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宝安这家藏了12年的麻辣烫小摊,你吃过吗?

  这家没有点吃货雷达都找不到的「围炉麻辣烫」,在宝安低调开摊了12年,网上没有信息地址。到的时候刚好是平时开摊的时间6点,已经有人在等了。等到摊主姗姗来迟,位置已经基本坐满。
  摊子的主人是来自湖南的叶妈一家三口,09年来深圳就在宝安摆摊卖麻辣烫了,至今有12年了,虽然没招牌、没环境,但从开摊到凌晨2点收摊,客人都不断。
  吃麻辣烫,看的就是汤底和配料。叶妈自制的骨头汤底和秘制的辣酱、咸菜,让这看似普通的麻辣烫有了一种湖南特有的灵魂。选好辣度,就可以自行挑选菜品了。菜品价格按竹签大小区分,小竹签2元/串,大竹签3元/串。
  牛杂
  叶妈家卖得最好的牛杂,几乎是人手3串起步,平日里有3种,牛肠、牛腩、牛肚,都是2元1串。有时候还有毛肚、牛百叶、牛板筋等,就看你有没有这么碰巧啦。切成条块状的牛杂吃起来,熬煮得口感偏粉软却有韧劲,搭配上辣酱和汤底,完全停不下来。
  猪血
  猪血就像是叶妈家的"隐藏菜单",不是熟客,很难发现藏在锅底的它。2元一大勺,一颗颗猪血,爽滑弹口谈不太上,但胜在吸饱了汤汁,深得我心!
  萝卜
  经过长时间熬煮的萝卜,虽看起来和普通的没什么区别,但从这轻轻一夹就烂的程度可见它的入味程度,汲取了浓汤辣油的它,2元1串,还要什么自行车?
  牛肉丸
  4元3颗的牛肉丸,算是菜品里头最高的物价了。虽然比不及大潮汕的牛肉丸,但也还算爽口弹牙,在秘制辣椒酱的撩人作用下,它也不再普通。
  除了锅里数十种荤素菜品,想吃蔬菜类的还能在一侧的架子上自行选择。
  要说摊子最火的位置,就是这两口锅前。随时加菜,吃得就是这股火锅的感觉。要想抢到这里的位置,不来早还真就只能站在旁边排队等空位了。
  这样一个开在便利店门口12年的小摊,没有环境,但却从不缺排队的人。有人甚至为了这碗麻辣烫,等上十来分钟也心甘情愿。也许,这就是叶妈一家即便累也坚持了12年的原因吧。
  TIPS:
  1. 定位难找,便利店认准"兴华一路""彭博店"即可
  2. 环境一般,介意勿扰
  3. 位置不多,人手不多,如遇排队,请耐心等待
  4. 可以打包带走,需提前告知店名:叶大妈湖南益阳麻辣烫
  人均:20元/人
  地址:宝安区新安街道41区兴华一路108号唯客佳便利店
  交通方式:地铁5号线翻身站B口步行737
  离这里不远还有一家纯手工裸蛋糕店——马卡烤箱,他们家主要是做纯手工裸蛋糕的,也有下午茶小点心什么的!
  之前生日点了他们家的蛋糕很好吃,后来又吃了几次他们家的下午茶真的很不错。每次都是现烤的新鲜戚风蛋糕,奶油一点都不甜腻,水果也很舍得放,吃得很过瘾~家里老人跟小孩都喜欢的不得了~
  推荐推荐!微信(搜索马卡烤箱)

别人的什么生活习惯,最使你烦恼?我和公婆在一个桌子上吃饭,不但吃不饱,还恶心。我有一点洁癖,小时候听见别人放屁都要干呕。妹妹调皮有时故意气我,在我跟前放屁,没少挨妈妈打捂脸。我公婆是地地道道的庄稼人,相当不讲卫生舌尖3出现了哪些厦门的美食呢?暌违四年,舌尖上的中国3终于在大年初四在央视暖心回归!而在21日播出的第三集节目中更是看到了厦门美食!那么厦门出现的美食有哪些呢,一起来感受下舌尖上的厦门美食吧舌尖3第三集宴当中,懒人烧饼做法预备材料与做法500g面粉5g酵母再加5g白糖促进发酵,搅拌均匀,再分次加入350g温水搅拌成软面团,水温控制住35到40度,摸着温温的不烫手即可。面食熟手还可以把水增加到400g喝什么茶会上瘾,我一个月喝一斤茶叶,每天三泡茶,算是有瘾吗?喝茶会上瘾!当你一天没喝过茶,就会感到不适或象是欠点什么时,就是有茶瘾。一个月只喝一斤茶叶,可能不是在潮汕,闽南人。不算有瘾。一天三壶茶,弘扬茶文化,一天三包烟,弘扬烟文化,一天三古代传承至今的美食古董羹,就是现代的火锅,在我国有近三千年的历史,因为在将肉料投入沸水中时会发出咕咚咕咚的声音,人们便称其为古董羹。唐代白居易的问刘十九诗绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯小伙嫌弃在广东打工没钱,回广西开店卖水果甜品,8元一杯限量卖小伙嫌弃下广东打工没钱,回广西开店卖水果甜品,8元一杯限量卖。在隔壁村里,有一位30岁的广西靓仔,3年前在广东电子厂打工,每个月加班加点收入四千元左右,想要攒钱是一件特别不敢想的事除了白象方便面,国产的地方方便面品牌还有哪些?白象,今麦郎,五谷道场我就知道这三个品牌。目前我知道河南有白象,豫竹,南街村,天方,斯美特,思圆,掌柜,等品牌,欢迎大家补充!五谷道场,华丰华丰三鲜伊面厦门伊面,地方特色方便面,价说到广西人,你的第一印象是什么?原创。广西狼兵雄天下,过去是这样,现在仍然受到追棒。这是我对广西的第一印象。最早可以追溯到秦朝和两汉时期,但因时代久远,这里仅根据史料对明朝以后的情况作简要疏理广西狼兵因明朝得名,正月十五闹元宵元宵和汤圆这样吃才健康来源人民网原创稿今天是正月十五元宵节。元宵节的主角食物是元宵或汤圆,包含着团圆美满的美好寓意。元宵和汤圆虽美味,但食之有道。重庆医科大学附属第二医院临床营养科营养师陈宇诗教您食用元冬天吃山药,胜过吃补药,这些家常做,你值得拥有山药是个好东西,不仅有补脾健胃,补虚劳的作用,而且还能美容养颜,提高人体免疫力,所以冬季多吃山药,好处多多。山药的种类很多,不同种类有不同的口感,不同的吃法。下面就看看山药的多种吃冬季天冷多吃萝卜,炸成香酥萝卜丸子,外酥里嫩,美味可口冬天到了,天气特别寒冷,在这个季节有很多蔬菜都已经退市了。冬天的时候,绿叶的蔬菜比较少,但是人们却不能少吃绿色的蔬菜,这个时候,非常受欢迎的一道菜品就是萝卜了。都说冬吃萝卜夏吃姜,
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