今天给大家介绍的是一道硬菜，牛排骨炖土豆，排骨软烂入味，土豆吸收了汤汁的精华，酱香浓郁也很下饭。
　　大家都知道，牛肉的膻味腥味比较重，很多人吃不惯这味道，所以我们做之前要先泡下水，最好用温水浸泡2小时，泡出血水后倒掉再进行下一步，泡过的牛排骨肉质会更加的软，泡完之后锅里放点葱姜料酒放入牛排骨焯下水，煮出血末后捞出，用温水清洗干净待用；
　　接着我们可以实现准备好配料，大葱切段、生姜切片，大蒜去皮整个地就行，土豆洗净去皮切块，八角桂皮香叶辣椒花椒提前准备好备用；
　　油锅烧热，先放入葱姜蒜煸炒出香味，再放入处理好的牛排骨，先别急着翻面，让它先煎一下，煎完一面再煎另一面，煎的间隙放入八角桂皮香叶花椒辣椒煸炒出香味，煎制两面金黄再进行下一步；
　　沿着锅边淋入两勺料酒，放入2勺豆瓣酱翻炒均匀，再倒入足量的热水；
　　放入切好的土豆块，加入1勺老抽，2勺生抽，1把冰糖，1茶匙盐，搅拌均匀，转入砂锅之中，大火烧开后转中小火焖煮70分钟，最后大火收汁即可；
　　出锅的时候还可以放点葱花装饰一下，也能增加一定的香味；
　　其实，做菜这东西都是相同的，由这道菜可以衍生出番茄土豆炖牛腩，小鸡炖蘑菇，新疆大盘鸡等等很多菜，都是换汤不换药，过程基本都是一个样，掌握了核心技术，其它一切都好说。
　　好了，今天的内容就先到这里啦，我是吴阿南，更多精彩内容请关注我，也可以看看我精心制作的美食视频专栏，好吃下饭的红烧肉，酸辣滑口的酸菜鱼、酸爽开胃的番茄汤，更多经典美食等你来解锁！！！

炖排骨又硬又柴？焯水前多做一步，排骨鲜嫩还不腥hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！虽然说现在猪肉价格上涨，不少家庭吃猪肉的次凉拌土豆丝时，焯水后多加这1步，酸脆爽口又入味hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！要说炎热的天气下，人们最喜欢吃的一种食物就做排骨时，清水浸泡就错了，大厨教你一招，鲜嫩入味还不腥hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！虽然说生活当中猪肉价格上涨了不少，但这也阻你熬的绿豆汤为什么不开花？老妈称少了这一步，开花才怪hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！再把准备好的绿豆放到其中。随着天气越来越热直击14号台风灿都！现在具体到哪了？将会在哪些地区登陆？文秘写作网发布时间09131052教育领域爱好者今年第14号台风灿都加强为超强台风，13日早晨5点钟其中心位于浙江象山东南方的海面上。下面带大家来直击14号台风灿都，那么，现在具体84岁高龄的钟南山院士对大家健康问题的一些忠告，大家一定要记住在春节这场新型冠状病毒的肺炎期间，钟南山院士84岁高龄，亲自到一线坐镇指挥，值得我们每一个中国人尊敬。每天的工作日程排得满满的，在春节我们呆在家里休息的时候，他老人家每天超负荷工作只需一个小窍门，熬制的鲫鱼汤没有土腥味鲫鱼汤怎么熬制，才没有土腥味汤汁奶白。大家好，我是兴华美食，很高兴和大家见面，今天给大家分享鲫鱼汤的熬制方法，熬出的鱼汤没有土腥味，汤汁奶白。鲫鱼是非常美味，健康营养的一道食品，尤南方的经典传统小吃炸麻糍，香甜脆糯的烹饪技巧。大家好，这里是兴华美食，今天给大家介绍一款南方的经典小吃，炸麻糍，外脆里糯不塌陷，非常好吃，做法非常的简单，一学就会。首先碗里准备500克糯米粉，加入30克白糖，250克温水分少量荆斩棘的哥哥言承旭唱歌落泪曾一夜蹿红终为角色所困2021年09月24日152803来源8号风曝0人参与0评论在披荆斩棘的哥哥三公舞台上，言承旭唱偶然时哭了。这一次，他真正把自己带入到这首歌的情绪和故事中，在彩排过程中一次次动情流想要变成气质大美女，这3款卷发一定要试试，效果堪比整容蓓小西关注今天1347原创大图模式发型对于颜值的影响真的很明显，相信大家也会发现，自己平时换一种发色或者是剪一个刘海，整个人的气质就会立马变很多，所以如果你想要变成美女，那么选择合过年来客了，吃点什么呢？跟着大厨学做酱肉吧，待客倍儿有面子过年了，家家户户少不了吃点腊肉，但是城里熏腊肉又不方便，不如自己做点酱肉，做起来方便，又不用烟熏，吃起来味道别有一番风味，可以蒸，可以炒，也可以煮粉干，煮面条，煮年糕都很好吃。今天