七大亮点，解锁团餐领跑神器

　　中国烹饪协会团餐委员会发布的《2021团餐发展趋势分析报告》中，  服务效率、菜品品质、信息化水平  赫然在列，成为决定团餐企业能否在未来竞争中取胜的三大关键因素。
　　优特智厨专为食堂、大型团餐场景定制了  商用智能520滚筒烹饪系统  ，助力团餐企业提高效率、提升品质、智慧升级！
　　超大容量+澎湃动力
　　批量出菜 高效出餐
　　针对大型团餐批量出菜的需求，优特智厨精心研发的520滚筒烹饪系统， 直径高达520mm，单锅容量最高可达26L，单次炒菜产量最大可达15kg 。联组设计，1人可同时看管多台设备，相比人工炒菜，效率大幅提升！
　　高效出餐的背后，是 全铜线加热线盘支撑起的25kW澎湃动力 。多达2500根一股的全铜线线盘，电阻小、过流强，可高效聚能，火力均匀不偏火，快速出菜有保证。
　　13种调料+定时投放
　　高精准度投放调料
　　支持包括盐、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱、水淀粉、辣椒油等 13种调料的定时定量投放 ，涵盖固体调料、液体调料、粘稠调料、自定义油，满足海量菜品烹饪需求。
　　为确保投料精准度，优特智厨特别研发了 气力传输投料专利技术 ，调料可远距离快速精准入锅；搭配 航天级技术调料传输阀门 ，可预防液体调料滴漏，投放动作干脆利落， 投料精准度高 。
　　球釜式+氮化锅胆
　　加热均匀 不粘更耐磨
　　520滚筒烹饪系统拥有 球釜式内胆，食材和锅壁接触面积更大，可360度全方位均匀加热 ，有效避免锅底烧糊、中间夹生的情况，适用于一次烹饪量多达15kg的大型团餐。
　　锅胆经高温氮化处理，氮原子渗入锅体内部，大大提高了 耐磨性、表面硬度、疲劳极限和抗蚀能力 ，经久耐用不焦化。
　　主动搅拌+多档调速
　　形同＂抛锅＂ 口感更佳
　　软嫩食材搅拌太快容易碎、硬壳贝类搅拌太慢受热不均、粘稠食材调速控制不好易粘锅；为确保不同食材的烹饪效果，520滚筒烹饪系统设计了 可调速的搅拌爪，可针对不同食材设置特定的搅拌速度 ，确保出菜品相。
　　同时锅体和搅拌爪可设置为 正反向双向搅拌，形成类似于抛锅的烹饪效果 ，避免炒菜变＂炖菜＂。
　　自动洗锅+烘干消毒
　　省心省力自清洁
　　看得见的滚筒灶可 一键自动洗锅 ，搭配 可调高压水枪+大容量排水槽 ，快速清洗不积水。看不见的调料管道则选用了食品级硅胶管道，可 自动清洗、烘干、消毒 ，保障饮食安全。
　　由内而外，干净整洁，省心又省力。
　　优选材料+精湛工艺
　　精益智造 经久耐用
　　优特智厨恪守＂精益智造＂精神，对卓越品质的追求从不停止。520滚筒烹饪系统的机身仍然优选 304食品级不锈钢，耐高温、耐油污、易清洁、更安全。
　　搭配0.1mm高精度激光切割，表面平滑、齐整；数控折弯机，弧度贴合、无豁口；兼顾设备美观度及安全性，经久耐用。
　　智能物联+CookOS系统
　　运维云控 智慧经营
　　520滚筒烹饪系统搭载了优特智厨自主研发的 CookOS系统，可实现全网数字互联 。设备的工作状态、累积烹饪次数、等待任务、菜品消耗、调料余量、机器故障等各项数据皆可被记录、上报、共享。
　　并支持生成 多维度的数据报表 ，商家可随时随地通过手机端APP、小程序、web后台等多终端实时查看系统运维情况，替换现有各类手工台帐，实现无纸化高效管理，赋能团餐智慧经营。
　　万亿团餐市场，体量大、增速快、挑战也多。优特智厨精研硬核技术，持续不断升级产品性能、拓宽应用领域，助力团餐企业提高效率、提升品质、智慧升级，领跑万亿市场！