揭秘！关于赤小豆那些你不知道的事，千万别错过

　　北宋仁宗年间的一个春天，皇帝赵祯一日起床时觉得耳下两腮部发酸、隐隐作痛，用手一摸，感到有些肿胀，遂唤来御医。御医跪着给赵祯切脉后，又细细地察看了两腮，然后奏道：＂陛下此症，名谓痄腮(腮腺炎)，乃风湿病毒之邪，由口鼻而入所致。当以普济消毒饮内服，如意金黄散外敷，可保龙体安康。＂
　　不料三天以后，赵祯病情恶化，恶寒发热，倦怠呕吐、两腮肿痛坚硬，张口困难……御医们慌了手脚，一个个走马灯似的为之诊治，然后研讨方剂，有的说：＂陛下乃邪与气血相结，当服软坚消肿之剂＂；有的说：＂万岁系湿毒内袭，需用清热解毒之法＂。赵祯怒道：＂养兵千日，用兵一时。朕病在皮表，尔等御医个个面如土钯，浑身筛糠，跌跪在地，连说：＂卑职死罪＂。
　　不久，一张皇榜飞出宫门：＂凡能治愈皇上之疾者，必有重赏，＂那京城之内，名医不下百余，然＂伴君如伴虎＂，又有谁敢去冒这个风险？一晃二日，京城有个姓傅的走访郎中，看到那张皇榜，他想：在京城近日生意清淡，无人问津，衣食无着，这皇帝既是痄腮之病，有何难哉？于是返回住处，取出赤豆若干，研成细末，以水调成糊状，美其名日＂万应鲜凝膏＂。然后去揭下皇榜，给皇帝敷上，一连三天，居然治好了痄腮。自此以后，傅郎中名闻京城，病人络绎不绝，应接不暇。
　　这治好皇上之疾的就是赤小豆。可见赤小豆在生活中可是个好东西，那今天我就给大家来说说赤小豆。赤小豆是日常生活尤其火爆的一种豆类食品食物，它外观设计长细，表面为血红色，并且有浓厚的豆香气，这类食物也可以当药，是一种能利湿退肿和祛风、除湿的中草药材。
　　赤小豆的主要功效就是清肠排毒润肠通便，赤小豆中含有大量的膳食纤维，它能促进肠胃蠕动，清理肠道中的垃圾与毒素，平时食用能清肠排毒也能预防便秘，另外人们多吃一些赤小豆还能吸收一些皂甙和磷脂，它能预防高血脂和高血糖也能防止结石生成。其次就是利水消肿，利水消肿也是赤小豆的重要作用，它对人们因心脏病和肾病引起的身体水肿还有肝硬化引起的腹水以及脚气浮肿等症都有很好的治疗作用，平时需要时可以直接用它煮水喝，能让水肿很快消退。赤小豆还能预防黄疸，它能让黄疸尽快消退，平时它可以用于人类黄疸性肝炎的辅助治疗。最后还可以催乳：因为赤小豆中富含叶酸，产妇、乳母吃赤小豆有催乳的功效。
　　下面我教大家一个赤小豆的做法。名字叫赤小豆鲤鱼汤，这个方子，原来是用来治疗水肿的，后来又应用到治肝硬化腹水。肝硬化病人晚期的时候一般都会出现腹水，这时候给病人服用赤小豆鲤鱼汤的效果是非常不错的。
　　如何做赤小豆鲤鱼汤呢？首先选择一条大鲤鱼，要用整条的。然后放入500克赤小豆，加水一起炖。如果是平时调理的话，用100克赤小豆和一条鲤鱼就可以了，吃到水肿消下去即可。但是，赤小豆鲤鱼汤不要晚上吃，因为这个汤是利水的，如果晚上喝的话，会影响睡眠。一般来说，早晨服用是最好的，正好在太阳升起的时候，身体的阳气也开始升起来了，借助阳气，可以更好地把体内的水湿给祛除出去。还有一点要注意的就是，没病的时候不要服用赤小豆鲤鱼汤，因为中医讲的利水是属于攻邪的，攻邪的方子不能随便用，也不能长期使用，因为会损伤人体的正气。