红枣是我们生活中经常会用到的干果，秋冬季节，很多家庭都喜欢煲汤，而煲汤的时候自然是少不了红枣。红枣具有补中益气、补血安神、滋阴补阳的功效，红枣属于李科枣属食物，成熟以后外皮变为红色，通常人们都会把红枣晒成枣干，红枣的维生素含量非常高，被养生专家誉为：天然的维生素丸！
　　那么，红枣作为滋补佳品，我们的日常生活中也会经常用到。很多人在买红枣的时候，自己并不会挑选，通常都是随意抓一把就称，结果回到家了以后发现，自己买的红枣并没有那么好，而且还可能有很多烂枣。
　　那么，有什么办法可以在购买的时候，挑选到优质的红枣呢？现在，我们就来给大家分享一下买红枣时的3个挑选办法，保准你挑出来的红枣又靓又甜。
　　1、试手感
　　试试手感，很新鲜吧？首先买红枣的时候就是摸着手感比较光滑，不容易粘手，而且这类枣一般肉都比较紧实，颜色呈深红色，这个方法就是排除一些坏枣。我们在买红枣的时候，大多数人是没有耐心去这么看的，从而导致每次买回家的红枣，很多都是品相不好的，保存不了多久，最后都吃不了。
　　2、观外形
　　优质的红枣，外形短状圆整，表面的褶皱比较少，而且褶皱也比较浅。这里对于不经常买红枣的小伙伴来说，可能自己以前都不会注意到这些。其实我也一样，自己之前买红枣的时候，也是不看，胡乱一把抓就打包上称，但自从我买多了以后，就有经验了，按着这个方法，相信你也一样可以买到好的红枣。
　　3、看枣柄
　　枣柄容易脱落的红枣，就说明这个枣的水分太多，晾晒不到位，这样的红枣如果买得少还好，如果买多了拿回家不容易保存，过不了多久就要烂了，通常这样的大枣价格也会相对比较便宜；而枣柄不容易脱落的红枣，肉质比较紧实的就是优质的枣，买回来后能储存的时间比较长。
　　好的红枣不仅外观看着饱满，而且肉质也比较紧实，但是更重要的一点是优质的红枣有着天然的枣香甜味，如果你闻着不对或者有异味，说明红枣已经开始变质，保存不久或不能食用。
　　以上就是购买红枣时的一些挑选方法，你记住了吗？

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