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　　说到腐竹，相信大家都不陌生，它可是咱们生活当中十分常见的一种食材，在部分地区还被称之为腐皮，其实就是在豆浆表面形成的一张薄膜，将其捞出后晾干，变成干瘪瘪的腐竹，闻起来带有浓郁的豆香味，加上腐竹的吃法也非常多，可搭配其他食材烹饪，也可以单独烹饪，爆炒，炖煮，凉拌的做法都可以制作，并且每种做法制作出来的味道各有各的独特风味。
　　今天小编要给大家分享的则是烧腐竹这道菜，相信大家都知道，在烹饪腐竹之前，最让人烦恼的就是需要提前泡发，一般清水浸泡的时间长达5个小时，这样还是比较浪费时间的，后面人们又想到了用油炸，认为只要将腐竹炸酥脆后，再放到汤汁当中炒炒就好，然而这都不是最佳做法。
　　虽然用油炸腐竹的确看起来节约时间，但腐竹经过油炸后，它的口感酥脆，就算吸收太多汤汁也没办法回到原本软嫩的口感了，所以经过小编多次请教大厨才知道，其实在家烧腐竹还有另一种做法，相比于用水泡，用油炸，不仅时间短，而且吃起来的口感也好。下面咱们就一起来看看吧！
　　【烧腐竹的最佳做法】
　　第一步，首先把腐竹用剪刀将其剪成大小适中的小段，再放到清水当中冲洗一遍，这样可以清洗掉表面的一些灰尘，再把腐竹装到盘中，往蒸锅当中加入适量的清水，把腐竹放到蒸锅当中，盖上锅盖，大火蒸20分钟即可。
　　第二步，接着把处理好的腐竹放到碗中，往里面打入一个鸡蛋，用筷子将其搅拌均匀，再把西红柿洗净切小块，准备切好的辣椒，以及泡发的木耳切碎，锅中倒入适量的食用油，烧热后下入辣椒，西红柿炒出汤汁，再把木耳放到锅中炒熟。
　　第三步，然后往锅中加入一勺豆瓣酱，炒出红油后往锅中淋入少许的清水，再往里面加入适量的食盐，鸡精，胡椒粉，白糖，生抽，老抽，少许的水淀粉，用锅铲搅拌一下，当汤汁黏稠的时候，把腐竹放到锅中，大火快速的翻炒均匀即可出锅。
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请问现在客家人口到底有多少？客家祖先是不是源自于畲族呢？抠鼻黑，请继续黑客家人吧，再怎么黑，你能无视广东政治势力最大的客家叶氏？还是能黑掉叶挺将军？或者你觉得朱德是畲汉混血？以前三大民系相互合作，广府文化客家政治潮汕经商，在海外铸就广东煮粽子，不要只会用清水，记住2个窍门，粽子软糯香甜，不夹生煮粽子，不要只会用清水，记住2个窍门，粽子软糯香甜，不夹生端午节吃粽子，是全国都要遵守的传统习俗，不过南北方唯一有一点不同的就是，吃粽子的口味相差较大，南方喜欢吃肉粽咸粽。我们北方河蚌的营养价值是什么？河蚌的营养价值是什么？河蚌的营养价值很高，有滋阴平肝明目防眼疾等保健功效。河蚌中含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素AB1B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10。9克钙24福建莆田有哪些好吃的和好玩的不能错过？求推荐？莆田好吃的东西多了去。但是我们这的人口味偏淡。这个与沿海城市喜欢海鲜的口味有关。海鲜当然要鲜味了，越新鲜越要原汁原味地烧制。我们是尽最大可能地避免使用辣椒花椒荆芥等等调味品。所以我重庆火锅用老鹰茶做汤底，那为什么不磨细直接加在火锅底料里？老鹰茶作为茶叶，在四川地区自然是被当茶叶泡了喝，但在重庆贵州，老鹰茶的使用方法已经超出了茶的适用范围，它已经被研究成食材与药材。在重庆，火锅是它的标志代表。但你或许还不知道，重庆人赤水河与其他河水有什么不同？中国有个白酒金三角，宜宾泸州遵义（仁怀），其实就是长江的三条支流岷江沱江赤水河在川南谷地的交汇！这个白酒金三角里还有一个核心区，就是赤水河流域！毫不夸张地说，整个赤水河流域，整个赤在地球上活了6亿年，一生气就化成水，但还是难逃中国吃货嘴在之前的文章中我们也提到过很多外来五中入侵的事件，往往在这个时候大部分都会觉得如果就把这些交给中国的话肯定能解决，不过现实确实如此，因为中国人庞大的人口数量，再加上中国人对美食也会8道火爆旺销菜做法，每个中餐厅都能拿来用鲜椒鸡原料仔鸡肉葱姜盐味精生抽青二荆条辣椒青花椒小米辣子姜丝大蒜瓣干辣椒节干花椒青笋块生抽1勺陈醋1勺白糖半勺鲜汤鸡粉制法1。把仔鸡肉斩成小块，加葱姜盐味精生抽等腌入味后，再下五六冷！冷！冷！广东人，这几种热辣辣的砂煲美食，天冷吃最对味气温大跳水，广东一夜入冬！衣柜里的羽绒服御寒大衣赶紧拿出来吧。除了保暖措施要做好，在吃的方面也不能忽略。天气一冷，各种煲在广东就最受欢迎了，华辉美食人给大家介绍5种沙煲美食，就是广一勺猪油十副药，吃猪油对身体有什么好处？适当的吃些猪油还是有好处的。记得小时候，爷爷总会熬上一盆猪油，里面加少许食盐，白生生的，放在盆里。刚蒸出来的热馒头加上一勺大油（我们把猪油叫大油），别提有多香，有时中午下一碗捞面，莴笋怎么做好吃？莴笋已经大量上市，我们选购莴笋的时候一定要注意，可以先看看莴笋的叶子包裹的紧密不紧密，包裹的紧密才能更嫩，另外看一下莴笋的褶皱处有没有锈斑，如果有锈斑，说明水分流失过大，不能要！那