没有冰淇淋和冰西瓜的夏天是不完整的。 ——不接受任何反驳的爱吃洗衣粉 话是这么说没错，但是每年夏天都围绕这两个问题不停纠结：想买怕贵，想吃怕胖。 不过今年嘛，踏上烘焙之路的我屡战屡胜，发展到现在甚至有点膨胀了，觉得自己什么都能做，所以我就在下厨房搜了DIY冰淇淋的做法。基本上分两个流派，生蛋派和熟蛋派，因为家里没有无菌蛋，所以只能选择熟蛋法了。过程略微有一丢丢繁琐，我在这儿就不赘述了，有兴趣的可以自己去搜下，最后的成果嘛，带了自我麻醉滤镜的我也只愿意给5分，十分制。 原材料其实并不复杂，淡奶油、鸡蛋、牛奶、白糖。我是对牛奶和鸡蛋味道都比较敏感的人，这样手工做出来的冰淇淋有一股不讨喜的牛奶鸡蛋混合味，腥倒是算不上，另外就是特别特别硬，口感太过瓷实，完全没有买来的冰淇淋那种软绵细腻的口感，初次尝试——失败。 不抛弃不放弃是我们的传统美德，手工不行就上冰淇淋机！谁能想到我第一次做……就超级超级超级成功，口感完全可以媲美外面店里几十块一个球的冰淇淋，然后变身自来水，忍不住来给你们安利。 先上成品图 细腻绵密又醇厚，完全不输某根达斯，而且自己想吃什么味道就做什么味道，糖份和热量都可控，精打细算的我计算过成本，奶油我都用蓝风车，做一次两人份的冰淇淋成本也只要5块不到。看到这里，有没有一丝丝心动呀？ 我用的是JAZZPUSS家的冰淇淋机，目前市面上值得推荐的冰淇淋机并不多，价位大概都在600~1000，JAZZPUSS算是综合比较下来性价比比较高的，而且售后超级棒，我刚开始买来使用上有点小问题，客服回答的特别耐心，而且后续还有售后回访~开箱 JAZZPUSS冰淇淋机是半导体制冷，不用担心制冷液泄露，操作使用也简单方便。 全家福：冰淇淋机、电源、挖勺、说明书和一份食谱。 冰淇淋机的电机设计在上面的盖子里，电机触点跟下面的主机相对一拧，就可以拆装了。搅拌棒装在盖子上，通过模拟人工搅拌，做出来的冰淇淋口感更细腻丝滑。之前看到过别人说自己手工做的冰淇淋想要蓬松绵密，就要不停重复放入冰箱冷冻——拿出来搅拌——冷冻这个过程，冰淇淋上的搅拌棒就是这个作用啦。 三层一体冲压内胆，导冷效果更好，促进冰淇淋成型的同时也不易产生冰晶 这侧是下方是电源接口，冰淇淋机功率只有60W，费电什么的完全不存在 整个冰淇淋机上有且只有一个开关键，设计简单大方 电机盖上的一抹橘色，是我最爱的颜色啦 随机附送的冰淇淋勺超超超好用，虽然是塑料勺子，但是用料特别厚实，手感很好，上面的小手柄压下去就可以把挖勺里的东西推出来 制作 做起来超级简单，比方说我要做个芒果冰淇淋，材料就这些：牛奶、淡奶油、芒果和白糖。 方子嘛都是大同小异，简直可以说是万能配方，想吃什么味道额外添进去一点料就好了，具体的后面再说~ 先把淡奶油加糖，用电动打蛋器打发到8分 出现纹路即可 我要做芒果味的嘛，把芒果肉打碎或者挖出肉泥，然后加牛奶和白糖搅拌均匀，倒进冰淇淋机内胆。 接通电源点下开关就不用管了，想干啥干啥，90分钟之后会自动提示关机，然后就收获一锅意式冰淇淋~ 90分钟做出的冰淇淋比较绵软，味道醇厚香甜。因为是无添加的嘛，什么增稠剂稳定剂都没有，所以口感偏软，如果想吃硬一点的可以再点开开关，延长制作时间即可，或者抠出来放进小盒子或者雪糕模具里在冰箱里再冷冻一小会，硬度就会高很多啦。 清洗也不费力，唯一要注意的就是内胆清洗的时候要小心一点，不要直接在水龙头下面冲洗，机身进水就不好啦~万能配方 来说说万能配方，都是在原味的基础上稍加改动即可。以下方子都是用冰淇凌勺大概可以挖四五颗球的量，如果想做多一点，不过要注意食材总量不要超过500ml 原味： 淡奶油60g 牛奶60g 白糖10g~15g（根据个人口味而定，喜欢甜就多放点） 如果要做抹茶/香草/巧克力味儿的，那就在原味的基础上添2~3g的抹茶粉/可可粉/香草精 如果要加果肉，那就是在原味的基础上加50g左右的果泥，因为果泥里也有很多水分，所以加了之后做出来的冰淇淋会比较稀，可以适当延长冷冻时间。 如果想做酸奶或者朗姆酒的，那就是用酸奶/朗姆酒来代替一部分牛奶。 