行走江湖嘛，谁家能没有几口锅呢！现在网络社交越来越发达，有什么新鲜的好玩意大家都能很快分享到，加上今年疫情的原因，全民化身厨神，多功能锅可是带起了一股风潮，年初甚至一锅难求。 但是呢机会总是留给有准备的人，这句话说的果然没错，在我暗戳戳收藏了好多多功能锅测评并且加入了Zaaap！之后，幸运女神就这样降临，我居然get到了适盒A4 BOX多功能锅的众测机会！所以开篇首先要感谢致力于高品质好物分享社区Zaaap！APP赠送的好物体验机会！从今儿起，我也是有锅的人啦！ 开箱 这次众测的是适盒A4 BOX多功能料理锅的顶配版，壕气十足的配上了所有的配件，快递送来两个大箱子，整个人都被幸福包围了！ 箱内包括：多功能料理锅一个 坑纹烤盘、章鱼烧盘、陶瓷深锅，外加一个烤盘收纳架 先来看看锅，料理锅箱内也是配件满满，最上层有锅铲、隔热手套、小量勺和大量勺，另外还配了一卷食谱袋 全家福就在这里啦！原箱里的东西就是这些，包括一口多功能锅和两个烤盘，另外还有刚才说的那些小配件。官方还附送了一本非常丰富的菜谱，即使是手残人士也能够做出相当棒的美味。至于这两个烤盘，一个是普通的平面烤盘，另外一个是六圆盘。如果想要更丰富的配件嘛，适盒也都有自家适配的烤盘，不过就是需要自己另外购买了 买的东西越多，越觉得小家电还是白色的更为百搭。适盒的多功能料理锅不仅仅是百搭，造型也特别复古，在我见过的多功能锅里，绝对算是颜值王者 现在很多多功能锅的档位选择都是通过拨扣，一方面，在使用的时候火力档位定位不会很准，而且也比较容易坏。适盒多功能锅的这款档位选择键是设计成了圆形的旋钮，远看像一个罗盘，特别高大上。火力之一共分四档，分别是warm，low，med和high，除了这四个档位可以选择，它们之间的火力也是可以灵活调节的，这样算下来，其实是有很多档啦，可以满足各种使用模式 适配的所有烤盘都是不粘材质，原箱自带的平面烤盘特别适合煎东西，煎肉煎鱼都可以煎出非常漂亮的花纹。 烤盘的更换也非常简单，都是直接拿下来就好。 这个六圆盘用来做饼、铜锣烧之类真是再适合不过了。 电源接口在多功能锅的背后。 说到这个防烫手套可是非常有用，轻巧且隔热性效果良好。我之前在淘宝买过好几次类似款，但是这种小东西总是会在不经意的时候弄丢。 额外附送的配件里第一个是坑纹烤盘。 所有的烤盘都非常好清洗，因为有不粘涂层，所以不论你想不想放油，它都不会沾锅，而且清洗起来特别方便。坑纹烤盘的凹槽特别深，如果是牛排这种厚一点的肉，也可以煎出特别漂亮的纹路 第二个是章鱼烧盘。章鱼小丸子应该很多人都喜欢吃，但是想要自己在家做就一定要具备这种专门用的烤盘。 内部就是这个样子啦，不仅仅可以用来做章鱼烧，如果自己要做小蛋糕之类的小甜饼是非常合适的模具。 第三个呢是陶瓷深锅，这个可以用来煮东西，比如说吃火锅和关东煮，自己平时煮东西当然也是没问题的。在很早之前我买过一个专门用来吃火锅的升降锅，好用是好用，但是吃清油清汤或者番茄没问题的，如果吃牛油果的话，他的升降台特别难清洗。所以说如果喜欢吃牛油果的话，自家最好还是备一个这样的锅会更方便一些。 装上之后的样子也是格外好看呢 最后一个是玻璃蒸笼，这个玻璃蒸笼必须好好说一下，它可不仅仅是样子好看，因为做的非常厚实，所以可以直接把东西放在里面蒸，也不用担心会有积水蒸笼里。