
　　熟牛肉80克
　　熟牛蹄筋150克
　　熟牛肚150克
　　青椒15克
　　红椒各15克
　　蒜末、葱花各少许
　　调料
　　生抽3毫升
　　陈醋、辣椒酱、老卤水、辣椒油、芝麻油各适量
　　做法
　　1.把熟牛肉、熟牛蹄筋、熟牛肚放入煮沸的卤水锅中，小火煮15分钟，卤好后捞出食材。
　　2.洗净的青椒、红椒均切成粒;熟牛蹄筋切成小块;牛肉切成片;牛肚切成片。
　　3.取一个大碗，放入牛肉片、牛肚片、熟牛蹄筋块、青椒粒、红椒粒、蒜末、葱花。
　　4.倒入陈醋、生抽、辣椒酱、老卤水、辣椒油、芝麻油，拌匀，盛出装盘即可。
　　小贴士
　　烹饪时间大约需要20分钟左右
　　两人份重庆口水鸡
　　原料
　　熟鸡肉500克
　　冰块500克
　　蒜末、姜末、葱花各适量
　　调料
　　食盐、白糖、白醋、生抽、芝麻油、辣椒油、花椒油各适
　　做法
　　1、取一个大碗，倒入清水，倒入冰块，放入熟鸡肉，浸泡5分钟。
　　2.锅中倒入辣椒油、花椒油，放入姜末、蒜末，煸香。
　　3.加入葱花拌炒均匀，装入碗中，加入食盐、白糖、白
　　醋、生抽，淋入芝麻油、辣椒油，拌匀，制成调味料。
　　4.取出浸泡好的鸡肉，斩成块，装盘，浇入调味料即可。
　　小贴士
　　烹饪时间大约需要20分钟左右
　　两人份酸辣鱼腥草
　　原料
　　鱼腥草150克
　　红小米椒25克
　　蒜末少许
　　调料
　　食盐2克，白糖2克，鸡粉少许，生抽4毫升，白醋6毫升，辣椒油适量
　　做法
　　1、将洗净的红小米椒切末。
　　2.取一大碗，倒入洗净的鱼腥草，放入切好的红小米椒末。
　　3.撒上备好的蒜末，加入食盐、白糖、白醋、生抽。
　　4.撒上鸡粉，注入辣椒油，拌匀，至食材入味，盛入盘中，摆好盘即可。香辣莴笋丝
　　原料
　　莴笋340克
　　红椒35克
　　蒜末少许
　　调料
　　食盐2克，鸡粉2克，白糖2克，生抽3毫升，辣椒油、亚麻籽油各适量
　　做法
　　1.洗净去皮的莴笋切丝，待用;洗净的红椒切成丝，待用。
　　2.锅中注入清水烧开，放入1克食盐、亚麻籽油、莴笋丝、红椒丝，煮约1分钟至断生，捞出，沥干水分。
　　3.将莴笋丝和红椒丝装入碗中，加入蒜末。
　　4.加入1克食盐、鸡粉、白糖、生抽、辣椒油、亚麻籽油，拌匀，装入盘中即可。姜汁拌菠菜
　　原料
　　菠菜300克
　　姜末、蒜末，辣椒圈各少许
　　调料
　　南瓜子油18毫升，食盐2克，鸡粉2克，生抽5毫升
　　做法
　　1.洗净的菠菜切成段，待用
　　2.沸水锅中加入1克食盐，淋入8毫升南瓜子油倒入菠菜，汆煮至断生，捞出菠菜，沥干水分。
　　3.往汆煮好的菠菜中倒入姜末、蒜末，再倒入10毫升南瓜子油。
　　4.加入2克食盐、鸡粉、生抽，搅拌均匀，装入盘中即可。
　　好了今天就分享到这里了，看完你们学会了吗？
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