酸奶冰淇淋： 酸奶40g 淡奶油60g 牛奶40g 白糖10g（酸奶已经比较甜了） 朗姆酒： 朗姆酒20ml 淡奶油60g 蔓越莓/葡萄干30g 牛奶50g 白糖10~15g（根据个人口味而定，喜欢甜就多放点） 甩几张成品图 总结 如果不是写这篇原创，我都不会想到要算一下成本，更不会想到自己做冰淇淋居然这么划算！！以我用的蓝风车淡奶油为例，已经算是比较贵的了，最近的入手价是50RMB/L，做一次2人份也只要60ml，这才3块钱，再加上牛奶白糖耗电这些就更不值钱了，统共加起来也就五块吧，这成本还不够感人嘛！再算算热量，没有乱七八糟的添加剂，糖份也是按自己需求来放，100ml淡奶油热量是300多大卡，如果怕胖牛奶可以选低脂的，糖份10~15g，这个量两三个人吃也可以吃到心满意足，一个人不到200大卡，比梦龙可爱多都低不少，跟那些添加剂满满的冰淇淋比，那更是没得说啦~这一波计算，要不是制作周期有点长，简直想去夜市摆摊卖冰淇淋了！！ 制作上也没有什么难度，即使家里没做过烘焙，你也只需要买一个电动打蛋器就好，一次投入持久享受。有了JAZZPUSS的冰淇淋机，健康低卡美味又实惠的冰淇淋终于可以吃个够啦~
中国最好吃的几种粉，螺狮粉上榜，看看有没有你家乡的粉天天吃米饭也会吃腻，很多时候大家都会换一个口味，吃米粉。米粉在国内也有很多种，有粗粉，细粉，还有粉丝等等。以下四种粉是国内最好吃的，有你们喜欢吃的粉吗？我们一起来看看！第一种桂林米长春桂林路小吃一条街，吃货天堂，10年都吃不完在长春，有两条路深受本地市民和外地游客欢迎，一条叫桂林路，一条叫重庆路，因为它们都具备一站式满足吃喝玩乐购的气质。所以，老鼠皇帝首席村妇每次回长春都会选择住在重庆路，然后去桂林路吃这种鱼无名无头，以前没人愿意吃，现在却是川渝地区喜爱食材提起川渝地区大家想到的肯定是火锅，川渝地区火锅以麻辣著称，就如同川渝地区人的性格泼辣爽快。吃火锅的时候有一种鱼叫耗儿鱼，深得川渝地区消费者喜欢，有的地区叫老鼠鱼马面鱼剥皮鱼和猪鱼等面条这样吃真过瘾，锅里一放，简单美味，劲道爽滑，比牛肉面还香大家好，我是小鱼，今天分享一道简单的美食猪肉白菜焖面，有菜有饭，是不是非常简单哈准备大白菜洗净切条准备面条还要准备猪肉切片起锅烧油，先放入肥肉炒下，炒出多余的油然后再放入瘦肉一起炒新疆15种面食，超攒劲，戒不掉的瘾俗话说民以食为天在新疆，面是这里人民的主食各种口味的汇集，形成了新疆独有的面文化新疆面食万万千，今天小编就盘点一下新疆15种超攒劲的面！1。新疆拉条子（也叫新疆拌面）。拉条子可以说放了心脏支架能活多久？医生坦言做到三件事，才能和正常人一样来自黑龙江哈尔滨62岁的史先生，前不久感觉胸口闷，有时还会莫名疼痛。随后去医院检查，被医生告知心脏血管出了问题，建议安装支架。史先生有些担心，比如把支架放在心脏附近真的有效果吗？会潮汕砂锅猪肚鸡，汤鲜浓郁营养又美味，酸甜不油腻爽脆还养胃入秋后天气干燥，且气温不稳，多喝汤品不仅对身体好还滋润全身，暖胃强身健体猪肚鸡汤鲜浓郁营养美味，肉质爽口Q弹。猪肚鸡所用到的食材不复杂，食材有猪肚1个，土鸡1只，咸菜一个，猪骨20腐竹做菜要不要先焯水？看这道白烧腐竹，3个窍门，味鲜汁浓大家好！（3939）！欢迎点进一日一素的美食图文！今天我将和大家分享的是一道非常简单的素味烧菜白烧腐竹，希望大家能够喜欢！说起白烧腐竹这道菜，我是从家里一本老式的孕产妇食谱上看到的5块钱成本，10分钟做好，一道纯素小炒，比炒肉都香早上去逛菜市场，花了四五块买了几根杏鲍菇，杏鲍菇的个头不是很大，看着很清鲜。午饭时间，把杏鲍菇削成片，然后与青红辣椒一炒，临出锅时浇一碗料汁，全程10分钟做好端上桌。家里人吃第一口关东煮不是麻辣烫，关东煮中的食材，使用时需要注意的事项关东煮是源于日本关东地区的一种料理小吃，日本人很爱吃这种美食，随着世界全球化和贸易的发展，关东煮这种美食也是流传到我国，首先这种美食出现在我国的宝岛台湾，后来慢慢的在内地也流传开来有哪些看起来热量很高，实际热量却很低的食物？土豆泥，土豆本身淀粉含量只有20左右，比大米小麦都低很多，之所以选土豆泥是制作过程中添加的油脂白砂糖等热量相对较少，炸薯条油脂多热量高。剩饭，本来淀粉挺多，但冷却后再加热，淀粉发生