我之前用普通蒸笼，因为他的底层比较薄，如果直接把东西放在上面蒸的话，会有残渣粘在上面，有的甚至会积在缝里，特别难清洗。 可以配合上面的陶瓷深锅一起使用，下面煮东西上面蒸东西，当然了，如果只是短时间都快蒸比如热一个菜，就可以用普通的浅盘在下面盛水也完全足够了。 配件丰富是好事，但是收纳可是让人头疼。是个盒A4 BOX附带的这个烤盘收纳架就很贴心了。木制材质，一方面是好用，另一方面也兼顾了美观。 除了玻璃蒸笼之外，剩下的烤盘都可以完美的收纳进去，一方面解决的收纳问题，一方面清洗完之后晾晾干也是极好的 全家人就是要整整齐齐嘛 使用 使用和操作也并没有什么复杂的地方，接通电源之后通过前面的旋钮来调整火力就可以正常使用了。下面分享一下我目前试过的美食吧～ 快手早餐 这个蔬菜饼是我早饭的时候经常会做的，之前基本都是用电饼铛，但是有了多功能料理锅之后就能做出又漂亮又省心的蔬菜饼了。 第一步呢是把鸡蛋面粉搅拌成比较浓稠的糊状，然后喜欢吃什么菜就放什么菜，我一般都会放土豆包菜和胡萝卜火腿丁，之后放少许盐和花椒搅拌均匀就可以开始做了 至于面糊的浓稠度并没有太准确的要求，一切根据自己喜好来就可以，切记菜不要太多。 火力嘛开到中火就可以，然后等到饼的边缘变色成型之后就可以翻面啦 把两边都煎至金黄，中途要盖上盖子，这样会让内部熟的更快。 美味又简单的蔬菜饼就做好了～如果用电饼铛的话，一方面不容易成型，做出来的不好看，另一方面，火力也不好掌握，有时候会烧焦烤糊。而且因为电饼铛需要合上盖子，饼的高度会被压得很薄，口感也不会太好，蔬菜饼还是要蓬松一点才好吃。 在工作日的时候，我会在前一天晚上准备好面糊，然后预约豆浆，第二天早上5分钟就可以搞定早饭啦！ 煎 煎东西也是多功能锅一个非常重要的功能。平时不论是煎豆腐煎肉煎鱼，或者是在家吃烤肉都是非常实用的。 自己在家烤肉吗嘛无非就是把肉腌好，然后准备好烧烤酱，如果喜欢吃干碟的话，六婆辣椒面实在是很什么都搭～ 火候比较好掌握，所以煎出来的虾和肉，口感都非常好，还有花纹呢！ 蒸 前面说过啦，我对这个玻璃蒸笼实在是非常满意，不仅仅是尺寸够大，而且实用性我觉得也比传统的蒸笼要好一些。像这样蒸蒸五谷杂粮，实在是太好了。 从外面也能够非常直观的观察到里面。 总结 今年多功能锅之所以受到追捧，我觉得最主要的原因是因为多功能这三个字。所以在品牌选购上，最重要的就是要看看他的配件群是不是齐全。适盒A4 BOX这一套基本上就可以满足所有得烹饪需求啦，不论是煮蒸煎烤炸，中餐，西餐都不在话下。 如果要简单总结一下优缺点的话，我觉得优点在于： 1.做工扎实颜值够高，放在家里实在是让人觉得赏心悦目，生活就是要有一点仪式感嘛。 2.配件足够丰富。 3.在一些细节的小设计上可以感觉非常用心的在做这件产品，用户使用感受上是非常好的。 缺点： 1.目前使用来看，缺点倒是谈不上，但是让我觉得有一点不是很直观的，就是火力的调节。旋钮是非常好用的，但是没有一个非常直观的，能让我感受到火力大小的一个数值判断，所以初期使用有点不太方便。 好啦，以上就是我对适盒A4 BOX的一点开箱和使用小心得，本来还有很多好吃的想跟大家分享，不过都被近日工作耽误了，日后再来分享吧～