入秋后天气干燥，且气温不稳，多喝汤品不仅对身体好还滋润全身，暖胃强身健体；猪肚鸡汤鲜浓郁营养美味，肉质爽口Q弹。
　　猪肚鸡所用到的食材不复杂，食材有猪肚1个，土鸡1只，咸菜一个，猪骨200克，姜片5片，白胡椒粒4颗根据个人口感而定，盐和油少许。
　　首先咸菜提前清水浸泡过了，清水清洗一遍后，沥干水分，把咸菜切块备用；白胡椒粒用刀背再刀垫上轻轻压碎备用。
　　菜市场买回一个本地猪肚，先进行处理，猪肚用生粉和少许盐进行搓洗，搓洗干净后清水清洗一遍，而后再把猪肚翻面过来，处理掉多余的油脂，还是用生粉和盐再次搓洗，然后清水清洗干净。
　　其次剁好的猪骨清水清洗干净，剁好的土鸡也清水清洗干净；起锅放入适量清水，把猪肚和鸡块、猪骨、2片姜冷水下锅焯水，水烧开后把浮沫去除，再烧一会之后，食材全部捞起，清水清洗一遍。猪肚身上还有少许的油脂用刀再把油脂刮掉刮干净，这样不会产生油腻。
　　接下来再起锅烧热，放入少许的油，把猪骨和鸡块、姜片放入锅中，翻炒一会让水分和腥味完全去除干净，翻炒一会之后，就把食材捞出放入已经放入适量清水的砂锅中，猪肚也放入锅中，加盖大火烧开，烧开后汤汁上有少许的浮沫，去除掉这些浮沫以免有腥味。
　　加盖再转小火慢煲1个小时，1个小时后开盖，用筷子能插入猪肚说明完全熟透入味了，把猪肚先捞出后切块，再倒入砂锅中，咸菜这时也倒入，加盖慢火继续煲20分钟。
　　20分钟后开盖汤汁上有些许的浮油，把这些浮油去除以免油腻影响口感，再下少许盐和胡椒粒，口感不油腻且有酸菜的酸甜味，这样一道美味营养汤鲜浓郁的猪肚汤就可以饮用了。

永辉发布科技专题片科技永辉守护新鲜2月9日，值新春佳节到来之际，永辉发布第一支科技专题片，专题片以科技永辉守护新鲜为主题，通过福建宁德黄瓜鱼的科技之旅，展示了永辉科技在采购分拣运输销售等各个环节中的运用与渗透。从源新年冲刺IPO，奈雪招股说明书透露了哪些信息？对于新式茶饮公司，淡定的表面背后是一颗不安分的心。一直对上市不予置评的奈雪茶，在除夕夜放的不是烟花，是炸弹。2月11号晚间，港交所披露，奈雪的茶向港交所主板递交上市申请。摩根大通招开市客，胖东来，永辉等如何用GJS降本增效？春节后很多超市企业都在大量招聘一线员工，竞争力不足的薪资福利和对员工持续投资重视度的不够，导致这样招聘来的新员工很难能成为企业的优质资产，企业只能年复一年的执行这项例行工作（人资部兴盛优选将完成30亿美元融资，大卖场为什么不着急？2月18日晚间，据晚点LatePost报道，兴盛优选将完成30亿美元融资，红杉资本领投，腾讯方源资本淡马锡KKRDCP春华资本恒大等跟投。据悉，兴盛优选本轮融资完成后估值至少达80永辉超市进驻河北沧州吾悦广场有人说生鲜市场，是最接近人间烟火的地方一箪一食，一瓢一饮，一瓜一蔬无不散发着温度，慰藉着生活。沧州吾悦广场懂你所需强势引进生鲜巨头永辉超市中国企业500强国家级流通及农业产业化双龙全国首辆麦当劳推出麦咖啡新能源车据环球网报道，有关记者在北京王府井南口步行街上发现了一台可移动咖啡车。商家介绍称这辆可移动咖啡车是麦当劳推出的麦咖啡新能源车，也是全国首台麦咖啡新能源车。截至目前，北京麦当劳门店已锅圈食汇完成3亿美元D轮融资，火锅食材超市还有新机会吗？新零售财经获悉，火锅烧烤食材超市品牌锅圈食汇，锅圈供应链（上海）有限公司今日对外发布，公司已完成招银国际天图资本主导老股东超限跟投的3亿美元D轮融资。01资本青睐火锅食材锅圈食汇4内外贸并举，今日卫生寻求线上业务增长新可能3月23日，第十一届全球自有品牌产品亚洲展在苏州国际博览中心拉开帷幕，展会面积达6万平方米，近1200家企业参展，超过3万名全球专业买家到场。在这场自有品牌盛会中，新零售财经专访了好利来西安多家门店暂停营业近日，西安多家好利来接二连三关门。网友家里的龙爱吃火锅为什么西安的好利来接二连三都关门了我的快乐没了但我的体重暂时保住了网友七月的困兽好几天了，路过的好利来全部关门了，网传原材料出大润发山姆罗森便利蜂奈雪肯德基2021开店计划曝光商务部部长王文涛2月24日在国务院新闻办发布会上说，商务部将围绕六个提升，加快建设现代商贸流通体系。其中之一是注重打通最后一公里。在城市打造一刻钟便民生活圈，在农村，努力的目标是到462家物美与97家麦德龙合并上市背后南华润，北物美，一代零售巨头物美在收购麦德龙之后再次谋划上市之路。3月30日，香港联交所披露了物美科技集团有限公司（以下简称物美）的招股书。招股书显示，物美科技旗下拥有物美和麦德龙