3。15曝光河北羊饲料里添加瘦肉精！这样的羊肉你还敢吃吗？

　　经过记者长时间的明察暗访，＂河北青县多家养殖户在饲养羊的饲料中添加瘦肉精，提⾼出产羊肉的瘦⾁率＂这一黑幕事件，在央视3·15的消费者权益日晚会上被打假曝光。
　　据了解，青县是河北省一个重要的养羊基地，每年大约出栏70万只羊。从这里产出的羊销往全国各地，也就是说瘦肉精羊肉很有可能已经进入全国大大小小的商铺商超，国家农业农村部已连夜派出工作组，督促查处肉羊养殖违禁使用＂瘦肉精＂行为。
　　近两年随着猪肉价格的大涨，不少市民倾向于选择羊肉、牛肉来代替猪肉，因为在老百姓的眼里，羊肉、牛肉是属于＂优质肉＂，价格也较高，在猪肉飙升至跟他们差不多的价格情况下，人们于是便倾心于采买牛羊肉。
　　而在这些黑心养殖户和商贩的不法经营下，不知道有多少羊肉躲过监管人员的层层筛查，被端上了市民的餐桌。在经过3.15打架晚会上，这些瘦肉精羊肉被曝光之后，又有多少人想了想自己冰箱里的存货，顿时感觉羊肉不香了。
　　不过不用担心和难过，要相信国家政府的力量，相信＂职业打假人＂的执行力，国家有关部门接下来会在全国范围内组织开展专项整治行动，对牲畜养殖场（户）进行拉网式排查，不仅严肃清查＂瘦肉精＂来源，还会严厉打击非法兜售、违禁使用＂瘦肉精＂的行为，深挖黑色利益链和＂保护伞＂，为广大消费者还原一片干净而透明的羊肉市场环境。
　　对于＂瘦肉精羊肉＂，我们当然是不敢食用的，更不会推荐或者传播给别人，但对于国家相关部门检测过的羊肉，我们自然是可以放心大胆的食用的。
　　羊肉，性温，较猪肉的肉质更细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量更少，既能抵御风寒，又可滋补身体，深受人们欢迎。说起食用羊肉，除了新疆人擅长烤羊肉串之外，宁夏人的清炖羊肉也是一绝。同样是羊肉，宁夏人清炖的却一点也不膻，汤也不油腻，还非常鲜美可口。
　　想知道他们是如何做到的吗？下面，就跟随小智一起来了解一下宁夏清炖羊肉的做法吧~
　　宁夏清炖羊肉
　　食材用料：
　　羊肉1斤、白萝卜1根、姜半个、香菜两根、小葱两根、大葱半根、花椒一小撮、八角一小撮、酱油适量、醋适量、蒜泥适量、盐适量
　　做法步骤：
　　1、羊肉洗净，切块。
　　2、白萝卜切块，香菜和小葱切碎。
　　3、锅里加冷水，把羊肉放进锅里，开大火开始煮。
　　4、随着水温升高，水面会形成一块块比较密实的褐色泡沫，拿勺子把沫子捞出来，这样煮出来的汤才清亮、不油腻。
　　5、把之前切好的大葱段和姜片丢到锅里，再放些花椒、八角，然后转小火，盖上锅盖慢慢炖。
　　6、羊肉炖好了以后，加白萝卜进去的同时撒盐，盐不要撒早了，可以加点枸杞点缀。
　　7、然后等萝卜炖熟，盛出来撒香菜、葱花，就可以开吃啦！
　　8、清炖羊肉的肉味道可能有些清淡，口味重的朋友可以拿一个小碟子倒点酱油、醋和蒜泥，沾着吃肉。
　　你学会了吗？关于羊肉去腥去膻，你还有什么小妙招呢？不妨留言一起讨论吧~